繼早前中菜利小館推出全自動輸送帶取代人手傳菜後，屯門一間大牌檔又出奇招，研發了iFish系統，讓客人用平板電腦挑選生猛海鮮。餐廳的平板電腦會實時播放街市海鮮檔的魚缸。如果客人想看特定的海鮮，也可叫海鮮...

這間人氣粥底火鍋店，今個星期在隔離開了主打蒸鍋海鮮新店。蒸鍋海鮮不是新鮮事，店只賣一款$268連加一的套餐，有燉湯、8款海鮮、八寶蒸飯及甜品，較坊間一般要三四百元的便宜。8款海鮮推介有大元貝、鮑魚、膏...

【飲食籽：識飲惜食】 近年興起由歐美傳入的淨化海鮮技術，標榜讓入口活海鮮回復生猛狀態，又可確保衞生，現時全港只有一間餐廳供應。「原理就似為海鮮排毒，我哋營造出海洋環境，等海鮮覺得返到自己屋企。好似法國...

休息，是為了重來。長達兩個半月的南海休漁期於8月1日結束，在這不過百天的「冷靜期」裏，那豉汁蒸鯧魚、椒鹽狗肚魚、煎封紅衫魚等的樸實家常味道，令人深深掛念。分別，是為了重逢。百艘漁船凱旋歸來，沉寂已久的...

卡本半島Cap Bon Peninsula與義大利的西西里島遙海相望，相距140公里（87英里）。這裏擁有肥沃的土地，保存完好的歷史遺跡和令人嚮往的美麗沙灘。但無法想像16世紀這裏曾是一個海盜聚集地。...

鹽田仔雖只是個小島，卻是香港早期的天主教發源地，並有一座獲得聯合國「文化遺產保護」優異獎的天主堂。島上亦有荒廢鹽田和大片紅樹林，當然還有連接滘西洲的玉帶橋。小島已無人居住，但仍帶有悠閑村居的韻味，實在...

位於大甲和苑裡交界處的松柏漁港，有一家海產店，生猛海鮮搭配老闆娘的好手藝，小店很快就遠近馳名，幾年前老闆娘撿到一尊海上漂流的財神爺，從此，海產店不但有南北各地的食客，還有許多求財的信眾。...

第十五集 沙頭角（一） 2月中，沙頭角解禁，全城熱哄，連蘇施黃也被吸引，早陣子跟隨原居民漢哥，攞住禁區紙，跑去沙頭角玩了一天。 第一站當然先去市中心的沙頭角墟看看中港邊界。沙頭角墟的面積，約有維園一...