嘉義市場一家七十年牛雜湯店，大火烹煮 牛雜柔嫩，湯頭鮮甜，還能免費無限續碗 高雄四代米糕店，爽口小黃瓜新鮮旗魚鬆 豐富配料搭配四神湯，許多顧客百吃不厭 醫管人員轉行研發不造成健康負擔的蛋糕 用減去...

粒粒分明的熱呼呼糯米飯，淋上不鹹不油的肉燥醬汁，再加上魚鬆等配料，就是聞名全台的小吃，台南米糕，其中最知名的四代老店，還曾經登上國宴，傳統加創新讓店裡產品，多次在全國超商肉粽米糕銷售，拿下第一名，奠定...

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熟鮪魚片 材料： 米酒、薑片、蔥段、鮪魚 作法： 將鮪魚切成片狀，加入米酒、薑片、蔥段，用電鍋蒸約15分鐘即可。 材料： 醬油、細糖、油、熟鮪魚片 作法： 1.將熟鮪魚片倒入調理機中，打成細末狀後...

材料：四破魚、鹽、糖、醬油 做法： 1.魚肉蒸熟備用，剝去鱗片與骨頭，留下魚肉部分。 2.把魚肉用少許醬油、鹽、糖調味。 3.把魚肉放入調理機，打成適當的大小，即可取出備用。 4.鍋中加少許油，把魚...

材料：熱飯、壽司醋、紅豆枝、魚鬆、醃黃蘿蔔條、熟紅蘿蔔條、小黃瓜條 做法： 1.壽司飯煮好之後，趁熱加入壽司醋，用切的方式拌散，醋汁均勻被泛吸收即可。 2.海苔片放在壽司捲簾上，取適量的飯，均勻撲在...