長崎県五島産の刺身用真鯖を使った、しめ鯖、炙りしめ鯖の作り方です。五島の鯖を三枚におろして軽く締め、中は刺身に近い状態に仕上げています。寒さが厳しい季節の鯖は脂がのって美味しいですね。テキストのレシピ...

セミ様実装記念に、2018バレンタインイベントの高難易度チャレンジクエストで、使用感をたしかめてきました！ ただし、このクエストでも特攻が乗るみたいなので、正確なスペックはまだわかりませんが、気になっ...

やっと入手できた茶々の試運転も兼ねて、高難易度クエスト「戦場の鬼」に挑戦してきました。 特攻礼装無しのパターンと、特攻礼装有り（350%）の両パターンで挑戦してきたので、もしよろしければ比較などにご利...

しめ鯖を簡単燻製にしました。 古い鍋にアルミホイルを敷き、スモークチップを加熱。 煙が出たところで、しめさばをのせた焼き網を置き、 上にボウルをかぶせて燻煙しました。 鍋を直火で炙るので庫内の温度があ...