【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在...

順德菜講究手工廚功，精功細緻，有六十年歷史的鳳城就把順德菜的精髓發揮的淋漓盡致。除餐牌上常規菜式，亦有很多不在餐牌的預訂手工菜，很多都是當年富貴人家筵席常煮的大菜，精工細貨，坊間少見。 鳳城酒家 (...