碗粿材料： 100g 在來米粉/Rice flour/上新粉 600ml 水(粉1:水6)/Water/水 半顆 鹹蛋黃/Salted egg yolk/塩漬け卵黄 45g 蘿蔔乾...

台南左鎮一個做傳統鹹粿的阿嬤，先生意外失去一眼的視力，女兒也罹患癌症過世，親朋好友都心疼她，但是阿嬤說她一點都不命苦，至少她身體健康還有體力工作，能做就是福，不能工作才是苦。堅強樂觀的態度，為左鎮沒落...

台灣1001個故事-20181223分集大綱： part1：【彰化秀水隱藏版湯包 清晨四點人潮熱絡】 https://youtu.be/CHKn9W8_BdA part2：【左鎮鹹粿阿嬤 堅韌生命...

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早餐店的“蘿蔔糕”最近漲到一片12元 小小一片原味蘿蔔糕竟漲翻天 最後索性不買 試著自己做看看 才知道原來自製“蘿蔔糕”既簡單又便宜 還可以煮粿仔湯 都超美味ㄉ😋 材料： 蘿蔔250g Radi...

這次非常感謝台南市政府經濟發展局與財團法人台南市創新技術服務基金會的邀約。 能夠來到台南一日觀光很開心，台南人真的很熱情 每吃完一餐就都很飽，但每一樣都太好吃了 真的要變圓形了啦！！ ❖看更多的菱...

Part1：【屏東傳統鹹粿 夜半炊蒸未曾好眠】 https://www.youtube.com/watch?v=07HG8Ttsaqc Part2：【不怕麻煩的台南意麵 招牌閃亮九十年】 http...

為了做出傳統鹹粿，七十歲的老闆娘，儘管年紀大了，她還是堅持晚上開工，炊蒸八個小時後，半夜兩點起床，關掉爐火，把熱騰騰的鹹粿放涼。老闆娘說，從開店到現在，四十年多來，她從來沒有睡過一夜好覺，就算遇到寒流...

為了做出傳統鹹粿，七十歲的老闆娘，儘管年紀大了，她還是堅持晚上開工，炊蒸八個小時後，半夜兩點起床，關掉爐火，把熱騰騰的鹹粿放涼。老闆娘說，從開店到現在，四十年多來，她從來沒有睡過一夜好覺，就算遇到寒流...

為了做出傳統鹹粿，七十歲的老闆娘，還是堅持晚上開工，炊蒸八個小時後，半夜兩點起床關掉爐火，把熱騰騰的鹹粿放涼。老闆娘說，從開店到現在，四十年多來，她從來沒有睡過一夜好覺，用睡眠品質換取食物的品質。每天...