#soba #homemade #noodle #蕎麥麵 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/143562 蕎麥粉由蕎麥種子打磨成粉，要找香味濃郁的純蕎麥粉，蕎麥...

源自於古老的歐洲，用各式天然的傳統農作物製成， 麵包對於歐洲人來說，就像是我們的米飯一樣，是他們每天必吃的主食之一。 歐式麵包要能做的好吃，麵粉品質的選擇就很重要了。要如何做出外皮有點脆脆的口感？在...

大部分芋頭風味麵包或吐司，多採用麵團包裹芋泥內餡方式製作，這種做法大家可參考過去已經發表的『紅豆鮮奶油吐司』。而這份『鮮奶芋頭麻花捲』配方特別之處，就在於直接將大量芋泥拌入麵團裡，讓芋泥徹底與麵粉結合...

我們很難不吃麵包或不愛麵包，而當前對於身體腸道消化更為容易的「天然野生酵母」麵包，嚴然也形成近年來，另一個被關注的飲食問題，『麩質過品』症狀，所衍生出來的飲食潮流。不可否認，自己居住的加拿大魁北克省，...

你做的塔皮、派皮質地正確嗎？其實不萊嗯經常看到很多食譜或網路成品照片，它們都並非完全正確，或說沒有達到經典法式塔皮的細膩要求。有些食譜或做法會以多放麵粉、並減少奶油、再多一些水份來讓操作變得容易，或是...

你這個小壞壞！ 滿出來的巧克力也太生火了～～❤❤❤ 好吃好玩都在做吧！噪咖►►https://bit.ly/2QOadTr #做吧噪咖 #甜點 #DIY #蜜糖吐司 #黑色情人節 生活小巧思讓生活...

材料 全蛋麵 三個 什菇 適量 雲耳 適量 甘筍片 適量 炸支竹 適量 麵筋 適量 菜心 適量 油 適量 薑米 少許 清水 約一飯碗熱水 糖 半茶匙 粗鹽 少許 冬菇粉 約1.5茶匙 素蠔油 約1....

材料 雞蛋 二隻 中size 室溫清水 半茶匙 素腸 適量 蕃茄 兩片 多士 一片 米粉 一個 鮮冬菇適量 麵筋 適量 甘筍? 芥蘭兩條 或隨意蔬菜 清水 蔬菜冬菇粉 一茶匙 粗鹽 半茶匙 糖 大半茶...

無需機器，無敵好吃的手揉白吐司，柔軟有彈性！吃過會想再吃！ 有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕　 English subtitle ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔...

完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7981 [ 材料 ] 一條 高筋麵粉：260g 中筋麵粉：30g 全脂奶粉：25g 速發酵母：2.5g 常溫水：2...