沙翁作為經典嘅懷舊小食，但因為做法工序繁複，而家已經買少見少！想回味沙翁嘅鬆軟香甜滋味？不如喺屋企試吓整吖！今次會教你用免油炸嘅方法去整，唔洗落油就更加健康，仲唔怕俾油彈親?！ 有咩廚房神器可以輕...

近年蒸焗爐是潮流。 一機同時備有焗爐及蒸爐功能，能烘焗又能蒸煮，很適合亞洲人既可以蒸魚、燉湯、做中式糕點，但又能焗西式甜品。蒸焗爐比一般焗爐煮食速度較快，加上在蒸焗時會產生蒸氣，用來蒸煮蔬菜、魚就最為...

忙得連睡覺時間都沒有的打工仔，情願放棄吃早餐，只想多睡5分鐘。 以下Nutzen這部三文治機，或許能為分秒必爭的打工仔，賺回吃早餐的機會。它設有活動餅架，一機同時有焗及煎的功能。先預熱3分鐘，依次序放...

香港居住環境細小，廚房不能像外國般容納大型廚具家電，所以多合一的小家電向來受歡迎。 攪拌機是一例。除了有基本攪拌功能，最好兼具加熱煮食，這樣就可以慳位慳錢。 於是近年攪拌機多了一個新名詞，就是破壁機，...

提起幾乎每個台灣家庭必備的電飯煲，相信台灣人都會回答：大同電鍋。這個台灣人從小用到大，甚至連留學、移民都要帶在身邊。近年還受到日本人吹捧，到台旅遊都不忘購買電鍋回國，到底這個五十多年老品牌電鍋的魅力何...

去年八珍醬園新登場的美食車就見識過自動炒飯機，最近有德國家電品牌Nutzen推出一部迷你版的「IH全能炒煮料理機」，聲稱煎、炒、煮、炸、燜、燉，連慢煮也能做到。料理機採用模擬人手炒菜技術，內鍋能慢速自...

【飲食籽：精明搜】 有說凡好吃的，大多不太健康，外層酸甜鬆脆，內層軟嫩多汁的咕嚕肉便是一個例子。炸物香口的確引起食慾，但吃完增肥膏又令人心虛。利用加熱空氣來烹調食物的熱流鍋或氣炸鍋越來越普遍，這次找來...