半年ぶりの佐藤大将、いい意味で何も変わってない。安定感抜群で押し付けがましくなくひたすら心地よい接客。 つまみもあくまで「握り」を引き立たせるくらいに抑えられてはいるが食べてわかる仕事の丁寧さ。 この...

こちらの佐藤浩二大将は西麻布にあるミシュラン一つ星の名店「鮨 真」出身。 オープンは2018年11月とまだ新しいお店。 さて、どんな握りが出てくるのか。 冨所(とみどころ) https://tabe...

大好きな「鮨 真」さんのお弟子さんが独立！ お値段、いただいた物、お店の雰囲気などをご紹介しています😋 真さんに輪をかけたパワフルな握り🍣 す、すごかった。。。 冨所 https://tabelo...