現在非常流行的巴斯克乳酪蛋糕，它跟一般的起司蛋糕，我覺得差別最大的就是表面要烤到微焦很香，放涼了之後呢它的表面焦脆，跟它裡面比較Creamy的質地，有一個很明顯的一個對比。今天用氣炸鍋來試試看，或者是...

減脂期，我會減少碳水的攝取， 輕薄的餅皮，燕麥，奇亞籽，希臘優格... 都會是清單上的項目！ 用酪梨取代抹醬，用自製的單純食材調味， 都可以讓減脂期無痛度過。 墨西哥捲餅皮很好應用， 我最常拿來烤，...

【來台灣後最想念的食物：起司★蜜拉文章】 最近我開始想念波蘭的食物，台灣食物當然很好吃，但我還是想吃一些波蘭的家常菜。像是波蘭水餃、薄餅、濃湯等等。 而其中我最想念的食物就是起司了。我從小到大天天都...