這也是Chris的員工菜系列之一 我超愛這種日式家庭料理 所以醬油味霖使用就很信手拈來 南蠻漬跟炸物非常對味 第一次吃到的同事 同輩的都知道這是哪家的口味 沒錯～我就是針對那個味道去復刻 年長一點...

『MASAの料理ABC the VIDEO』 season3-EP12 ～雞腿南蠻漬風三明治～ 做了胖胖的三明治！ 超級豐盛的餡 咬一口很多肉汁爆出來 適合當野餐或便當喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و MAS...

點我觀看完整食譜： http://www.wecook123.com/video_detail/326 關注粉絲團獲得最新訊息： https://www.facebook.com/wecook123...

這道菜是從日本的家庭素人料理網站學來的，我稍作修改。請教日本朋友後，南蠻漬的做法通常是以炸小魚、洋蔥等為主要素材，加上以醬油、昆布、白醋與糖調配的醬汁所完成的料理。我們改用簡單豬肉片的方式取代炸小魚的...

甘醋汁材料：水200cc、酒1大匙、、柴魚素1/3匙、米醋100cc、味醂50cc、砂糖30g、淡色醬油1/2小匙 準備市售的冷凍鯛魚切成片狀，在雙面的魚片上灑上鹽、胡椒來增加風味。 再來準備低筋...