🔵這次特別帶大家到凍乾廠一探究竟啦！🔵 凍乾大家都聽過，但大概很少人真正看過凍乾的製作過程？🤔 所以這次特別和台中欣利杰寵物食品合作 我們特製了『超大塊鹿肉排和魷魚凍乾！』 - 了解製程後，當然要來開...

我的三本書裡都有傳達一個相同的觀念，就是「事先備料」的重要性。想要早上或每次煮飯時快速、省時，事先備料就很重要。 影片是我們家今天的早餐，一模一樣的食材和作法，也可以直接拿來帶便當。 前半部是我昨...

(00:00:12)台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏 只要用心，再平凡的東西也可以成就出不平凡，像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工，就是自己買牛肉拍打製作，雖然多了許多工序也...

很多人問肉片肉排的挑選和處理，我一起寫在這邊: 🔹豬肉我個人是喜歡到傳統市場的豬肉攤買肉，因為老闆會依照我的要求切肉片的厚度和大小。 📍如果要炸豬排，跟老闆說要炸豬排用的里肌豬排這樣就可以了。 📍要...

看似不完美組合 竟能擦出新火花！ 讓我們一探究竟~~~~(準備碗筷) #做吧噪咖 #泡麵 #韓式 #料理 更多做吧噪咖系列►► https://bit.ly/2LluqIF 生活小巧思讓生活更有趣...

《雪裡紅豆腐漢堡排》（請按右下角HD） 🍄豆腐要吸水或壓水，水分太多會讓漢堡排不易成形容易散開。 🍄雪裡紅可以用其他菜取代，但一樣要將水擠乾。 🍄我喜歡沾醬吃，所以調味比較簡單，不想另外沾醬的，可以...

那傳說中鹽界的「凱迪拉克」：鹽之花（鹽花），台灣的頂級鹽花在哪兒？還有比鹽花產量更少、世界僅井仔腳鹽田獨有的「二層鹽」，都在這裡！相較於市面精製鹽，是將海水（或進口岩鹽融於海水）通過電流，以離子交換膜...

台南還有一家早餐店，店裡的餐點三十年來，從漢堡肉排到沙拉醬都是老闆娘親手做的，老闆娘說，她是用媽媽的心意，來做東西給孩子吃，而這份用心讓顧客甘願鑽進巷子裡排隊，品嘗媽媽的好味道。 店家資訊： 哈...