食譜： https://bit.ly/3848nDy 材料： 冬瓜4斤 蓮子1小碗（乾蓮子先說用熱水浸泡，新鮮蓮子洗淨去心） 百合1小碗（乾百合先用水浸泡，新鮮百合清水洗淨瀝乾） 瘦肉1小碗（份量隨...

【一家之煮】迷你傳統月餅 時間：3小時 難易度：困難 份量：12個 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料：⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 中筋麵粉 110克 轉化糖漿 50克 橄欖油 30毫升 鹼水 1/2茶匙 雞蛋 1...

經過街市，見到新鮮蓮子，即買四両！ 買嚟梗係煲腐竹雞蛋蓮子糖水啦！ 用新鮮蓮子煲特別香！ 而家咁熱，雪凍食真係一流呀！...

材料：水6杯、紫米1杯、新鮮蓮子1杯、糖 做法： 1.紫米洗乾淨放入電鍋內鍋，把水也到入內鍋，外鍋放2杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。 2.新鮮蓮子先挑除蓮子心，可以減少苦味。 3.電鍋跳起之後再放入蓮子...