林貞粿行 在 大稻埕木造蒸籠炊粿 保留珍貴食文化 part5 台灣1001個故事 的影片資訊
台北大稻埕鼎盛時期有近百家業者在做米食加工,但是現在只剩下兩戶人家在做,其中一對兄弟檔就是捨不得傳統米香漸漸消失,決定離開科技業回家傳承手藝,因為堅持炊蒸古法,蒸籠幾乎疊到天花版,經典的畫面保存了珍貴...
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台北大稻埕鼎盛時期有近百家業者在做米食加工,但是現在只剩下兩戶人家在做,其中一對兄弟檔就是捨不得傳統米香漸漸消失,決定離開科技業回家傳承手藝,因為堅持炊蒸古法,蒸籠幾乎疊到天花版,經典的畫面保存了珍貴...
餅店師傅就把綠豆椪十個疊一起,再用喜氣的紅色包裝紙,包起,這一捆長條型狀的餅,台東人叫它封仔餅,也就是因為禮輕情意重,到現在台東人送禮,還是喜歡這種沒有過度包裝的樸實古早味10/29週日晚間9點,請鎖...
台北大稻埕,鼎盛時期,有近百家業者在做米食加工,但是現在只剩下兩戶人家在做,其中一對兄弟檔,就是捨不得傳統米香漸漸消失,決定離開科技業,回家傳承手藝。10/29週日晚間9點,請鎖定東森新聞台CH51台...