2021《豐海水產 佗一顆星是你》孩子王新歌巡迴 誠摯感謝豐海水產的大力支持，讓孩子王在全台巡迴的同時，也能把來自海洋的美好帶給所有喜愛孩子王的朋友面前。 今天的『第一次料理烏魚子 就上手！』由我...

訂閱我們+開起鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 詳細食譜與教學：http://bit.ly/2w0sP5S －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🌟廚娘好食光粉絲團：h...

炙燒乾煎氣炸哪一種最好吃？ 料理方式： 烏魚子退冰 雙面浸泡米酒或高粱酒(一面3-5秒)後去膜 1.炙燒：烤到表面上色即可,一面約三秒 2.乾煎：鍋中放入少許油,熱鍋後放入烏魚子,中火乾煎到上色即可,...

FB粉絲專業: https://www.facebook.com/ludanIP9/ IG: https://www.instagram.com/lu_guanhao/ E-MAIL: chw1683...

以往傳統都是用平底鍋煎、烤箱或是用噴槍烤 今天要教大家一個更便利的方式 分享一個氣炸鍋版的烏魚子料理方式 撇除浸泡除膜的時間，整個氣炸過程不用五分鐘就搞定 相當適合過年期間已經忙到手忙腳亂的各...

目前台灣市售烏魚子分為「海捕烏魚子」、「養殖烏魚子」、「進口烏魚子」等三類。其中野生烏魚子品質好、味道美、價格也最高，但是產量不穩定，近年台灣的養殖技術進步，養殖的烏魚子也成為了目前市場上的大宗，但如...

不知道大家過年餐桌上一定會有的一道菜是什麼？ 像爆肝過年一定會吃的就是烏魚子，這種高級料理最怕搞砸就一整塊都報銷了，所以，這次就教大家如何零失敗的處理烏魚子，客人來家裡作客輕鬆就能端上桌，最難的應該...

M.E.兩大台柱主廚來啦（小當家配樂下） 這一次和貝莉莓-Beryl Cosplayer接收到一個神祕的任務 就是要料理「烏魚子」(?????) 大家可以在下面留言 覺得妮妮還是小莓的料理比較好吃呢!...