五香、十三香或多種滷包都看得到，它就是用量如此驚人的甜茴香，獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬，且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到，用來泡茶或做精油也十分常見，這集就來讓你一次把甜茴香看透透，忍不住對甜...

你沒看錯～今天就是要介紹旅遊景點，但既然是香料 Hen 多錄，當然會跟香料扯上邊，好奇美麗小島跟香料有什麼關係？故事得從以前的大航海時代說起，而且島上還有一種跟香料有關的美食，講到這是不是突然對馬德拉...

想跟著食譜採購茴香，沒想到同一頁有茴香籽又有小茴香，老是搞不懂小茴香到底是哪種茴香？還是你擔心想買茴香買到不對的茴香？這集就來介紹最容易搞亂你們的大茴香跟小茴香們，針對這些茴香的特性一一講解，讓你對常...

說到蔬食料理界的首選香料蒔蘿(Dill) 想到蒔蘿鮭魚(Dill)、蒔蘿醃酸黃瓜(Dill) 這集和你分享蒔蘿(Dill)的故事和運用哦! 蔬食風潮來襲 美味跟健康絕不衝突 顛覆刻板印象的養生之道 ...

Hi 大家好，我是Rex！ 陪你一起了解香料的大小事 今天的香料QA我們來講廚房必備的百搭香料 這次香料QA的主題 是透過我們IG限動的問答決定的 後續應該會持續用這種方式決定主題 還沒追蹤我們IG...

Hi 大家好，我是Rex！ 陪你一起了解香料的大小事 今天應觀眾的Q：「茴香家族」 茴香家族的成員有 八角茴香、大茴香、甜茴香、安息茴香、洋茴香、凱利茴香 茴香家族一直都是香料界令人頭痛的一族...

Hi 大家好，我是老闆叫我阿魯。 陪你一起了解香料的大小事 ( ･ω･)ﾉ 歡迎你收看香料廚房系列EP.1 今天想和大家分享 我們的辦公室新寵 草原風鍋煮奶茶(拍手拍手) 這款草原風味的鍋煮奶茶...

快啲整支按摩油按吓肚仔啦！ 甜茴香香薰精油 https://imbeauty.com.hk/products/essential-oils/fennel-sweet-oil/ 芫荽籽香薰精油 ht...

這次以鍋煮奶茶作為一個主題，透過各式香料的搭配，呈現不同於以往奶茶單純的風味。影片中是以分別以三個食譜試做，拼湊成一個影片，挑出一個最符合大眾口味的分享給大家。 ══════════════════...