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今回は台湾の醤油「金味王」を使って、 エシャロットも最初から揚げて作った油蔥酥(ヨーツォンスー)を使って美味しい肉燥(バーソー)を作りました😊 ご飯にかけるのもちろん美味しい、練りゴマに合わせたまぜ麺...