【綠苦瓜營養成份】 蛋白質.維生素A.B1.B2.C.苦瓜鹼.胡蘿蔔素.鈣.磷.鐵 【功效】 促進食慾.抗癌.抗氧化.消暑.降火.清肝明目.消炎解毒 【禁忌】 胃虛寒.體型瘦弱者宜少食 材料： 苦瓜...

苦瓜（Bitter gourd)，俗稱涼瓜，原產於東印度熱帶地區，在南亞、東南亞、中國栽培歷史悠久，17世紀傳入歐洲。初春，瓜農始播苗，約栽種2個月，陸續上市。 苦瓜首選雷公鑿，又名大釘苦瓜，為苦瓜...

原來苦瓜加醬油膏味道更加美味😱 跟居酒屋老闆交流分享給你😁 料理沒有絕對，多跟別人學習絕對是好事😌 每次看到別人為什麼可以把一道很平常的料理 加一些調味、調整一下做法，同樣的料理有不同的滋味 我就想...

苦瓜營養價值高，又能降火氣，是夏天主婦們時常選購的食材，如何挑選、去苦澀、保存呢??來聽聽達人怎麼說..... ------------------- 【台灣好食材 Fooding】 從產地到餐桌，台...