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辣渣 在 #保師傅獨門辣油 #非賣品感謝禮 #感謝各路朋友一直與我們同在 #大方公開完整製作過程 #保師傅的食譜大廚在我家也有教做 #使用二十多種材料製成 #關鍵不在辣在層次感 #做菜如做人不耍花槍而靠真心實意 的影片資訊

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辣渣 在 麻婆豆腐拌麵 Mapo Tofu noodles 的影片資訊

今天做了麻婆豆腐拌麵,材料很簡單,不是用豆瓣醬,是直接用激辛辣渣油去炒花椒,辣渣油本身已經很香了,加上額外花椒的香氣之後讓整體味道更香,也多了一點麻的味道,吃起來非常的過癮,醬汁沒有勾芡,想要讓口感清...