＃東京美食～銀座「銀座 甘樂」豆大福、銅鑼燒、草莓大福
前陣子看到朋友們分享草莓蛋糕，懷念起在日本品嚐新鮮草莓製作的蛋糕，尤其是「草莓大福」，是到日本自助旅行時不會錯過的甜點，說起「大福」～～「銀座 甘樂」的大福是我到銀座時絕對不可錯過的甜點美食店！
第一次在「銀座 甘樂」品嚐到的甜點不是季節供應的「草莓大福」，而是豆大福跟銅鑼燒，店家嚴選使用北海道契約農家所栽種的紅豆，1天據說可賣到3500顆的豆大福，這是「銀座 甘樂」首選推薦的商品。除此之外，帶有麻糬口感的銅鑼燒「銀六餅」，也是「銀座 甘樂」的招牌甜點美食之一。
而「銀座 甘樂」的草莓大福素材也非常講究，草莓主要是採用栃木縣的「とちおとめ」品種。栃木縣是日本草莓產量第一名的產地，又有「草莓王國」之稱，眾多品種中，「とちおとめ」就是栃木縣的代表草莓品種。「とちおとめ」的特色是顏色鮮豔、甜味和酸味有很好的平衡，香氣是大家喜愛的清甜香，「銀座 甘樂」特別嚴選的草莓，除了草莓要大顆之外，香氣也要有層次，從這一點就可以品嚐到店家在開發這項商品時的用心。
此外，「銀座 甘樂」的草莓大福跟其他家的草莓大福不同的是～～除了大尺寸的草莓之外，內餡是採用白豆沙餡（一般店家大多是採用紅豆），草莓品質好、內餡也講究，白豆沙的豆子品種也是採用北海道産契約農家生產的「白手亡」，這是一種非常高級的和菓子素材。白豆沙餡甜甜的滋味，將又大又鮮嫩的草莓包覆著，一口咬下～～草莓酸甜的汁液配合上外面包覆的白豆沙餡，再結合最外面柔軟的麻糬皮，真是美味極了！
聽完介紹後，心動了嗎？會不會想去買來品嚐看看呢？疫情過後前往東京旅行時，別忘了來銀座的時候，「銀座 甘樂」這家店可千萬別錯過了喔！東京車站「GRANSTA」也有分店～～
地址：中央區 銀座 6-2前(銀座コリドー通り)
營業時間：（月～土）10:00～21:00，（日）10:00～19:00
＃METRO銀座線
＃METRO日比谷線
＃METRO丸之內線
＃銀座站
とちおとめ 栃木 在 「とちおとめ」が消える！？イチゴ生産量日本一の ... - YouTube 的推薦與評價
「 とちおとめ 」が消える！？イチゴ生産量日本一の“いちご王国・ 栃木 ”で異変 代表品種の大幅減産に隠された“秘策”とは？｜TBS NEWS DIG. ... <看更多>