【Café&Meal MUJI】冬メニューが始まりました
http://bit.ly/2StdxmC
デザートで一番人気の焼きプリンは、本和香糖を使用したやさしい甘さが楽しめる、昔ながらのしっかりとしたプリンです。
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タルトタタンは、青森産の紅玉りんごを自家製のキャラメルソースで絡め、黄金色になるまでじっくりオーブンで焼き上げました。
一般的にタルトは生地を敷いて、中に果物やクリームなどを詰めて焼きますが、Café&Meal MUJIのタルトタタンはりんごを敷いて、その上に生地をかぶせて焼くのが特長です。砂糖とバターを加えたりんごを下にして焼くことで、りんごがキャラメリゼされ独特の香ばしさが生まれます。
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ガトーショコラは少しビターなベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使用した濃厚な味わいのチョコレートケーキ。ふんわり、しっとりとした食感とくちどけの良さが特長です。
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ご紹介したデザートは、店内で一つひとつ丁寧に手づくりしています。
ぜひCafé&Meal MUJIの店舗へお立ち寄りください。
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・Café&Meal MUJIについて
http://bit.ly/34WYzYy
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,バスクチーズケーキにキャラメリゼしたりんごと生クリームをたっぷり加えて焼いてみました。 焼きすぎに注意をするととてもソフトな食感のチーズケーキが出来ました。 I added a lot of heavy cream to the Basque cheesecake and baked it. I...
「キャラメリゼ りんご」的推薦目錄:
- 關於キャラメリゼ りんご 在 無印良品 Facebook 的精選貼文
- 關於キャラメリゼ りんご 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的精選貼文
- 關於キャラメリゼ りんご 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
- 關於キャラメリゼ りんご 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
- 關於キャラメリゼ りんご 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
- 關於キャラメリゼ りんご 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
- 關於キャラメリゼ りんご 在 Mizukiさんが作る「リンゴのキャラメリゼ」 - YouTube 的評價
- 關於キャラメリゼ りんご 在 りんごのキャラメリゼ by あゆな。。 | レシピ 的評價
- 關於キャラメリゼ りんご 在 りんごケーキ 十得鍋を型かわりに使いました レシピは ... 的評價
キャラメリゼ りんご 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的精選貼文
小さなタルトタタン風。りんごたっぷり!冷凍パイシートで簡単スイーツ♪【農家のレシピ帳】
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りんごをたくさんいただいたので、タルトタタン風のスイーツを作りました。
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たっぷりのりんごをフライパンでキャラメリゼして、コクのあるおいしさに!
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タルト生地は冷凍パイシートで代用すれば簡単です♪
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お好みでホイップクリームやバニラアイスを添えたり、シナモンをふりかけるのもオススメ。
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パイシートなしで、キャラメリゼしたりんごの状態で食べてもおいしいです。
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おやつに、デザートにどうぞ(^^)
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📝【レシピ詳細はブログにて!】 @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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📕発売中!
書籍「おいしく長く楽しめる!収穫野菜の保存テク&レシピ」は、Amazonや書店(園芸コーナー)にて発売中。
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キャラメリゼ りんご 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
明日は青山ファーマーズマーケットです❤
旬のものをたっぷり使ったのでぜひ食べていただけると嬉しいです❤
明日のラインナップはこちら~🐱.
ケークサレ
①マコモダケ×キドニービーンズ×オリーブ×トリュフソルト
マフィンサレ
①塩ネギジンジャー×白いんげん豆×そばのみ
②パクチー×アボカド×ピンクペッパー
③大葉×たっぷりの二種のゴマ×白いんげん豆
④ケール×モリンガソルト×キドニービーンズ
. . 《サレ》とは《お塩》という意味でケークサレ、マフィンサレ共にお砂糖を使わず、お野菜やお豆、雑穀がたっぷり入ったお食事系のものです。
一個につき八種類近くのお野菜が入っています❤
味付けのベースは塩麹です。
パウンドケーキ
① マルゲリット・マリーラ(西洋梨)のキャラメリゼ×無農薬国産レモンのコンポート×チョコレート
. . マフィン . .
①栗カボチャ×胡桃の塩キャラメル
②減農薬りんごのシナモンコンポート×有機チャイティー×アーモンド
③手作りマロンクリーム×有機モリンガ
④無農薬ドライラベンダー×アプリコット×カシューナッツ
. . グルテンフリーラインナップ
①濃厚チアシードブラウニー 二種類. .
**ミックスナッツ
** 有機ドライ無花果×ピンクペッパー
②エナジーボール 三種
*無添加ドライイチゴ.
*有機モリンガ.
**有機ココナッツ
③甘酒グラノーラ 三種類
. *有機ドライフルーツ
*紫いも×カカオニブ
*かぼちゃ
. . 以上になります。
バタバタしていて今日焼いたものの写真少なめでごめんなさい\(>_<)/
お取り置きも出来ますのでお気軽にコメントやメッセージ、メール等でご連絡下さいませ。
皆様にお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。
キャラメリゼ りんご 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
バスクチーズケーキにキャラメリゼしたりんごと生クリームをたっぷり加えて焼いてみました。
焼きすぎに注意をするととてもソフトな食感のチーズケーキが出来ました。
I added a lot of heavy cream to the Basque cheesecake and baked it.
It's fluffy and very delicious
◆動画に登場している「りんごの羊毛フエルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】5.9in Round shape
1 Apple
30g Granulated sugar
1tsp Water
1tsp Boiling water
200g Cream cheese
60g Granulated sugar
2 egg
180ml heavy cream
12g Cornstarch
【材料】15㎝型
りんご 1個
グラニュー糖 30g
水 小さじ1
熱湯 小さじ1
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵 2個
生クリーム 180ml
コーンスターチ 12g
【作り方】
①りんごは皮をむいて12等分しておきます。
②グラニュー糖と水をフライパンに入れて中火にかけて焦げてきたら小さじ1の熱湯を加えてカラメルソースを作ってそこへ①のリンゴを加えて弱火で柔らかくなるまで煮て冷ましておきます。
③クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで30-40秒温めて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
④グラニュー糖、溶き卵を2回に分けて加えて、電子レンジで約40℃に温めた生クリームも加えながらその都度よく混ぜます。
⑤コーンスターチをふるい入れてダマにならないようによく混ぜます。
※ダマになった場合はこし器でこしてください。
⑥ロールペーパーをくしゃしくゃにして水に漬けて、絞ってケーキ型にしいて、生地を1㎝くらい流しこんで煮たリンゴをそこへ入れて残った生地を全て入れます。
⑦250℃に予熱したオーブンで24-25分焼きます。
※家庭のオーブンによって熱の加わり方が変わるので時間は目安にしてください。
焼けたらケーキークーラーに乗せてあら熱が取れるまで冷まして、冷蔵庫で一晩冷やします。
⑧冷蔵庫から出したら型から取り出してロールペーパーをはがして、好きな大きさに切り分けます。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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キャラメリゼ りんご 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
アップルパイのようにキャラメリゼしたりんごをたっぷり使ったベイクドチーズケーキです。
りんごとチーズ好きな方にはびっくりするほど美味しいケーキです。
This cheesecake is a baked cheesecake that uses plenty of caramelized apples like an apple pie.
This cake is perfect for those who like apples and cheese.
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http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
【ingredients】(5.91 in type bottom take off type)
(Apple caramelized)
50g Granulated sugar
1 tsp water
3 Apple
(Cheesecake)
8(70g) Biscuits
30g Melted butter
200g Cream cheese
60g Granulated sugar
2 egg(room temperature)
50ml heavy cream
50g Flour
60g Apricot jam
【材料】(15㎝型底取れタイプ)
(りんごのキャラメリゼ)
グラニュー糖 50g
水 小さじ1杯
りんご 3個
(チーズケーキ)
チョイスビスケット 8枚(70g)
溶かしバター 30g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵(室温) 2個
生クリーム 50ml
薄力粉 50g
アプリコットジャム 60g
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【作り方】
①りんごを2個は約2㎝のくし形に切り、1個は1㎝×5mmくらいに切ってカラメルを作ったフライパンに入れて、柔らかくなるまで煮てお皿に分けてさましておきます。
(細かく切った方は冷めたらラップをして冷蔵庫で次の日まで保存します。)
②ビスケットは麺棒などで細かくつぶして溶かしバター(電子レンジで溶かします)を加えて混ぜ、15㎝型に入れてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
③クリームチーズを電子レンジ600wで30-40秒あたためてボールに入れて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
④グラニュー糖、室温に戻した卵、約40℃に温めた生クリームを加えながら混ぜて薄力粉をふるい入れて粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。
⑤ ②のケーキ型へ①のくし形のリンゴを並べて生地の半量を流し入れて、リンゴを並べて生地を入れ最後に残りのリンゴを入れます。
※動画参照
⑥180℃に予熱したオーブンで32-37分焼きます。
(竹串を刺して生の生地が出てこなければ焼けています)
焼けたらケーキクーラーで冷ましてラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。
⑦冷蔵庫保存していた細かく切ったリンゴにアプリコットジャムを混ぜてケーキの上に乗せます。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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キャラメリゼ りんご 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
キャラメリゼしたりんご、冷たいバニラアイス、そしてふかふかのマシュマロ♡
今すぐ食べたいスイーツレシピです。
グラノーラ入りなのでサクサク食感も楽しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね♫
シナモン香る焼きリンゴのフローズンスモア
2人分
材料:
■りんごのキャラメリゼ
りんご 1個
バター(無塩) 20g
グラニュー糖 大さじ2
水 大さじ1
シナモン 少々
グラノーラ 適量
バニラアイス 適量
マシュマロ 適量
作り方:
1.りんごのキャラメリゼを作る。りんごは皮付きのまま0.5cm角の角切りにする。フライパンにバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたらりんごを入れて炒める。
2.りんごの表面が透き通ってきたらグラニュー糖と水を加え、強火で煮詰める。
3.全体がキャラメル色になり、適度に水分が飛んだら火を止めて、シナモンを振ってさっと混ぜる。バットなどに広げて室温で冷ます。
4.深めの耐熱容器にグラノーラをしき、好みの量のバニラアイスを入れ、完全に冷ました (3) をのせる。
5.マシュマロを全体にしきつめ、ガスバーナーで表面をあぶったら、完成!
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Frozen S'more With Caramelized Apple
Servings: 2
INGREDIENTS
■Caramelized apple
1 apple
20g butter (unsalted)
2 tablespoons granulated sugar
1 tablespoon water
Some cinnamon
Some granola
Some vanilla ice cream
Some marshmallows
PREPARATION
1. To make caramelized apple, dice an apple into 0.5cm pieces.
Heat butter in a pan over low heat. Add diced apples when butter melts.
2. Add granulated sugar and water. Simmer over high heat.
3. Turn off the heat when it is thick and golden. Sprinkle some cinnamon.
Transfer into a tray to let it cool at room temperature.
4. Put granola into a heat-resistant dish. Add as much vanilla ice cream as you like.
Put caramelized apple (3, make sure it is cooled).
5. Put marshmallows tight in the dish. Brûlée the surface with a blowtorch.
6. Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
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