自宅でXmasワインパーティーをしました🎄🍷
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レシピは私が考え、それに合うワインを夫(ワインエキスパート)が選び、料理は二人で作りました(^^)
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夫が畑で育てた人参、ほうれん草2種、ブロッコリー、長ねぎたちが活躍しました🥕
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〈料理〉
*野菜たっぷりの煮込みハンバーグ
*ほうれん草とサーモンとクリームチーズのキッシュ
*チキンと野菜のオーブン焼き
*人参のポタージュ&バケット
*ほうれん草と生ハムとりんごのサラダ
*いちごのロールケーキ
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〈ワイン〉
*スパークリングワイン(フランス・ジュラ/シャルドネ)
*白ワイン(日本/甲州)
*赤ワイン(フランス/ピノノワール)
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皆さまも楽しいクリスマスをお過ごしください✨
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野菜たっぷりレシピのブログ更新中! @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳
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書籍「おいしく長く楽しめる!収穫野菜の保存テク&レシピ」は、Amazonや書店(園芸コーナー)にて発売中。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過50萬的網紅Chef Ropia料理人の世界,也在其Youtube影片中提到,クリスマス料理一皿目は温前菜をご紹介します。 リクエスト頂きましたグランメゾン東京の再現レシピになります。 行程としてはシンプルで誰でも簡単に作れます。 が!ベストな状態に仕上げるのはめちゃめちゃ難易度の高いレシピです! そしてこれはフランス料理ですが僕はイタリアンの料理人なので、フレンチの神髄...
「クリスマス料理 フランス」的推薦目錄:
- 關於クリスマス料理 フランス 在 いがらしかな(野菜料理家) Facebook 的最讚貼文
- 關於クリスマス料理 フランス 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
- 關於クリスマス料理 フランス 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
- 關於クリスマス料理 フランス 在 Chef Ropia料理人の世界 Youtube 的最佳解答
- 關於クリスマス料理 フランス 在 スモーキングチキン Youtube 的精選貼文
- 關於クリスマス料理 フランス 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最讚貼文
- 關於クリスマス料理 フランス 在 パリのおうちでクリスマス料理を作りました【Cooking】 的評價
- 關於クリスマス料理 フランス 在 ドンクではフランスパンのカットも承っておりますので 的評價
クリスマス料理 フランス 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
This sauce is so good.
ソースまで美味しいので
あとでパスタと和えるか
それともパンでぬぐいながら頂くか
悩むおいしさ。
何方もいただきたいので
やはり二通りかな。
ペンネも合うし
ボイルしたポテトも美味しいので
是非。
料理研究家 指宿さゆり
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クリスマス料理 フランス 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
What are you eating for Christmas dinner?
クリスマス料理といえば濃厚な生クリームや
普段あまりいただくことがない
食材を吟味したお料理。
もう来週にクリスマスがやってきます。
そんな日におすすめの
美味しい料理レシピを
ご紹介いたします。
掲載 連載 レシピより引用。
料理研究家 指宿さゆり
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クリスマス料理 フランス 在 Chef Ropia料理人の世界 Youtube 的最佳解答
クリスマス料理一皿目は温前菜をご紹介します。
リクエスト頂きましたグランメゾン東京の再現レシピになります。
行程としてはシンプルで誰でも簡単に作れます。
が!ベストな状態に仕上げるのはめちゃめちゃ難易度の高いレシピです!
そしてこれはフランス料理ですが僕はイタリアンの料理人なので、フレンチの神髄はわかりません。
行程としては恐らく間違っていないと思いますが、同じレシピでも雲泥の差が出るのが料理の面白いところ…。
そして、本日より7日間毎日投稿を致します(12/14~20)
この7日間で前菜~メイン料理・デザートまで一品づつご紹介致します。
7日後にはコースが作れるようになっているので、クリスマスに是非☆
【7日間コース料理マスター】
一日目「手長海老のエチュベ」
https://youtu.be/S6c3bCItWoE
二日目「サーモンの瞬間燻製」
https://youtu.be/ALh86FDgqFk
三日目「カボチャのポタージュ」
https://youtu.be/amrvlcsyqhc
四日目「鶏のカッチャトーラ風」
https://youtu.be/AtEWyXozrzE
五日目「真鯛のソテーラヴィゴットソース」
六日目「和牛のソテー ガーリックライス」
七日目「ガトーショコラ」
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セカンドチャンネル
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○使用している調理器具・撮影機材など
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・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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クリスマス料理 フランス 在 スモーキングチキン Youtube 的精選貼文
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クリスマス料理 フランス 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最讚貼文
◆レシピはコチラ
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レシピ(文章)では伝わりづらいポイント、テレビでは伝えきれない細かいアドバイス、盛り付けなど、実際に料理教室に通っているかのようにわかりやすくお伝えするWEB版料理教室。
(分量、調理手順などはレシピページをご覧ください。)
◆高橋 善郎 Official Web Site
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◆Official Blog「おいしいごはんをいただきます!」
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◯魔法のココナッツオイルレシピ(宝島社)
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◯イケ麺レシピ(エイ出版社)
https://goo.gl/ZsAL6L
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◯100万人のお墨付き(主婦の友社)
https://goo.gl/oqPdze 他
◆お仕事のご依頼・お問い合わせ
下記にお願い致します。(株)OCEAN'S(オーシャンズ)担当者より御返信致します。
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◆過去の動画
◯#1〜#9
豚肉の照焼き【#1】│失敗しない照焼きの作り方とは?
https://www.youtube.com/watch?v=9BdQAOna4S8
チキン南蛮 香味だれ【#2】│サクサクふわふわに揚げる方法
https://www.youtube.com/watch?v=xprzNviq_Mo
グリルチキン【#3】│おもてなし料理を作るコツ
https://www.youtube.com/watch?v=F7WXuqJ-eC0
簡単ごちそうローストビーフ【#4】│超簡単で失敗しない作り方
https://www.youtube.com/watch?v=lUM3O83HSPM
親子丼【#5】│10秒でふわふわとろとろに作る方法とは?
https://www.youtube.com/watch?v=MQICbzD0GVA
羽根つき餃子【#6】│餃子の包み方とパリパリに仕上げる方法
https://www.youtube.com/watch?v=BxJUtfXb92o
パクチーとサバ缶のディップ【#7】│5分で作れるごちそうおつまみ
https://www.youtube.com/watch?v=JoDUuav6iuE
アボカドとサーモンの焼チーズカレー【#8】│アボカドのむき方とオシャレに仕上げるコツ
https://www.youtube.com/watch?v=vf8Wj36_nfE
豚の角煮と煮玉子【#9】│ お肉をやわらかく仕上げる方法
https://www.youtube.com/watch?v=DuPWIcTe3AI
◯#10〜#19
海老のつや煮【#10】│ 背わたの取り方とおいしく煮るコツ
https://www.youtube.com/watch?v=CfcPI8gpVrY
サワラの西京焼き【#11】│ 焼魚をおいしく仕上げるテクニック
https://www.youtube.com/watch?v=IqzhzRE3skw
サーモンのサラダボウル【#12】│ 簡単オシャレに盛り付けるには?
https://www.youtube.com/watch?v=HlxNqIyCY-0
カフェ風フレンチトースト【#13】│ 10分で絶品!超簡単に作れる方法
https://www.youtube.com/watch?v=-a9hsrmAfsk
鶏ハム【#14】│ 放っておくだけ!3つの材料でしっとり作るレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=EVChZhrYYCk
豆腐と鶏肉の塩鍋【#15】│ 鶏むね肉をつるんとした食感に仕上げるには?
https://www.youtube.com/watch?v=EVChZhrYYCk
正しい調味料の計り方【#16】│ 今さら聞けない料理上手になるための基本!
https://www.youtube.com/watch?v=zi9IJnL4sPY
刺身の盛り付け方【#17】│ 100均の器にスーパーの刺身を豪華に盛る
https://www.youtube.com/watch?v=GvYNUfBycYg
一番わかりやすい!アジの三枚おろし①【#18】│初心者でも簡単におろせる方法
https://www.youtube.com/watch?v=k6Q0XP3WE3w
一番わかりやすい!アジの三枚おろし②【#19】│柵にする方法・皮をむく方法
https://www.youtube.com/watch?v=EGEibG6M2OQ
◯#20〜#29
一番わかりやすい!アジの三枚おろし③【#20】│刺身の切り方・盛り付け方
https://www.youtube.com/watch?v=feXAuIa1w_A
オレンジチョコマフィン【#21】│バレンタインで男性がもらって嬉しいチョコベスト3
https://www.youtube.com/watch?v=PrY-vWKtg6E
ゆずブラウニー【#22】│男性が喜ぶ絶品バレンタインチョコ
https://www.youtube.com/watch?v=yr84UFNVs1g
アボカドときのこの作りおきサラダ【#23】│簡単!オシャレ!作り置きサラダ
https://www.youtube.com/watch?v=QYPmb85Et-M
基本の牛丼【#24】│ 絶品牛丼に仕上げるウラ技
https://www.youtube.com/watch?v=Jfrk9bMU6z8
基本のハンバーグ【#25】│簡単極旨!肉汁たっぷりハンバーグ
https://www.youtube.com/watch?v=r9khGjPbbXs
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