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サイリウムわらび餅 在 ばくばクック Youtube 的最讚貼文
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┃ memo ┃
サイリウムのわらび餅は定番ですが、サイリウムの香りが苦手で…という方が多かったので、お茶を入れるわらび餅を作りました。
一週間ほど前にコメントで教えていただき、試してみたら香りがとても良くなっていて美味しかったので、数回作って動画にしてみました。
他にもコーヒーや牛乳などで作っても美味しいのかもしれません…やったことありませんが、夢が広がりんぐ!!!!
┃ 今回使った材料たち ┃
お茶が熱いまま作る場合
サイリウム 10g
ラカント 大さじ3
ほうじ茶 15g (お好みで濃さを変えてみてね)
お湯 250ml~300ml
水で作る場合
サイリウム 10g
ラカント 大さじ3
水で溶ける粉末のお茶 1.5g(お好みで濃さを変えてみてね)
水 300ml
以下お好み(1食分)
きなこ 小さじ1
ラカント 小さじ1/2前後
塩 ひとつまみの半分ぐらい
┃ ざっくり糖質量&カロリー ┃
上記量全部で0g 0.7kcal~0.8kcal前後
きなこありだと小さじ1杯あたり 10kcal前後 たんぱく質0.8g 脂質0.6g 糖質0.3g
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
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オオバコダイエット
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is BakubaCook. In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol
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材料(2人前)
サイリウム 小さじ2
水 300ml
顆粒低カロリー甘味料 大さじ1
きな粉 大さじ2
作り方
1.鍋にサイリウム、顆粒低カロリー甘味料を入れて、泡立て器で混ぜ合わせ、水を加えてさらに混ぜます。
2.よく混ざったら中火で熱します。沸騰したら泡立て器で混ぜながら3分ほど加熱します。
3.とろみがついたら火から下ろし、ラップを敷いたバットに流し入れます。粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
4.食べやすい大きさに切り分け、きな粉をまぶします。
5.器に盛り付けてできあがりです。
サイリウムは、水と混ぜ合わせる際にダマになりやすいですが、しっかりと混ぜ続けることでダマはなくなります。
※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。
※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
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詳しいレシピはkurashiruに掲載しています。
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