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「人気レシピをご紹介！」
①＜史上最強の旨さ！スペアリブ風炊き込みごはん＞
②＜食べ応え満点！豚バラとんかつ＞
③＜食べ応え十分！にんにく醤油だれのミスジステーキ丼＞
④＜がっつりボリューミー♪牛こまステーキ弁当＞
⑤＜牛こま肉で作る！チーズビーフハンバーグ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
がっつりボリューミー♪「牛こまステーキ弁当」
ポリ袋でしっかり揉み込むことで牛こま肉は柔らかくなり、冷めてもおいしく召し上がれます！しっかり味なのでごはんがすすむボリューム満点のレシピです♪ぜひお試しください。
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
quit drinking day.
昨日今日と休肝日。
美味しく飲む時は美味しく飲もうと
思いますが（笑）
熱いルイボスティーと
美味しくいただきました私用のディナー。
炊き立ての白いご飯に
ミディアムレアに焼き上げて
二十年以上の醸造した醤油で作ったので
色濃く見えるソースですが
、カドがない素晴らしい調味料。
豚汁は米味噌、麦味噌ブレンド。
お刺身は別添えで盛ってもらって
休肝日は終わりました。
明日は夕方前から仕事で飲みます🍻
料理研究家 指宿さゆり
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①＜史上最強の旨さ！スペアリブ風炊き込みごはん＞00:00~
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②＜食べ応え満点！豚バラとんかつ＞01:24~
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③＜食べ応え十分！にんにく醤油だれのミスジステーキ丼＞02:30~
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④＜がっつりボリューミー♪牛こまステーキ弁当＞03:58~
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⑤＜牛こま肉で作る！チーズビーフハンバーグ＞05:48~
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#デリッシュキッチン #料理 #お肉
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・目玉焼き
・ひき肉サイコロステーキ
・焼き野菜（じゃがいも、人参、インゲン）
※早送りで見たい方へ
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【今日のお弁当箱】
◎アルミお弁当箱 角型
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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◎フライパン
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
「ひき肉で簡単、サイコロステーキ弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。合い挽き肉をラップをかぶせて長方形に整えて、フライパンで焼くとジューシーなステーキのような仕上がりになりますよ。同じフライパンで残りの2品も作れるので時短弁当ですよ。
■材料（1人分/15分)
・ご飯：茶碗1杯分
＜サイコロステーキ＞
・合いびき肉：150g
・塩：少々
・小麦粉：大さじ1杯
・黒こしょう：少々
＜ソース＞
・a. バター：5g
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 酢：小さじ1杯
＜ガーリックポテト＞
・じゃがいも：1/2個(75g)
・コンソメ：少々
・粉チーズ：小さじ1杯
・にんにくすりおろし：少々
＜ミックスベジタブルソテー＞
・ミックスベジタブル：50g
・塩こしょう：少々
・サラダ油：大さじ1杯
■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむき、2cm角に切ります。
■作り方
①ボウルにじゃがいもを入れ、レンジ600Wで1分加熱しコンソメ、粉チーズ、にんにくを加えて軽く混ぜます。
②ひき肉はパックに入れたまま両面に塩こしょう、小麦粉をまぶし、ラップをかけて手でおさえて長方形に成形します。
③フライパンにサラダ油を引いて強火にかけ、②を入れて焼きます。
④こんがり焼き色が付いたら裏返し、フライパンの空いたところに①を入れて中火で焼いて取り出します。
⑤ミックスベジタブルを入れて軽く炒め、フタをして弱火で7分蒸し焼きにします。塩こしょうで味を整えたらミッスクベジタブルを取り出します。
⑥⑤のフライパンに(a)の調味料を入れ、煮からめます。
⑦ステーキをサイコロ状に切り分けます。お弁当箱にごはんを詰めてサイコロステーキをのせ、隙間におかずを詰め、ソースをたっぷりかけて出来上がりです。
■コツ・ポイント
ひき肉はステーキのような食感を出すため、こねないのがポイントです。小麦粉をまぶすと、うま味を閉じ込めてジューシーに仕上がりますよ。ソースはお好みで玉ねぎのすりおろしを加えるのもおすすめです♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/51730
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