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✅【キャンペーン期間】
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※在庫数に達し次第、予告なく終了となります。
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✅【キャンペーン適用条件】
以下の商品いずれかと一緒に購入すると、DELISH KITCHENホームレッスンがもう1レッスン無料になります。
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•まいにち食べたいパンレッスン きほんの丸パン(Level.1基本のつくり方)
•ふわふわシフォンケーキレッスン(Level.1基本のつくり方)
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※送料¥780は別途発生いたします。(※沖縄県を除く。送料はサイトをご確認ください)
※その他クーポンの併用はできません。
※もう1レッスン無料となるのは、同時にカートに追加・購入する場合に限ります。
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✅【2点目無料対象のレッスン】
無料になるのは器具なしの商品かつ、
各レッスンの最低金額の商品に限ります。
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🥖パンレッスン 器具なし ¥2,980
•Level.1 きほんの丸パン
•Level.2 くるみとクランベリーのはちみつちぎりパン
•Level.3 コッペパン
•Level.4 メロンパン
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🧁シフォンケーキレッスン 器具なし ¥2,480
•Level.1 ふわふわシフォンケーキ
•Level.2 レモンシフォンケーキ
•Level.3 はちみつミルクティーシフォンケーキ
•Level.4 米粉のあずきシフォンケーキ
•Level.5 バナナシフォンケーキ
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🍰デコレーションケーキレッスン 器具なし ¥2,480
•Level.1 桃のデコレーションケーキ
•Level.2 カラフルはちみつドームケーキ
•Level.3 うさぎのいちごケーキ
•Level.4 濃厚チョコケーキ
•Level.5 2段のティアラケーキ
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※表示金額は税込です
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✅【Q&A】
Q.シフォンLevel.1と、パンLevel.1のレッスン両方をカートに追加した場合、キャンペーン適用になりますか?
→2レッスンのうち安い金額の方が無料適用となりますので、シフォン¥2,480のレッスンが無料となります。
⠀⠀⠀
Q.送料無料クーポンとの併用はできますか?
→併用できません。本キャンペーンを適用の場合、他のクーポンとの併用対象外となります。
⠀⠀⠀
Q.送料はいくらかかりますか?
→2レッスンを同時に配送いたしますので、¥780 となります。 (沖縄県除く)
⠀⠀⠀
Q.Level.1のレッスンを単品で購入した後、後日、別のレッスンを購入する場合も、無料になりますか?
→その場合は通常価格となります。もう1レッスンが無料となるのは、Level.1のレッスンを同時に購入した場合に限ります。
⠀⠀⠀
Q.器具つきのレッスンも無料になりますか?
→無料になるのは器具なしの商品かつ、各レッスンの最低金額の商品に限ります。(シフォンケーキ:¥2,480、パン:¥2,980、デコレーションケーキ:¥2,480)
同時也有76部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅SHIORI FUJIWARA,也在其Youtube影片中提到,久しぶりのパン作り。 慣れって危ないね。 初心を忘れてしまうから。 分量を守る。 これ基本中の基本でしょ! 皆さんは、気をつけてね〜! 【抹茶のウールロールパン】 (材料) ・強力粉...300g ・砂糖...30g ・塩...小さじ1 ・イースト...小さじ1 ・抹茶...8g ・卵.....
「パン作り 基本」的推薦目錄:
- 關於パン作り 基本 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
- 關於パン作り 基本 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
- 關於パン作り 基本 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
- 關於パン作り 基本 在 SHIORI FUJIWARA Youtube 的精選貼文
- 關於パン作り 基本 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳解答
- 關於パン作り 基本 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳解答
- 關於パン作り 基本 在 【10分間で学べるパン作り】保存版!失敗しないための手ごね ... 的評價
- 關於パン作り 基本 在 【パン作りの基本】初心者さんがイーストで作る ... - YouTube 的評價
- 關於パン作り 基本 在 【おうちパン】作り置きできる「基本の生地」から焼く5種の ... 的評價
パン作り 基本 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
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応募締切は10月26日(月)10:00まで!
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ハロウィン、クリスマスと、
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楽しんでいただけるように、
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キャンペーン詳細・応募について
応募はこちら!
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✅【応募期間】
2020年10月22日(木) 21:00
〜10月26日(月)10:00まで
⠀⠀
⠀⠀
✅【応募資格】
1かつ2を満たす方
1.DELISH KITCHENホームレッスンの
購入経験が一度もない方
2.日本国内に在住の方で
プレゼント発送先が日本国内の方
⠀⠀
⠀⠀
✅【応募方法】
キャンペーン特設ページの
キャンペーン専用応募フォームから、
必要事項を記入してご応募ください。
⠀⠀
✅【キャンペーン対象商品・当選者数】
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🅰️ふわふわシフォンケーキレッスン
(Level.1 基本のつくり方) 🎁50名
器具なしレッスン通常価格:
2,480円+送料別 → 無料(送料別)
⠀⠀⠀
・材料(2台分)とレシピカードをご自宅にお送りします。
・購入者さま限定のレッスン動画が視聴でき、専用LINEでのサポートが受けられます。
・フレーバーの組み合わせは、「プレーン2台分」もしくは「プレーン&ココア」となります。
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🅱️まいにち食べたいパンレッスン
きほんの丸パン
(Level.1基本のつくり方) 🎁50名
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器具なしレッスン通常価格:
2,980円+送料別 → 無料(送料別)
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・材料(丸パン6個分)・レシピカード・カード(スケッパー)をご自宅にお送りします。
・購入者さま限定のレッスン動画が視聴でき、専用LINEでのサポートが受けられます。
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┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⠀⠀⠀
※送料370円は別途発生します。
※その他商品も一緒にご注文いただけます。その場合の送料は一律780円です。
※なお、器具も一緒に購入したいという当選者さまには、特別価格で購入できる選択肢をご用意しておりますので、当選後のお申し込み時にお選びください。
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✅【当選発表】
2020年10月26日(月)
応募締め切り後、厳正なる抽選を行い、応募時のメールアドレスに当選/落選の旨をご連絡をいたします。
⠀⠀⠀
メールのご連絡は10月26日(月)当日中を予定しております。予告なく変更となる可能性がございますのでご了承ください。
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
✅【当選された方】
・抽選日に、応募時にご入力いただいたメールアドレス宛に「当選者限定のお申込みページ」のURL、URLにアクセスするためのパスワードをお送りいたします。メール記載のURLから、締切日までにお申込みください。
⠀⠀⠀
・お申込み締切日を当選メールに記載いたしますので、かならずご確認ください。締切日までにお申込みがない場合は、当選無効となりますので、予めご了承ください。
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
✅【残念ながら落選となった方】
・抽選日に、応募時にご入力いただいたメールアドレス宛に、抽選結果をお送りいたします。
・残念ながら落選となった場合も、お得なクーポンプレゼントを予定しております。ぜひお申し込みください。
⠀⠀⠀
✅【その他、抽選についての注意事項】
キャンペーン特設ページをご確認ください。
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✅【応募期間】
2020年10月22日(木) 21:00
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✅【応募資格】
1かつ2を満たす方
1.DELISH KITCHENホームレッスンの
購入経験が一度もない方
2.日本国内に在住の方で
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✅【応募方法】
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パン作り 基本 在 SHIORI FUJIWARA Youtube 的精選貼文
久しぶりのパン作り。
慣れって危ないね。
初心を忘れてしまうから。
分量を守る。
これ基本中の基本でしょ!
皆さんは、気をつけてね〜!
【抹茶のウールロールパン】
(材料)
・強力粉...300g
・砂糖...30g
・塩...小さじ1
・イースト...小さじ1
・抹茶...8g
・卵...1個
・豆乳orぬるま湯...140〜150ml
・オイル...30g
・あんこ
-------------------------------------------------------------------------------
藤原しおり
●Instagram
メイン→ https://www.instagram.com/shiori_f83/
サブ→ https://instagram.com/favolosa83?utm_medium=copy_link
●Twitter → https://twitter.com/FujiwaraShiori
●note → https://note.com/shiorif83
--------------------------------------------------------------------------------
Edited by SETSUKO
●Twitter →https://twitter.com/mede_taiki
#ウールロールパン #パン作り #初心を忘れるな

パン作り 基本 在 生かし屋 IKASHIYA CULINARY ART Youtube 的最佳解答
ストレート法で作る基本の山食パン(山型食パン・イギリス食パン)の作り方です
ストレート法は最初から材料をすべて合わせる作り方で、
メリット:短時間で出来る、風味が良い
デメリット:ボリュームが出にくい、でんぷんの老化がはやい=すぐぱさつく
という特徴があります
おすすめの強力粉は窯伸びの良い「スーパーキングやゴールデンヨット」、老化が遅く風味もいいし窯伸びもいいし作業もしやすい「ベルムーラン」がおすすめです(動画ではベルムーランを使用)
【型生地比容積について】
自分の持っている型に合わせて生地量を調整します
1.5斤と書かれてても1.2斤しかなかったり、型によって全然違うので必須です
この型と容量と生地の比率を型生地比容積といいます
型の容量÷型生地比容積=生地量
例:1625ml(1斤弱)÷3.5=約464g
3つに分けて入れる場合は1つあたり464÷3=155gになります
型生地比容積の目安
角食:3.8~4
山食:3.6前後
(数字が大きいほどふわふわで、数字が小さいほどみっちり)
ベーカーズパーセントと比容積からレシピの調整も出来ますが、
計算が面倒なので粉300gとか多めに作って生地量を食パンに使い
残りの生地は丸パンなどにすると楽だし無駄になりません
型生地比容積についてより詳しくは↓
https://www.ikashiya.com/entry/katakiji-hiyouseki
【材料】
ベーカーズパーセント(合計:194)
・強力粉 100
・砂糖 8
・スキムミルク 3
・塩 2
・インスタントドライイースト 1
・水 72
・バター 8
粉300での分量(1斤目安)
・強力粉 300g
・砂糖 24g
・スキムミルク 9g
・塩 6g
・インスタントドライイースト 3g
・水 216g
・バター 24g
【準備】
・バターを常温においておく
・型に離型油を塗る
【作り方】
1. 【生地作り~1次発酵】バター以外の材料をすべて合わせてグルテン膜が出るまでこね、バターを加えてさらにこねる
2. より薄いグルテン膜が出るまでこね(こね上げ26℃目安)、丸めてボウルに入れてラップをし30℃で60分発酵させて、打ち粉をして台に取り出す
3. 上から押さえてガスを抜いて広げ、上下左右から3つ折り×2で折りたたみボウルに入れてラップをし、30℃で30分発酵させる
4. 【分割~ベンチタイム】生地量の1/3ずつに分割してガスを抜き、きれいな面が外側にし表面を張らせるように丸める
5. かたく絞った濡れ布巾をかけて25分ベンチタイム(生地をゆるめて成形しやすくする/残った生地は同様にして丸パンなどに活用)
6. 【成形~2次発酵】めん棒で長方形にのばしつつガスを抜き(周りの気泡は手で潰す)、上下から1/3折りたたんで生地をくっつける
7. 奥から手前に少し張らせるように巻いてとじる(最初芯を作り、トップを持って下にくっつけるイメージで3回転~3回転半)
8. 離型油を塗った型に端→真ん中の順で入れ、蓋をして35℃で50分を目安に2次発酵(オーブンで発酵させる場合は予熱時間を考慮しはやめに取り出す)
9. 【焼成/180℃に予熱】生地が型のギリギリまで膨らんだら発酵完了、180℃に予熱したオーブンで焼成する
10. 180℃で30分を目安に焼き、焼き上がったら台に2~3回落として蒸気を抜き(腰折れを防ぐため)、すぐに取り出し冷ます
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【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm):https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm):https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型):https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm):https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm):https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm):https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm):https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm):https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm):https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン:https://amzn.to/2U9keuI
まな板:https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ:https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ:https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
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↓using translation software.
[Ingredients]
Bakers percent (total: 194)
・Bread flour 100
・Sugar 8
・Skim Milk 3
・Salt 2
・Instant dry yeast 1
・Water 72
・Butter 8
The amount of the flour 300.
・Bread flour 300 g
・Sugar 24 g
・Skim milk 9g
・Salt 6g
・Instant dry yeast 3g
・Water 216 g
・Butter 24 g
[Preparation]
・Leave the butter at room temperature.
・Spread mold release oil on the mold.
[How to make]
1. [Making the dough ~ primary fermentation] Mix all the ingredients except butter and knead it until the gluten film comes out. Add butter and knead it more.
2. Knead it (knead it up to around 26 °C) until a thinner gluten film comes out. Round it and put it in a bowl. Cover it with a plastic wrap and let it ferment for 60 minutes at 30 °C. Dust it with flour and take it out on a counter top.
3. Press down from the top to release the gas and spread it out. Fold it 3 times from top, bottom, left and right. Put it in a bowl and wrap it then ferment it for 30 minutes at 30 °C.
4. [Divide ~ bench time] Divide it to 1/3 of the amount of the dough then release the gas. Round it so the clean side is on the outside and the surface will stretch.
5. Cover it with a tightly squeezed damp dishcloth and bench it for 25 minutes (loosen the dough to make it easier to shape it/use the rest of the dough in the same way for round bread, etc.).
6. [Shaping ~ Secondary fermentation] Stretch it to a rectangle with a rolling pin and release the gas (crush the air bubbles around it with your hand). Fold it from the top and bottom to 1/3 and stick the dough together.
7. Roll it up and close it so that it is slightly stretched from the back to the front (Make the core first and hold the top and stick it on the bottom. Turn it around 3-3.5 times.).
8. Put it in the mold spread with mold release oil in the order of the edge to the center. Cover the lid and let it undergo secondary fermentation at 35 °C for around 50 minutes (take it out without considering the preheating time if you are fermenting it in the oven).
9. [Bake/Preheat to 180 °C] When the dough rises to the edge of the mold, the fermentation is complete. Bake it in the oven preheated to 180 °C.
10.Bake it at 180 °C for around 30 minutes. When it finishes baking, drop it on a counter 2 ~ 3 times to remove the steam (to prevent it from breaking around the waist). Take it out immediately and let it cool.

パン作り 基本 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳解答
基本のバターロールの作り方です。柔らかめの生地で、べたつきやすいので、叩きごねが中心です。ふんわりとして、もっちり&しっとりとした美味しいバターロールです^^ぜひ、作ってみてください。
★成形の一番のポイントは、やさしく巻くことです(6:44)。きつすぎたり、緩すぎないように、自然に転がす感じです。
【材料:8個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6872817
強力粉 170g
薄力粉 30g
インスタントドライイースト 4g
きび砂糖 20g
塩 3g
溶き卵 30g
無塩バター(常温)30g
生クリーム 15g
水(ぬるま湯)100g
塗り卵 適量
※水は、レンジで少し温めて、約40℃ぐらいのぬるま湯にします。室温が高い時は、冷水(20度前後~常温)で大丈夫です。
【 ingredients: 8 pieces 】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15386150-japanese-butter-rolls-table-rolls-dinner-rolls-white-bread-rolls?ref=profile
[Point] 6:44 Gently roll it up. Make sure not to roll up too tightly.
170g (6 oz) bread flour
30g (1 oz) cake flour
4g (1 and 1/3 tsp) instant dry yeast
20g (0.7 oz, 2 and 1/4 Tbsp) cane sugar
3g (1/2 tsp) salt
30g (1 oz) beaten egg
30g (1 oz) unsalted butter, room temperature
15g (0.53 oz, 1 Tbsp) heavy cream, whipping cream
100g (3.5 oz, 2/5 us cup) lukewarm water
egg for brushing
※Warm the water with a microwave until 40℃ / 104 F. (If the room temperature is high, cold water.)
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り

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