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SP033/
ビーフシチュー
（beef stew）
：燉牛肉
😋😋😋
「シチュー」這個字是從英文的「stew」而來的
中文來講...就是「燉菜」的意思吧！
通常可能會直接說燉ＯＯ，不太說「燉菜」
所以在日本的時候一開始看到「シチュー」都覺得是個神秘的料理🤣
說到我認真認識シチュー是去吃利久牛舌的時候
以前不是很愛吃單純牛舌套餐
但那次跟著朋友點了他的「小福定食」
（牛舌＋燉牛肉＋牛尾湯＋牛肉沙拉＋甜點）
啊，真的超好吃的
穿插不同的牛肉料理，
吃得超飽超～滿足那種
最近天天都在做菜...
一直在回想在日本吃了什麼
有什麼是我能復刻出來的
但可惡，這個太難了XDDD
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『クラッシュバーグビーフ』のご紹介です！
その名の通り、ハンバーグをクラッシュして牛肉と
ビーフシチューにぶち込むという肉肉しいメニューだ！
ビーフ×ビーフ×ビーフ！
細かくなったハンバーグが牛コマ肉と絡まって
心ゆくまでビーフ感を味わえる！
粉チーズがまたそれを引き立てる！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1,2人分)
レトルトハンバーグ：1個
牛薄切り肉：200g
トマトジュース(食塩無添加)：200㏄
ビーフシチューのルー：1片
塩：適量
胡椒：適量
小麦粉：大さじ2
オリーブオイル：大さじ1
粉チーズ：お好みで
乾燥パセリ：お好みで
■ 手順
1. 牛薄切り肉に塩胡椒をし、小麦粉をまぶす。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、中火で牛薄切り肉を焼き色が付くまで焼く。
3. レトルトハンバーグをパックの上から細かく潰してソースごと加え、トマトジュース、ビーフシチューのルーを加えて15分ほど煮込む。
4. お皿に盛り、お好みで粉チーズ、乾燥パセリをかけたら完成！
■ 調理時間
10分
今夜はビーフシチュー♥
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セブンの金のシリーズ！
ずっと食べてみたかったんだ…
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びっくりするくらいお肉ごろごろだった♥
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2週間ぶりのコンビニ…
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自宅待機が開けて
やっと好きなものが食べれる…♥
しあわせ♥
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本日もご視聴頂きありがとうございます！
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21号旧新宿区四谷第5小学校
株式会社よしもとクリエイティブ・エージェンシー
マネジメントセンターコンテンツビジネスセクション
youtube ばりちゃん 宛
材料
ショートパスタ ペンネ 150g
牛もも肉 150g
しめじ 半株
野菜ジュース １本（砂糖・塩不使用）
料理ワイン
ビーフシチューの素 適量
バター 適量
※あとはすきにアレンジ！
ビーフシチューはなんにでも合う最高。
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【アパレル #Donot2 】https://ug-circus.com/view/category/donot2
【感想など連絡先】[email protected]
材料
・牛ほほorすね肉
・玉ねぎスライス一個分
・マッシュルーム一口大
・ニンニク(一欠けら、チューブでも可）
・赤ワイン
・ローレル（ローリエ）
・ビーフシチューの素 1/2個
・塩、オリーブオイル
・バルサミコ酢
今回は友人のモテ男子からレシピをいただいたので、いつもより材料奮発して作ってみました。煮込み時間などは明記してませんがアルコールを飛ばすことをしっかりしないとかなり酸っぱい料理になってしまうのでそこだけ火の加減と相談しながら煮詰めてください。次の日も味しみて美味いです。
ハードル高めな料理ですがやってみると結構簡単です。
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