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ごきげんよう、アスキーのナベコです。
「ぽん酢サワー」って知っていますか？ もともと都内のとある居酒屋さんが味ぽんと間違えて“白ぽん”を入荷してしまい、もったいないからお酒に使ったのが初めてと言われています。白いぽん酢は醤油が入ってなく柑橘果汁とお酢だけなので、意外なほど飲み物の割材としても違和感ないんですよ。例えば、同じ柑橘のレモンサワーにちょっと酢を足したようなイメージ。スッキリ飲めてレモンサワー好きな人はハマると思いますよ。小さいサイズの白ぽんだとすぐ使い切ってしまうのがネック。
https://ascii.jp/elem/000/004/067/4067322/
今は休業中なのでメニューも全部外しちゃってて寂しい感じです😢
DIYで作ったこのメニューボードがスペース的に19種類しかかけられず、そんな理由で19種類は最低でもおいていたコロナ前。
隠し酒、なんかもあったりして20〜25種類くらいは開栓してたかな。
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㐂宵はこうゆうお酒だけを置く！というのは無くて、“バランスよく置く”というのがあえてのこだわり。
あくまで日本酒専門店ではなく、小料理屋。
だから日本酒は推してるけどレモンサワーもハイボールもビールも好きなもの飲んでほしい🍻
ただ何でもかんでも置いちゃうと、何屋か分からなくなるし、一つ一つにこだわる時間が少なくなってしまう。だから基本的には和酒。
ウィスキーはジャパニーズウィスキーのみ！ワインや難しい洋酒はなし。
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そんな感じでやっております😌
焼酎はさくらの時に年間100種類くらい扱ってたんだけど、その中から厳選した10〜15種類ほどをローテーションで置くようにしている。
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日本酒初心者のお連れ様と一緒だって、楽しんでもらえる。
そんな気軽に来られるお店作りが大好き！
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最近、若い女将さんがいるお店が多くてみんな頑張ってますよね😊♡
関東中の女将がいるお店にいくお客様が多いので楽しい情報が入って来て、、私が関東の女将図鑑つくれるんじゃ？と最近思う（笑）
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私は24から女将だったけど、段々大人になってきて、変にチヤホヤされなくなり、嬉しい！と思う反面、正直若いだけでなんとかなってた所もあったさくら時代とは違い、休業中だからこそ、自分の役目をしっかり考えて行動しないといけない、と気を引き締める毎日。
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若い子が飲食業界に入ってきてお店をもったり、任されたりしているのを見るとすごく楽しい。😌💓
コロナが終わったら行きたいお店がたくさん！
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辞めてしまう飲食店も多いけれどそれも強い決断を感じるし、尊敬する。
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私は待ってくれているお客様とまたマスクなしで普通に飲んで笑って話したい！🍻♡
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オリンピックは、なんでやねん！って感じだけど、昨日のブルーインパルス見たら、勇気もらえて感動した！
先が全く見えないけど、、たえる！！！！！✊
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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話の他、ＤＭでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟
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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です！！（当日の営業時間中は不可）
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#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #ネオ小料理屋
檸檬堂
日本酒投稿じゃなくてSORRY!
こんなに美味しい缶チューハイ発売されたら、生搾りレモンサワーお店で頼まなくならない？😂って私が言っちゃぁ、おしまいか！笑
本当は㐂宵の生搾りレモンサワーも改良したいんだけど、ワンオペで女将たち大変なのでズルズル後回しにしてます💦😂
まぁ日本酒メインだし？って事で引き続きズルズルします〜🙏笑
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その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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【㐂宵〈きよい〉】
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今回はつけメンズのお酒担当いっそんとあべちゃんのお酒に合うおつまみ料理対決です！！
各自お酒を選んでそれに合う料理を作って対決！どっちが勝つのか！？
♦︎チャンネル登録
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♦︎さぶちゃんねる
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♦︎つけメンズのおすすめ動画↓
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ショータTwitter→https://mobile.twitter.com/sho_ta_1206
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↓再生リスト作りました↓
■【つけメンズと言ったらの大食い系】
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■【酔っ払いお酒系】
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■【アダルトチームvsヤングチームの対決！！】
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■【コラボ動画！！】
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■【ドッキリ系】
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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我が家の猫紹介
・あつし…人間。高校３年生(2012年)から動画投稿を開始しておりYouTubeは2017年2月から本格的に投稿開始。猫たちの下僕として日夜お世話をさせていただいている。猫たちの家庭教師も努め、日本語やマナーなどを教えている。動画の企画・編集・撮影等を担当しており。給料は煮干し5ｇ。
・ティガー…2015/03/14生まれの♂ 同年５月にあつしに拾われ次の日から動画デビュー。大きな耳と凛々しい顔つきでイケメン猫として成長している。性格は大人しくビビリ、ただあつしに対してはデレデレでとにかく甘えん坊。ほかの猫にも優しく、まさにお兄ちゃんのような存在。
・ロビン…2015/04/14生まれの♂ 同年５月捨てられていたのを保護されうちにやってきた。タレ目になった時のいわゆる「困り顔」が非常に人気で、可愛くなったりブサイクになったりとにかく顔のバリエーションが多いため美容系YouTuberとして活動している。性格は穏やかだが、好奇心旺盛で危ないことに挑戦してはあつしを困らせている。お風呂が大好きで普通に湯船に入れたりする。
・ニック…2016/10/14生まれの♂ 保護施設にてあつしが一目惚れをし連れて帰った。体が弱く持病もあるがとても活発で誰よりも遊ぶ。先輩猫と非常に相性がよく、本当の子供のように愛されている。顔つきは非常に幼く子猫のようだがこれで完全体、尻尾が短く丸くなっているのが特徴的。人見知りしないため、訪れた友人などはニックが大好きになって帰っていくほどの天然の人たらし。
ーーーーここから実家猫ーーーーー
・スカー…2015/07/14生まれ♂ 当時のあつしのバイト先の看板の下に捨てられていたところを保護。その時の動画が現在500万再生を超える動画に…！当時暮らしていたアパートでは猫が３匹飼えなかったためどうしようか悩んでいたら実家に住む妹が一目惚れをし、そのまま実家に引き取られ実家猫の１員となった。
若い頃はやんちゃでよく噛み付いていたが、2歳を超えてから少し落ち着き、ハルちゃんが来てからはデレデレのお兄ちゃんへと変わっていった（たまに噛むけど）。大の男好きで基本的に人見知りせず男がいれば駆け寄っていく不思議な猫。尻尾が異常に長いのと、背中の模様的にティッシュ箱に例えられる。可愛い。
わんかん大好き青いトマトのあんりです🍅
わんかんって全国で言うんでしょうか？
しげるとわたしはすぐにくちぐせで
「わんかんしよーぜ！！！！！」
と言います。笑
いっぱいやろーぜ！的な意味です。
れもんどう、めちゃくちゃおいしかったです！！！
ストロングゼロ信者だったのですが
最近は、甘い感じのお酒も飲むようになりました
ストロングゼロの、あの平たく、真っ平に下に板のようにはりついてくる独特な刺激と甘さ（人工甘味料）（めっちゃ褒めてる）が大好きなのですが、、、
れもんどうは、いろんな景色を見せてくれるお酒でした。
レモンサワーの話ばっかりした後にあれなのですが
最近バイスサワーにめちゃくちゃハマってます。
（しそのサワーです。）
近くに餃子屋さんがあるのですが
そこのバイスサワーが美味しくてもう、、、、、
ずっとずっとそのことしか考えられません！！！！！！！！！！！！
はあ〜のみにいきたい。
そんで餃子も毎日食べたい。
アー、外食欲もそれほどなかったのですが
暑くなってくるとやっぱり
おさけがのみたくなる！！！！！！！！！！
味の濃いおつまみとさっぱりしたお酒。
たまりませんね。
のみにいきましょう〜みなさん！
たのしい飲酒ライフを…！！
執筆時刻 19:43
京都より
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東京都千代田区六番町4-5
「SME マーケティングオフィス Be 【青いトマト】」宛
・飲食物・植物・生物など、現金、金券類(ギフト券・チケットなど)、危険物は受け取ることができません。
・料金を確認の上、必ず各郵送会社をご利用のうえお送り下さい。
・郵便窓口での差出しをお勧め致します。
・料金不足、着払いなどでお送り頂いた物は受け取ることができません。
・お送り頂きましたファンレター・プレゼントは、原則としてお返しできません。
なんと先日，レモンザムライさんが奄美大島の黒糖焼酎でつくるレモンサワーのレシピを公開されました～ ！ 「黒糖焼酎」は，鹿児島県奄美群島だけに製造が認められており ... ... <看更多>
レモンサワー 焼酎 在 宝焼酎でつくる「おいしいレモンサワー」のつくり方 - YouTube 的推薦與評價
（1）「宝 焼酎 」（2）「強炭酸」（3）「レモンの搾り方」の３点にこだわる「おいしい レモンサワー 」のつくり方を紹介いたします。 ... <看更多>