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下午茶趴踢☕好鄰居來作客~好鄰居來當然要準備美食招待啊！今天用Fresh Creator 創鮮家的花枝蝦漿來做焗烤吐司盒，吐司體是小7賣的金立方，將吐司中間挖空填入稍微煎過的花枝蝦漿，然後淋上些許美乃滋，最後灑上焗烤絲送入烤箱即可，花枝蝦漿不愧是創鮮家的主攻打，果然真材實料啊～吃的到整隻蝦和大塊花枝喔！😋
#下午茶風
#焗烤花枝蝦漿吐司盒🦐🍞
#水果鬆餅佐蜂蜜醬🍯
#巧克力鮮奶油鬆餅🍫
#一口蝴蝶酥🦋
#鮪魚玉米沙拉餐包捲🐟🌽
#日式唐揚炸雞🐥
#炸雞塊
#炸花枝蝦排
#400次咖啡☕
#柳橙汁🍊
#創鮮家花枝蝦排
#創鮮家花枝蝦漿
A Smile is the prettiest thing you can wear!
吃一口蝴蝶酥、嚐一口紅茶，發現還有一星期多便是美好的聖誕節﹗
#Christmas #Food #ThePeninsula #ThePeninsulaBoutique #dessert #adventcalendar #foodanddrink #christmastime 林嘉欣 Karena Lam The Peninsula Boutique
#香港代購
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早上如如帶我們去打小人😋
然後立馬去排隊採買限量蝴蝶酥♥️
這次還有新品唷😱😱🤫
一口蝴蝶酥，
可愛的小造型，又不擔心邊吃邊掉屑😍
新品7月才發售呢！我們可以馬上嚐鮮✌🏻✌🏻✌🏻
有誰要跟我一起嚐鮮呢😋四種新品🌟
🔸小蝶翩翩
🔺苺瑰小蝴蝶
🔸芝士酥條
🔺塩之花小蝴蝶
快來群組逛逛🎶
♥️ 7/9香港連線
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未來企劃預告😍
✅7/9-7/13香港連線
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《不藏私，甜點教學》-蝴蝶酥🦋
————⚠️「食譜在文章內」⚠️————
🇭🇰香港行必買蝴蝶酥🦋在家就能輕鬆做😜
酥脆口感讓你一口接著一口，
零失敗，保證讓你超有成就感🤗
只要跟著我們的「不藏私教學影片」～
你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️
有烘培上的疑問⁉️
或是想看我們教學什麼樣子的甜點！
都歡迎留言給我們喔😜
#喜歡我們的教學影片再麻煩幫我們分享喔😘
蝴蝶酥食材🍞
起酥片4片
細砂糖適量
貼心叮嚀❤️此配方是可做32塊蝴蝶酥份量
一片起酥片可做8小塊
烤培溫度🔥上火200🔥下火170
烤培時間🕑15-20分鐘
👤我的個人IG來+個好友吧😎
https://www.instagram.com/lai0713/
氣炸嫩雞排
材料
去皮雞胸肉 1塊 \ chicken breast 1
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
醃料
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
蒜泥 2茶匙 \ garlic 2tsp.
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
糖 少許 \ sugar
五香粉 少許 \ Chinese five spices
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 雞胸橫剖成蝴蝶片。
2. 將醃料混合均勻，放入雞胸肉片沾裹均勻，醃漬約2小時。
3. 再將雞胸肉均勻沾上地瓜粉。
4. 將雞胸肉放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中，雞胸肉表面塗上少許油。
5. 以200℃氣炸約10分鐘即可。
減脂鹹酥雞
材料
去皮雞胸肉 1塊 \ chicken breast 1
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
蒜末 適量 \ garlic
醃料
蒜泥 1大匙 \ garlic 1tbsp.
薑粉 1/4茶匙 \ ginger 1/4tsp.
五香粉 1/4茶匙 \ Chinese five spices 1/4tsp.
醬油膏 1大匙 \ thick soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
作法
1. 雞胸肉切成一口大小塊狀。
2. 將醃料混合均勻，放入雞胸肉抓勻，醃漬約2小時。
3. 再將雞胸肉均勻沾上地瓜粉。
4. 將雞胸肉放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中，雞胸肉表面上少許油。(標：加蒜增香又提味)
5. 以200℃氣炸約7分鐘，打開丟入蒜碎，再氣炸1分鐘即可。
香煎鮭魚
材料
鮭魚片 1片 \ salmon 1
醃料
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/4茶匙 \ black pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 鮭魚片撒上所有醃料。
2. 將鮭魚片放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中。(標：不塗油利用鮭魚天然油脂更好吃)
3. 以200℃氣炸約12分鐘即可。
酥炸魚柳
標：超酥超嫩超鮮美
標：下酒菜最佳選擇
氣炸油炸比一比
(氣炸-少油麵包粉不易炸焦 ； 油炸-麵包粉吸油又易焦)
材料
鱈魚(切條) 300公克 \ cod 300g
麵包粉 適量 \ breadcrumbs
醃料
雞蛋 1顆 \ egg 1
低筋麵粉 1大匙 \ cake flour 1tbsp.
香蒜粉 1茶匙 \ garlic powder 1tsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
黑胡椒粉 1/4茶匙 \ black pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 鱈魚條加醃料抓勻。
2. 再將鱈魚條均勻沾上麵包粉。
3. 將鱈魚條放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中，雞胸肉表面噴上少許油。(標：油也能用噴的 用量更少更均勻)
4. 以180℃氣炸約12分鐘即可。
氣炸杏仁厚切豬排
材料
里肌肉排 1片(約150公克) \ pork loin 1
低筋麵粉 適量 \ cake flour
雞蛋 適量 \ egg
杏仁片 適量 \ sliced almond
醃料
鹽 少許 \ salt
黑胡椒粉 少許 \ black pepper powder
作法
1. 里肌肉排切斷白色部分的筋，再用叉子將肉戳孔。(標：斷筋加熱不變形，戳孔肉質更軟嫩)
2. 里肌肉排兩面都撒上醃料抹勻。
3. 再依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、杏仁片。
4. 將里肌肉排放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中，表面塗上少許油。
5. 以180℃氣炸約12分鐘即可。
炸綜合蔬菜
材料
白花椰菜 100公克
鮮香菇 100公克
青椒 100公克
玉米 150公克
椒鹽粉 適量
作法
1. 所有蔬菜放入可拆式不沾烤網籃中，表面噴上少許油，放入氣炸鍋中。
2. 以200℃氣炸約5分鐘。(標：高溫短時間蔬菜更酥脆)
3. 撒上椒鹽粉即可。
👉三大豪禮✔專用不沾烘烤鍋✔專用不沾煎烤盤✔專用雙層串燒架
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Conte de cookie 曲奇童話 聖誕節限定 手造薑餅人 鬆脆可口 有特色 手信 伴手禮
http://www.mrlamsan.com/2018/12/Conte.html
非常正既薑餅人
一般既薑餅人都係又乾又硬無薑味
今年食到 #曲奇童話 既薑餅人
超級驚喜,剪開包裝袋先聞到散發著薑味既香
再咬一口更驚豔,口感是鬆脆,吃起來薑味不會嗆
果然是不一樣的曲奇大師,連薑餅人也堅持手作
難怪12月初已經訂單過萬
下一年大家記得提早預訂喇!
可以打電話去買其他款式試試
佢地既曲奇餅同蝴蝶酥都係招牌
#Contedecookie
https://www.contedecookie.com/
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可以試清楚味道先再考慮買那一款
#香港手信
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一口蝴蝶酥 #簡易版#miraclehappens #奇遇小小蝴蝶酥簡單又易做 零失敗⭕ 一般烘焙店舖都有售賣呢種急凍酥皮 糖的分量可以自己調節 我用嘅係黃糖 ... ... <看更多>
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