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#義大利麵的美味法則 #預購開始 #抽獎
來自義大利地方媽媽親授道地做法
了解選麵、做醬、煮麵要訣🍝

●轉分享貼文→抽「皇嘉橄欖油」

我的最新力作，即將開賣囉囉～～～
這一次我把多年來的義大利麵料理教學經驗，全部寫進書中，義大利麵的美味秘訣，一本書讓你一學就會！
無論是做各種風味的醬汁、義大利地方媽媽的超美味配方、手工麵&千層麵&麵疙瘩製作、麵搭醬的烹煮技巧、清炒也能完美入味的重點全都詳解，跟著書中的美味法則，在家也能做出有如高級餐廳口味、讓親友稱讚不已的義大利麵！

♦️抽獎步驟♦️
只要公開分享此則影片PO文並tag兩位好友留言「最想吃《義大利麵的美味法則》中的哪兩道料理」，就能參加活動抽獎，即有機會獲得【皇嘉特級冷壓初榨橄欖油(皇家級Picual/100ml)】（限額乙名）

留言範例：「@Vicky @Jacky最想吃義大利麵的美味法則的墨魚黑麵和綜合蔬菜醬貝殼麵」
活動至9/9（四）23:59止，9/10（四）於本貼文下方公布獲獎讀者！

♦️注意事項♦️
1.具有得獎資格之 FB 帳號需為真實身分，活動應由本人親自參與，不得由他人代為參加，不得為人頭帳號、假帳號，若使用者以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當之手段參與活動，經主辦單位發現或經第三人檢舉，則主辦單位有權取消使用者之參與、得獎資格，主辦單位不另行通知，並保留法律追訴權。
2.其他影響活動公平性之行為。
3.重複留言者，僅只取一次抽獎資格。
4.【玩味煮義】保有更改以及取消活動之權利。

-------------以下是新書介紹----------------

🎯美味法則
POINT1．麵型與醬汁的微妙關係與組合
POINT2．用小技巧煮麵，口感才會一級棒
POINT3．醬汁是義大利麵的靈魂，但清炒也很好吃
進階製作．手工麵、手作千層麵、傳統有趣的義麵料理

🗒《#義大利麵的美味法則：麵醬組合x效率烹調x入味訣竅，料理課教作的經典做法&創意配方》

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自動麵包機開團囉！！上次沒有買到的人，這次可以把握機會～（已售完，可以等兩天後付款失敗的定單會再釋出）
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原價 NT$5,990 團購優惠價 NT$2,680
（本團出貨的日期是8月25日）
另外，前兩天團購的電動真空抽取棒已經有數量釋放出來囉！沒買到的可以趕快去下單。
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自動製麵包機可以自動幫你做麵包，也可以手動做麵包，有單獨攪拌、單獨發酵、單獨烘烤的功能，等於說你可以省去買發酵箱、烤箱、甚至烤模的錢。
對於烘焙新手，不想花太多錢，又想搞得太過專業，那自動麵包就非常適合你了！！
如果你從來沒有做過麵包，一開始只是對做麵包感興趣，不想要挫敗感太重，不確定自己會不會持續下去，想要嘗試看看，那建議你還是可以先買一台CP值高的自動製麵包機，試試水溫，等到你覺得真的很有興趣再買一台專業的攪拌機也不遲。

像我自己有自動麵包機也有攪拌機，雖然攪拌機打麵團的速度會比較快一點，但是有時候發懶還是會用自動麵包機來做。
尤其是夏天天氣比較熱，濕度比較高的時候，麵團就會比較容易沾黏，用自動麵包機來攪拌麵團就可以省事很多！（自動麵包機的內鍋是不沾塗料，比較不會沾黏）

攪拌機是不鏽鋼的材質，如果沒有控制好溫度，麵團有時候還是會沾黏到攪拌鋼，需要花一些時間整理麵團。
而且自動麵包機攪拌完麵團就可以直接發酵了，攪拌機攪拌完麵團必須要把麵團拿出來換到調理盆裡面來做第一次發酵。這就是為什麼自動麵包機是屬於懶人作烘焙必備的機器。

不過有一好沒兩好，自動麵包機還是有它的缺點在，常常打得筋度不足，需要配合水合法來幫助麵團形成薄膜，時間上就會需要拉長。不過除了吐司需要打出薄膜之外，像是小餐包、小麵包（例如熱狗麵包、蔥麵包、菠蘿麵包）等等之類的麵包，都不需要打到那麼完美的薄膜，自動麵包機就夠用了！
（麵包機水合法的示範影片在下方）

攪拌機我會比較推薦對烘焙已經有一點基礎的人買，除了攪拌機價格比較高一點之外，對於使用上的一些問題，會更容易得心應手，不會完全沒有頭緒，最後買了攪拌機還是打不出自己想要的麵團品質。甚至麵團還是整個黏在鋼盆上，弄了老半天，氣噗噗。

自動麵包機除了幫你自動揉麵之外，還幫你做好第一次發酵，最困難最頭痛的步驟 只要一指神功搞定！你只要開開心心的拿出發酵好的麵團，好好的替麵團塑形，給予麵包生命～享受烘焙的成就感就好！

收到商品後記得要看我開箱文喔！會更快上手！
開箱文：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/359074710

自動麵包機一鍵到底做法示範：
烘焙新手沒試過的人，一定要試試！芒果核桃吐司
https://youtu.be/ObV833indig

布里歐許吐司麵包機實作 影片示範：
https://youtu.be/SmEgzK9xg_o

蔥麵包影片示範：
https://youtu.be/77zsDL964K4

QQ牛奶米吐司。結合水合法技巧，麵包機也可以揉得很完美～
https://youtu.be/U35A1cOlHhs

如果您對下單有任何疑問，可以詢問一下廠商客服喔！
（上班時間週一到週五 早上9:00-5:00）
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■客服專線：
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因全球疫情國外物料成本航運費用都增加
❗❗下個月開始VOTO即將全面調漲💹
首日開團很多朋友都早起在等
Line才一發出通知白色現貨3分鐘完售
接著被排山倒海的訊息量淹沒
我也跟著大家水深火熱💦
無論是現貨、預購千萬都不能猶豫（～搖肩～）
錯過這團，下次開團就是調漲後價格了

氣炸畢竟隨便都180～200度在跑🔥
對需要高溫加熱的廚房電器
很多朋友都和我一樣重視材質
#全機不鏽鋼是最安心的氣炸家電選擇

【典雅白】、【鋼琴黑】
都是裝潢風格百搭、最耐看的家電色系
「典雅白」是品牌長賣基本色
但「鋼琴黑」為限量色，不會一直常態進口
全台限量售完可能就是殘酷絕版

「氣炸烤箱」和「炫風烤箱」原理相近
但氣炸烤箱 #免預熱 #可快速加熱
縮短料理時間就能「烤」出像「炸🍖」口感
也不像「氣炸鍋」空間又擠又小❌
只適合小量食物❌單上加熱管❌
看不到內部食材就需一直翻面顧鍋❌
食材量大一點，蚊香就會油噴很誇張❌
對有潔癖的人來說
清理擦拭非常卡更會一肚子火上來😤

結合【氣炸、燒烤、果乾、發酵、舒肥】
論功能、材質安全、外型、容量
大家一定要把眼光放遠🥰
最低溫30℃也不是每台烤箱都有
不僅能當【果乾機】【舒肥機】
還能當【發酵箱】
✅「氣炸」取代「油炸」
✅料理省時不沾爐
✅14L大容量一次出多道菜方便又快速
✅上／下加熱管免翻面顧鍋
料理種類廣度實用很多很多

希望大家能先看過維媽分享文再下單
妳就知道為什麼維媽選這台💕
文章也有分享「多道食譜」和「清潔技巧」
配件皆可視家庭需求選購
最適合喜歡多元料理的朋友
烤盤平放可放進4片吐司
8吋蛋糕模都OK，非常寬敞

【304不鏽鋼BBQ牛排烤盤】2021新品波浪式底盤，適合厚實的肉排、魚或油膩食材
↑氣炸過程中可把油脂滴接到下方接油盤，愛吃肉肉必買
【烤雞叉組件】適用於烤全雞、牛肉塊🍖…等，可旋轉均勻受熱
【細網籃】雞翅、炸雞、果乾、蝦捲🍤、披薩🍕…
↑搭配8吋碳鋼深烤盤，一次放兩盤直接上桌超方便
【不沾炸籃】薯條、鹹酥雞、地瓜球、蝦、四季豆…
↑各種食材都能放，魚肉也可減少油噴，只洗炸籃就好😆
【轉籠烤網】可爆米花🍿、烤堅果、甜不辣、雞塊、薯條…
【旋轉串烤組】可串肉、玉米、雞翅、米腸…
↑想串什麼就串什麼，這很必買，自動旋轉烤出來就是比較好吃～五顆星超療癒⭐⭐⭐⭐⭐

🔺【基本五件組】原價12,800元，團購優惠6,360元
🔺【大全配八件組】原價16,870元，團購優惠7,760元

***下單如選擇匯款請務必取虛擬帳號，信用卡付款請於一小時內完成，有訂單問題速聯繫客服，未在期限內完成付款，系統會自動取消訂單***

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教大家基本功，使用不鏽鋼鍋來煎蛋和煎豆腐，掌握小技巧「熱鍋熱油」

#吳恩文零失敗料理 #不鏽鋼鍋使用技巧

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