【分享】減肥飲食的幾個重點
Brad Schoenfeld博士最近受邀到挪威講習,
以下是一些有關減肥策略的重點,卡波稍微為大家整理:
▲#沒有所謂最棒的飲食方式能讓每個人都適用!
=>卡波補充:
到底什麼是最佳的減重飲食目前科學界並沒有絕對定論,
目前看起來每個人對同一套飲食會有不同反應。
▲營造熱量赤字
=>卡波補充:
並非要你嚴格的計算每一筆卡路里,
而是要你改變一些讓你多吃的飲食習慣。
例如:把便當中白飯的量減少一半,
把白飯換成飽足感相等的糙米飯、五穀飯,
提高蔬菜、水果(不是太甜的)、蛋白質的攝取比例,
#少喝含糖的手搖杯(要喝的話改成半糖或無糖吧!)
這些都可以自然而然的減低熱量攝取。
▲保持每天蛋白質攝取量約每磅體重1公克
=>卡波補充:
這邊蛋白質換算成大家常用的單位就是2.2克/公斤體重,
假設我75公斤,那麼我每天就需要攝取165克,
這其實有點多,而且蛋白質對於台灣人來說相對的昂貴。
#史考特醫師建議「1.4~1.6克/公斤體重」就很夠了,
如果是我每天大概需要攝取115克蛋白質,
大約等於兩隻大雞腿+一杯500c.c豆漿+2顆蛋 的量
▲熱量來源請聚焦在富含營養的食物
=>卡波補充:
雖然最佳的減肥餐沒有定論,
但多吃富含纖維的食物、原型的食物;
少吃加工食品、飽足感低的精製食品(蛋糕、麵包、餅乾等等),
這是肯定的!
▲嘗試看看不同的碳水化合物與脂肪的比例
=>卡波補充:
有些人對於較高碳水化合物的飲食反應良好,
有些人則對高脂飲食反應良好。
另外碳水化合物與脂肪都沒有一定的原罪,
有罪的是它的精煉過程或烹調方式。
脂肪:好的脂肪有鮭魚、牛油、豬油、橄欖油、堅果
少吃精煉植物油,例如:大豆沙拉油、葵花籽油等等
▲請確保你能夠長期的遵循你的飲食計畫
=>卡波補充:
跟第一點一樣,沒有所謂最棒的飲食計畫,
只有最適合你的飲食計畫。
那什麼是最適合你的飲食計畫?
#就是能夠讓你吃得健康、#不挨餓,
#並且長期維持的飲食計畫。
延伸閱讀:
1. 一分鐘健康教室──【觀念】植物油比較健康?
http://one-minutefitness.blogspot.tw/2014/11/blog-post.html
2. 一分鐘健康教室──【迷思】為何計算卡路里沒有用 ─ Part 2
http://one-minutefitness.blogspot.tw/2015/02/part-2.html
3. 一分鐘健康教室──【飲食】飽和脂肪爭議總結
http://one-minutefitness.blogspot.tw/…/saturated-fat-contro…
4. 健身卡波──【減肥】高蛋白飲食──減肥利器?
http://goo.gl/7bzs85
#大家都叫我們卡波但其實卡波有兩個人啦
#男的叫阿屁女的叫大頭
A take-home slide from my presentation this weekend on dieting for fat loss. Nutrition is a very complex topic, but the essentials can be boiled down to a few key points. The last bullet point is key!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu,也在其Youtube影片中提到,常用的營養品 ✨【MYPROTEIN】http://bit.ly/Ashleexiu ✨【專屬6折碼】👉🏻MYPASHLEE ------------------------------- 常用的拉力帶 ✨【VERSA GRIPPS】https://www.versagripps.tw/ ✨【折扣碼...
並且長期維持的飲食計畫 在 Ashlee xiu Youtube 的精選貼文
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今天想要聊一個話題是
『碳水循環法』
碳水化合物可以提供我們身體所
需要的能量幫助肌肉合成
但在過多的狀況下 也會轉變脂肪儲存
那我們應該如何抓住碳水化合物帶給我們的好處
而不要囤積脂肪呢?
最大化減脂的同時
最大化的保留住肌肉
維持是增加肌肉量
這就是碳水循環法
碳水循環法它的操作方式是在
不同的活動量的天裡面
攝取不同份量的碳水化合物
例如在你有高強度運動課表的那天
你可以攝入較多的碳水化合物
讓身體有足夠的能量進行高強度運動
進而有最佳的運動表現
幫助肌肉成長最大化
在活動量少或是休息天的時候
你可以攝入較少的碳水甚至不要攝取碳水化合物
這個時候我們的胰島素會下降
避免體脂肪囤積
我們的胰島素敏感度也會提升
引導我們身上的脂肪當作能量消耗來源
達到減脂的目的
一般低碳天(無碳天)會持續24-72小時
接著進入高碳天
進入高碳天就意味著
讓更多的葡萄糖進入已經被耗盡的肌肉細胞中
這時候血液裡會充滿較多的葡萄糖及胰島素
有利於我們身體修復
保留肌肉
以及提供訓練時身體需要的能量
並且可以提高因長期處於熱量缺口
新陳代謝低迷的狀態
這句話是什麼意思呢?
在我們減脂的時候
會長期處於低熱量攝取的狀態
身體會認為
為什麼我得到的熱量越來越少
我是不是沒有東西吃
我是不是快要死了
這個時候身體為了自保
為了要活命
他會降低我們的新陳代謝
讓我們的能量消耗最低
得以生存
這時候我們合成代謝激素會下降
分解代謝激素會上升
造成卡路里的消耗越來越少
肌肉甚至可能日漸衰退
也就會造成我們減脂時的卡關(平台期)
進行高低碳水循環的好處
結論就是
引導身體燃脂
恢復身體代謝狀況
達成同時增肌減脂的效果
這是一個非常先進的飲食法
把身體對於能量的需求發揮到極致
在高碳天的時候我覺得對心裡有非常正面的影響
因為你在高碳天會吃比平常多很多的碳水化合物
你會很興奮很期待
然後在掉體重的時候也會特別有動力
有時候是掉一點脂肪
有時候甚至只是水分流失造成體重降低
你也覺得超級有成就感
講了這麼多『碳水循環法』的優點
我們也來討論一下它的缺點
碳水循環這個飲食法我覺得
是比較相對不彈性的
你必須設定每天需要的碳水化合物攝取量
非常精準的 不多不少
並且每天的份量都有做調整
相對比較複雜比較難以堅持
而且我覺得在低碳天的時候
其實蠻具挑戰性的
因為你的體內較少碳水化合物的時候
你會覺得很虛弱很無力
甚至我自己還覺得 我的反應變很慢
腦袋變鈍鈍的 沒有辦法思考
前面有提到的 提升『胰島素敏感度』
這是我個人很重視的目標
胰島素敏感性
這個東西我先略過
有機會的話再做一個視頻詳細的解說
說到這個胰島素的敏感性
其實 我們可以透過更好食物選擇
阻力訓練 增加運動量 增加肌肉量
達到提高胰島素敏感度的目的
為什麼碳水循環法對提高胰島素敏感性
沒有這麼大的幫助呢
我們來假設一下
在你休息日 也就是 低碳天
甚至是無碳天的時候
這時候你身體的碳水化合物是不多的
缺少碳水讓你身體無法最大化恢復
你犧牲掉的是肌肉成長的機會
犧牲掉讓肌肉成長的機會
相對的也會犧牲掉提升胰島素敏感性的機會
何況我們的身體沒有那麼單純
前一天吃的食物也會影響第二天的身體反應
假設今天是星期天
今天是休息天 你不健身
低碳天甚至無碳水
所以你不吃碳水 或只是吃一點點少量碳水
隔天 也就是禮拜一 星期一
你才上健身房
這個時候因為你前一天的低碳甚至是無碳
你身體已經沒有足夠的糖原
所以星期一就非常辛苦的鍛鍊
運動表現還不如預期
同樣的犧牲掉肌肉的修復及成長的機會
況且目前為止沒有具體的證據說明
碳水循環這個飲食法是優於其他的飲食法的
而且碳水循環法會讓我們的體重
起伏較大 讓我們更難追蹤
因為1g的碳水化合物會伴隨2.7g的水分
也就是說
當你碳水化合物的攝取量降低的時候
你體內儲存的水分也會變少
你今天補碳了 高碳的時候
你的體重也會隨之上升
但大部分只是水分
對於大多數人來說實行一般的飲食控制就已經有難度了
更別說是這種更高門檻的碳水循環法
碳水循環法的嚴格跟複雜是讓大部分人無法堅持下去的主因
如果你的生活型態可以配合
我是非常鼓勵大家嘗試不同的飲食法
其實是蠻有趣的
我也非常歡迎你們跟我分享你的經驗
以上的內容
如果有任何有誤或是不正確的地方
非常歡迎你留言指教
最後
謝謝你們的收看
我們下次見
並且長期維持的飲食計畫 在 營養小桃氣-宜婷營養師 - Facebook 的推薦與評價
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