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Q: 丹麥元寶麵包張宇 在Facebook 的評價

弟寶周歲！今年我們抓周很簡單在自家舉辦，我給自己一個小任務：每年兒子們生日都手寫一張卡片（字超醜der🥺）算是年度紀錄跟期許！等他們也老而我不在了，整盒媽媽手寫卡片是最好的禮物🎁一歲的跳跳，愛玩愛笑愛跳舞，從爬蟲類默默演化成半獸人，開始趴趴走，聽得懂人話了！希望你們兄弟永遠相親相愛，還記得去年選這天剖腹我很緊張，因為滿39週，擔心他等不到這天。但巨蟹男可能真的貼心，選在我剖腹當天陣痛（儀器測到的）我子宮尚未收縮避開了破裂風險，就進開刀房，一點痛苦都沒有的把他生出來。哥哥呢，也從愛吃醋不適應，到現在會一起玩、弟弟哭了會安慰，讓我覺得生兩個很值得。欸，我的人生到現在才明白，我的寶藏就是你們啊！因為你們我活得好踏實，好有期待。好正面、好不習慣啊！還我暗黑字字啊！😩😩😩😩😩😩#慶祝小兒子周歲旅行 蘭城晶英酒店 Silks Place Yilan餐廳 遠企-香宮粵菜館 Shang Palace抓周道具 Taobao 淘寶蛋糕 丹麥之屋法式西點麵包（給大家參考）#抓周結果公布聽診器+元寶哥哥是高爾夫球+螺絲起子We’ll see 囉20年後證實抓周的參考價值喔或是跟端午立蛋一樣乃一神秘傳說呢

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丹麥元寶麵包在呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文

By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2021-02-17 09:35:48 有 342 人按讚

台南的同學們~溫泉吐司課程來了^^
3/19 冠軍溫泉吐司
https://fb.me/e/45SUiWnXL
3/19 日式咖啡廳蛋糕捲
https://fb.me/e/XPnQJs8q

來了來了 ~~~被問到訊息快爆炸的溫泉吐司！！
🏆【冠軍溫泉吐司專修】爆班 🔥加開第13場
全台巡迴 💢 台南場
👉重量級烘焙職人- 呂昇達老師
呂昇達老師所開發的温泉吐司登場！！
台灣人氣No.1的溫泉吐司專修班來囉
為什麼叫做溫泉吐司？
究竟有什麼強大魅力能夠持續延燒9年依然人氣不墜
內容特色：
∝ 持續延燒9年人氣不墜🥇必學的兩款超人氣吐司🍞
∝ 擁有強大魅力的「冠軍溫泉吐司」保濕度十足，口感綿密順口💯
∝ 特別加碼「手感丹麥吐司」與「丹麥菠蘿麵包」，各家烘焙坊人氣之王
∝ 百分百的手感丹麥吐司，全程手工壓延操作，回家沒有壓延機器也可以製作
∝ 家庭手作土司第一名
∝兩款超人氣吐司就是下半年必學的烘焙點心
課程內容：
✔冠軍溫泉吐司
✔哥本哈根式丹麥吐司
✔手感丹麥菠蘿麵包
✔溫泉湯種基礎教學
✔法國酸老麵製作
帶回成品：
∝ 冠軍溫泉吐司
∝ 哥本哈根式丹麥吐司
∝ 手感丹麥菠蘿麵包
課程時間：
03/19 (五) 09：00~14：30
研習費用：2500
(含材料、講師、講義、器具、場地)
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講師簡歷：
@呂昇達老師
@呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
大台南市社區工會-職訓中心專任講師
統一麵粉烘焙技術顧問 / 講師
元寶食品依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師
法國藍絲可產品技術
德國白美娜商品開發顧問
Thermomix 烹飪訓練講師
Valrhona & Republica Del Cacao 烘焙技術顧問
可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
晶華酒店服務經理
高雄餐旅大學烘焙講師
著作
《呂昇達經典麵包配方X 私房迷人料理》
《呂昇達美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點》
《呂昇達餡料點心黃金比例101》
《100％幸福無添加：呂老師的80 道五星級餅乾與點心》
《手揉麵包教科書：呂老師的86 款超手感麵包全集》
《呂昇達老師的甜點日記》
《呂昇達老師幸福的柔軟甜點》
────────────
🎉更多╒呂昇達╕老師的精彩課程🎉看這邊👇
2/23(二)美味貝果製造所專修班<呂昇達>🔥加開第12班
（經典猶太+巧克力橙酒蔓越莓+明太子+帕馬森乳酪）
三種製作手法，收錄最暢銷的Bagle產品
了解貝果專門店如何製作操作流程
每個人可以獨立操作貝果的整形技術
一次學會營業等級的美味貝果
#湯種法 #液種法 #直接法
課程時間：
02/23 (二) 15：00~19：00
材料清潔費：2500
────────────
3/19(五)日式咖啡廳蛋糕卷<呂昇達>
🇯🇵日式咖啡廳蛋糕卷課程☕️
懷念在日本東京傳統咖啡廳
點一杯深焙的黑咖啡
搭配上具有日式風格的洋果子蛋糕
簡單樸實卻讓人印象深刻
悠閑的度過下午時光～💖
#米歇爾柯茲巧克力 #北海道乳霜
課程時間：03/19 (五) 15:00~19:00
代收材料費用：2500元
────────────
線上報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
官方網站：https://tcsu.org.tw/
LINE ID：2815577
地　　址：台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞．健保40%
✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁邊即有停車場
✨包班包課、場地租借

Tags: 丹麥元寶麵包湯種法液種法直接法米歇爾柯茲巧克力北海道乳霜

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

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這是呂昇達老師親自經營的粉絲專頁~所有問題都是老師親自回答~沒有小編哦!!! 工作邀約請私訊 E-MAIL：[email protected]

丹麥元寶麵包在愛與恨 Facebook 的精選貼文

By 愛與恨

2020-08-27 20:08:11 有 382 人按讚

★九月份線上直播課程★

9/8 歐克麵包+抹茶旋風

9/23 提拉米蘇麵包+古早味甜甜圈(基礎班)

9/29 波士頓蛋糕
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前50位名額

只要報名愛與恨老師線上課程

任選三堂課$:2064元

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1:波士頓派盤x1。

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平均一堂課程只要：400元

還沒報名參加的同學

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【課程特色】

1：社團內教學直播影片永遠保留不刪除。

2：社團會在直播前三天公布配方，方便同學提早備料與老師一起同步操作。

3：彈性的時間，可以讓忙碌的上班族，和因養育幼兒不方便出門的媽媽，以及居住國外和偏鄉的同學，只要利用一支手機就可隨時隨地反覆觀看與練習。

4：加入線上直播教學課程的同學可以針對主題教學內容發文討論，有問題時老師也會提供解答服務。
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以下課程有興趣的同學隨時可以私訊老師報名參加

社員可以針對主題教學發文討論

愛與恨老師也會上線提供解答服務

反覆觀看與練習是進步的不二法門

相信烘焙實力會越來越進步

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★金磚大理石巧克力+小布利

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★炸彈麵包+蝴蝶酥

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★乳酪布丁燒+奶香包

https://www.facebook.com/groups/510712352969156/

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★長崎蛋糕

https://www.facebook.com/groups/138422507591710/

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★黃金乳酪+黑眼豆豆

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★西班牙烙餅+法芙娜蛋糕吐司

https://www.facebook.com/groups/169368404294843/

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★檸檬布里歐+韓國麵包

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★泡芙冰淇淋/巧克力/抹茶/草莓

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★冰心維也納+奶香乳酪

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★木材麵包

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★莓菓華爾滋+奶香蔓越莓

https://www.facebook.com/groups/302340230783592/

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★綠豆椪+肚臍餅

https://www.facebook.com/groups/2571349009743778/

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★丹麥金元寶

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★法蘭斯雙餡+莓菓椰香

https://www.facebook.com/groups/2664109033854566/

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★虎皮蛋糕+金磚布里歐

https://www.facebook.com/groups/1198391863827074/

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★蔓越莓+咖哩(軟歐包)

https://www.facebook.com/groups/3169128423208858/

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★吉祥如意+生吐司

https://www.facebook.com/groups/735695397001759/

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★義式鹽可頌+法芙娜巧克力

https://www.facebook.com/groups/800291447444268/

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★蛋黃酥+肚臍餅

https://www.facebook.com/groups/2571349009743778/

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Tags: 丹麥元寶麵包

愛與恨

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當一個個美麗誘人的甜點麵包，從創意構思，麵糊攪拌到烘烤出爐，每個構築幸福甜點的環節都是快樂的事。創立這個粉絲團的目的，就是希望能把手做烘培的幸福深入淺出的帶進每個人的生活中，讓大家喜愛烘培。輕鬆做點心的同時，也能和身邊所愛的人分享這份喜悅........

愛與恨老師的粉絲專頁，內容主要有作品分享，食譜教學，以及老師個人的生活花絮，希望能將熱愛烘焙的心情，與大家分享~~

丹麥元寶麵包在張宇 Facebook 的精選貼文

By 張宇

2020-06-30 17:12:37 有 1,523 人按讚

弟寶周歲！

今年我們抓周很簡單在自家舉辦，我給自己一個小任務：每年兒子們生日都手寫一張卡片（字超醜der🥺）算是年度紀錄跟期許！等他們也老而我不在了，整盒媽媽手寫卡片是最好的禮物🎁

一歲的跳跳，愛玩愛笑愛跳舞，從爬蟲類默默演化成半獸人，開始趴趴走，聽得懂人話了！

希望你們兄弟永遠相親相愛，還記得去年選這天剖腹我很緊張，因為滿39週，擔心他等不到這天。

但巨蟹男可能真的貼心，選在我剖腹當天陣痛（儀器測到的）我子宮尚未收縮避開了破裂風險，就進開刀房，一點痛苦都沒有的把他生出來。

哥哥呢，也從愛吃醋不適應，到現在會一起玩、弟弟哭了會安慰，讓我覺得生兩個很值得。

欸，我的人生到現在才明白，我的寶藏就是你們啊！因為你們我活得好踏實，好有期待。

好正面、好不習慣啊！
還我暗黑字字啊！

😩😩😩😩😩😩

#慶祝小兒子周歲
旅行蘭城晶英酒店 Silks Place Yilan
餐廳遠企-香宮粵菜館 Shang Palace
抓周道具 Taobao 淘寶
蛋糕丹麥之屋法式西點麵包
（給大家參考）

#抓周結果公布
聽診器+元寶
哥哥是高爾夫球+螺絲起子

We’ll see 囉
20年後證實抓周的參考價值喔
或是跟端午立蛋一樣
乃一神秘傳說呢

Tags: 丹麥元寶麵包慶祝小兒子周歲抓周結果公布

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【時間是個必取，生活需要哲思】主播媽咪的無設限生活主張

丹麥元寶麵包在阿戎 Youtube 的精選貼文

By 阿戎

2019-05-07 18:00:10 有 216,728 人看過有 3,511 人喜歡

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【蛋糕系列】

【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【綠豆椪】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【廣式月餅】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________

重點提要:
蛋糕店裡的丹麥麵包or吐司為什麼這麼貴?
看完後你就知道原因啦@@~
_________________________________
配方:
高筋麵粉:380克
低筋麵粉:125克
酵母:9克
冰塊水:228克
鹽:6克
細砂糖:80克
奶粉:30克
全蛋:75克
無鹽奶油:30克

(裹入奶油):240克

________________________________
注意事項:
1.油.麵團兩者軟硬度
2.天氣太熱室內溫超過25就要考慮
是否要用手揉捏.
3.烘烤注意後10分鐘表皮上色若太深蓋上
烤紙繼續烘烤.
_______________________________________
如果你覺得阿戎的影片很棒想給我一點鼓勵可點以下網站
您的鼓勵是我的一大動力~(感恩感謝)~
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________

如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:

台灣新北市三重區信義街26號
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#丹麥麵包#大挑戰#手撕吐司
________________________________
合作: b0700700700@gmail.com

丹麥麵包

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丹麥元寶麵包在阿戎 Youtube 的最佳貼文

By 阿戎

2019-01-04 18:00:06 有 43,352 人看過有 750 人喜歡

【粉專】
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【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食【胡椒餅】自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【綠豆椪】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【廣式月餅】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

重點提要:
哇~哇~哇~很經典所以叫3次
這次製作可頌程序來說還滿複雜的
但如跟著我的步驟走我相信你也可以辦的到唷~
配方:

高筋麵粉 Strong flour:260克
冰水 iced water:100克
細砂糖 Sugar:30克
鹽 Salt:5克
酵母 Instant dry Yeast:6克
奶粉 milk powder:8克
無鹽奶油 Unsalted butter:25克
雞蛋 Eggs:1顆

裹入油Unsalted butter:120克

注意事項:
1.攪拌麵糰不要太久.若持續升溫冰水中
請加入些許碎冰塊來降溫(冬天可以不用)
2.攪拌適時加入高筋麵粉不黏手為主(不超過30克)
3.初發20~25分一定要此動作不然後發會長不大
4.裹入油部分一定要跟麵團一樣硬度((很重要很重要很重要))
5.若桿不開代表鬆弛時間不夠可再等10分
6.烤箱溫度上火可在降10度依你加烤箱溫度為準
7.皮包入油後就不要再等待直接桿開.
8.桿捲的尾巴要押在烤盤下不然烤的時候會彈開(影片沒說明)
9.此商品一定要夠有耐心才能完成.祝大家都能成功^^
10.不要問我能不能減油.不行!不行!不行!不行!不行!XD''

_________________________
粉專:

https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
___________________________________

器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
#經典 #可頌麵包 #香噴噴

___________________________________

如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:

台灣新北市三重區信義街26號阿戎收

若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
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合作: b0700700700@gmail.com

經典可頌麵包香噴噴

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丹麥元寶麵包在阿戎 Youtube 的最讚貼文

By 阿戎

2018-12-12 18:00:05 有 39,305 人看過有 919 人喜歡

【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM

【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
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【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
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【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
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長輩的最愛自製【綠豆椪】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【廣式月餅】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

重點提要:

統整了一下大家的菜單
發現好像還滿多人對於蛋糕吐司頗好奇的~
那不如今天就來做做看吧@@~

配方:
(麵團)

高筋麵粉Strong flour:160克
冰水Ice water:55克
酵母Yeast:2克
鹽Salt:1克
全蛋Eggs:1克
奶粉milk powder:3克
奶油Unsalted butter:12克

(蛋糕麵糊)
蛋白Egg White:180克
細砂糖Sugar:80克
食用油Edible oil:55克
牛奶Milk:100克
蛋黃Yolks:110克

低筋麵粉Cake Flour:80克
可可粉cocoa powder:28克
小蘇打粉baking soda:2克

注意事項:

1.因各牌麵粉吸水量不同揉麵階段適時一點一點
((多加入))高筋麵以不黏手為主.(多的麵粉不算在配方內)
2.麵團揉好第一次發酵一定要超過40分.分割整形後放入模內
在40分不超過60分.過於發酵麵團會有酸味.
3.請用油力士紙墊底.(不沾烤紙)
4.蛋糕麵糊部分.攪拌完成後就直接打蛋白不要放著等待
麵糊溫度(攸關蛋糕成敗)過低的溫度混和蛋白後會直接(消泡)失敗!!
5.麵團重量65克平均分3份.蛋糕麵糊可做3小條或者2大條.自行評估.
6.我都打這麼多了你還不趕緊來試試看!!!! ~愛你唷^^~
_________________________
粉專:

https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
___________________________________

器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
#是蛋糕還是吐司#巧克力#軟綿吐司
___________________________________

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台灣新北市三重區信義街26號阿戎收

若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
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___________________________________

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是蛋糕還是吐司

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201 元宝肉松.................................... 203 迷你生日蛋糕. ... 215 乳酪红豆面包.............................. 217 水果丹麦面包.

#75. 世界文化博览丛书（套装共4册） - Google 圖書結果

守岁烛讲究生花报喜,即燃烧中的烛头要呈虎刺梅状,叫“元宝”。 ... 她们提出的口号是“面包和玫瑰”,面包象征经济保障,玫瑰象征较好的生活质量。1909年5 月,美国社会党决定 ...

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