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牛冷しゃぶ すだち香る塩出汁で
昨日は父の日。父の日に限らずですが週末はいつもよりちょっと贅沢なごはんもたまにはいいですよね☺️
今年は「久保田 萬寿」といくらあってもいいTシャツの5枚セットを親父にプレゼント🎁
@asahi_shuzo_jp さんの日本酒「久保田 萬寿」はそのまま飲むだけで幸せな時間を楽しめますが、合わせる料理によってはさらにその魅力を引き出せます🙆♂️✨
写真の牛しゃぶレシピは「KUBOTAYA」で公開していますのでこちらからご覧ください☺️📲
https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/enjoy/252
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はまぐりとそら豆の香草蒸しですが、
空豆は皮付きのまま加熱しています。
むくのが少し手間ですが、むいてから加熱するとぱさついてしまうのと皮付きの方が香りが断然良きです👨🍳
今回合わせていただきたいお酒は
@asahi_shuzo_jp さんの「久保田 萬寿 無濾過生原酒」。
インターネットからも購入できて朝日酒造 さんの「KUBOTAYA」でレシピも公開していますのでぜひ作ってみてください☺️📲
https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/enjoy/219
春食材は全体的にほのかな苦味があるものが多いので本当に日本酒が進んでしまいますねーーー😅
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はまぐりとそら豆の香草蒸し
今日はめちゃくちゃいい天気〜🌈
ぽかぽか陽気で昼から飲みたくなりますね…🙋♂️🍶
スーパーでも筍やタラの芽、そら豆やこごみなど春食材がずらりっ。
魚介では桃の節句や婚礼のシーンでよく使われる縁起のいいはまぐりも。
大人数でわいわいと…
はまだ難しいですが週末のちょっとした気分転換にぴったりのはまぐりとそら豆の香草酒蒸し、今回はレンジ調理OKです🙆♂️🙆♀️
今回合わせていただきたいお酒は
@asahi_shuzo_jp さんの「久保田 萬寿 無濾過生原酒」。
寒造りで造られた冬限定の「久保田 萬寿」の無濾過生原酒は、なめらかな口当たりながら濃醇な味わいが感じられます。
この時期しか味わえないものではまぐりなど濃い出汁と深い香りがある食材と好相性です👨🍳
ローズマリーを加えて味の抜け感をよくするとペアリングとしてはさらに美味しく感じられると思います！
こういった情勢だからこそ週末のぷち贅沢として味わってみて下さい👨🍳✨
「KUBOTAYA」でレシピも公開していますのでぜひおうちでも作ってみてください☺️📲
https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/enjoy/219
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北海道在住の10年来の友人T君からお土産をお土産を大量に貰ったぞー！
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【【行ったつもりで】◯◯シリーズ】
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【撮影】：Panasonic HC-W850M
【編集】：Final Cut Pro X
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【【雑談はんぶん】ダイソーでお買い物してきたYo！】
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【久保田萬寿を結婚する友人にプレゼント【純米大吟醸】ドヤッ(´゜,_ゝ゜)】
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【撮影】：AVerMedia USB3.0 HDMIキャプチャー CV710
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2015年1月26日発売の澄みわたる柚子酒の感想評価レビューです！
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【澄みわたる梅酒飲んでみた！販売中止前に急いで購入だ】
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