#市集開始啦
#卡位看焰火前先吃一波玩一波
#你們都吃什麼
把台南夜市搬到國慶市集來💕
現場不只有好吃的烤肉、香腸、炸雞、泡芙、飲料...還有好玩的!
每一樣看起來都讓人好餓...你們先去幫我吃吃看好不好吃?
吃飽飽,暗時卡有力氣作伙來看表演、焰火!
偉哲要提醒大家,現場都有設置垃圾桶、也有專人隨時清理環境,大家要乖乖不要亂丟垃圾喔!
✅觀賞焰火最佳地點:
戀愛廣場、臺灣船園區、四鯤鯓龍崗天橋停車場、觀夕平台外圍
✅「2020國慶焰火在臺南」官網:https://20201010.tainan.gov.tw/
✅不能到場在家看直播:https://reurl.cc/WLAMYO
✅ 國慶焰火交通資訊
1. 搭乘大眾運輸工具到展場:
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2. 停車場及空位即時資訊:
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過504的網紅艾爾24 Minds of Alvise,也在其Youtube影片中提到,我的生存名單最後是蚵仔煎洋芋片、義美小泡芙、新貴派 可能有些人會說有部分零食很不古早 但這集就是我自己的童年零食pk啦 所以有些品項跟大家想像的可能有些出入 最後我還是要幫小熊餅乾平反 雖然我覺得它很普通 但那天我卻默默把它嗑完了 所以我自打嘴巴 我懺悔哈哈哈 歡迎大家分享自己小時候最愛的童年零...
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乖乖桶泡芙 在 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen Facebook 的最讚貼文
《格仔老公的「#生日(不是)#蛋糕」》
萬聖節活動❹,我們家的壓軸最後一發,就是格仔老公生日!
每年我都會做兩顆蛋糕,一顆留在家裡,一起唱歌慶生。另一顆讓他帶去公司餵食同事,很可惜的是每人只能分到小小小到不行的一份,今年,索性不做蛋糕,改作泡芙,一人一顆。
萬聖節當天早上,我妥當包好這一盒花了兩三天製作的「穿著毛衣的泡芙」(俗稱:脆皮泡芙),說:「這一盒『#乖乖桶』拿去辦公室發。」
然後叮嚀,請務必把Happy birthday的牌子插上去。很怕被敷衍了事,再追加一句:「插好牌子,要照張相給我看!」#烘焙界的控制狂就是我。
/
適逢學校Half term阿龐放假,小童再度24小時non stop纏身的意思,這次的生日泡芙有4個元素,正好讓我分2天完成。
先做「酥皮頂」,用的是我上輩子的甜點著作裡的食譜。用了等量的糖、奶油、麵粉,有點想做Halloween,但可愛、搞怪實在不是我強項,於是隨性調了三種顏色:橘、綠、棕,三色麵團,分別桿平放冰箱備用。
接著做「內餡」,因為做好的泡芙要在冰箱躺一夜,內餡不能太濕潤,以免外殼變得濕軟。我只好捨棄經典卡士達,做了義式奶油糖霜(Italian buttercream),後續加打發的鮮奶油,再分別加入芝麻粉與草莓粉。
最後才是做「泡芙殼」,用的是這輩子翻譯的「甜點之王」一書裡的食譜,以前在藍帶學做泡芙時,有位老師非常堅持一定要用高筋麵粉,才會有硬脆不易濕軟的口感。自此我的泡芙也都用高筋麵粉。
But!!真的太久沒做甜點了,本來預計要做成乒乓球大小,一時忘記泡芙烤好膨脹會變得超大,最後做成比棒球還大,吃了會超飽吧?餡還差一點不夠😆
最後,覺得有點過於簡約,還加碼桿了翻糖壓了生日快樂的牌子,風乾後再塗亮粉。
/
以前我不喜歡翻糖,如果需要用到翻糖,也只會用少少的,點綴而已。還會貼心的跟朋友說,那個(翻糖)不吃沒關係。
總想不通,好看多過好吃的翻糖蛋糕,到底誰會吃外面的那層皮?
#就是阿龐!
他可能以為是顏色鮮豔的餅乾,一直討著要吃,我試探性的給了一小片,居然直呼「好吃!?」
明明就甜到翻掉,不然怎麼叫翻糖!!😲
/
格仔老公,生日快樂💕
今天,我特地為壽星安排了一趟 #Legoland「#樂高樂園」小渡假,嗯......希望阿龐不要誤會一年可以過三次生日。😆
乖乖桶泡芙 在 艾爾24 Minds of Alvise Youtube 的最佳貼文
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乖乖桶泡芙 在 [閒聊] 大家小時候生日都有拿乖乖桶去學校嗎- 看板WomenTalk 的推薦與評價
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剛剛突然跟同事聊天聊到小時候有沒有生日的時候拿乖乖桶去學校
結果他說廢話當然有啊,一年就秋那個一次
聽完整個覺得超好笑
他71年次我84年次 差了一輪 這種事情竟然還存在著欸
但我不知道現在小學生有沒有
現在想起來覺得當時帶乖乖桶去學校走路都有風的感覺真的很爽
然後在發餅乾糖果的時候同學跟你說生日快樂更爽
越想越好笑
大家有這個經驗嗎?
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