我的最愛京都屋收起來之後，我就沒再吃過鰻魚飯了，這是一年多以來的第一次。肥前屋，勉強可以接受啦⋯⋯深夜時間，現在只想吃鰻魚飯怎麼辦⋯⋯
京都屋 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Kotatsuhaaaan KYOTO Channel，也在其Youtube影片中提到，☆千里うなぎ エミオン京都店 ☆ https://www.hotel-emion.jp/kyoto_sc/shopguide/post-4.php TEL:075-708-3901 営業時間:11:00～22:00 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ▼おすすめ動画 ・【夏限定】鉄...
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京都屋 在 Facebook 的最佳貼文
來吃日式烤鰻魚吧！
之前在烹飪社團看到網友大推的蒲燒鰻魚
腦波弱就手滑下去了…..
退冰後打開包裝，我用烤箱簡單兩面烤一下
然後淋上袋中剩餘的醬汁就好了
其實整個倒在盤中直接微波也是可以啦！
這是最大Size的，肉質緊實但入口即化
配上濃郁的醬汁香氣十足，真的是越嚼越香！
真的是讓我想起以前愛吃的京都屋啊啊啊啊
也想品嚐的朋友就點連結進去看看囉：
https://eels.1shop.tw/mzp34r
給好店家多多支持吧！
京都屋 在 瑪格 Facebook 的最讚貼文
今年的日本鰻魚節在7/28，希望到時候我們可以出門吃鰻魚飯(出國是別想了，哭哭)。
🎯台北鰻魚飯6家推薦→https://margaret.tw/taipei-eel-rice/
京都屋結束營業了，大家可以推薦其他還不錯的鰻魚飯店給我嗎？最近來買個鰻魚便當挺好的。
京都屋 在 Kotatsuhaaaan KYOTO Channel Youtube 的最佳貼文
☆千里うなぎ エミオン京都店 ☆
https://www.hotel-emion.jp/kyoto_sc/shopguide/post-4.php
TEL:075-708-3901 営業時間:11:00～22:00
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▼おすすめ動画
・【夏限定】鉄道高架上の京都屋台ストリート！
https://youtu.be/1ShNkpAkFrY
・悪いこと言わないので今年の夏はこのうな重を食べてください。【京都伏見・うなぎ 玄】
https://youtu.be/wS8XcJH54hw
・うなぎを捌いてひつまぶしになるまで。備長炭でパリふわの焼きあがり！【京都・炭櫓】
https://youtu.be/NQs3X6aoyDs
・【790円】本当は教えたくないコスパ最強の寿司ランチ！！【さんきゅう ホテルエミオン京都店】
https://youtu.be/0Vx7E_aQIjE
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京都屋 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的最佳貼文
北野天満宮の南に位置する創業1970年の昔ながらのラーメン屋「中華そば 誠養軒」。懐かしく、とても美味しいラーメンと餃子だった。
目次
0:00 オープニング
0:40 店内
1:07 メニュー
1:26 餃子調理
4:06 叉焼麺調理
6:18 実食
11:04 祇園祭
住所
〒602-8337 京都府京都市上京区新建町１０
地図
https://goo.gl/maps/N77QGtH3ni9eQPBZ7
営業時間
１２：００－２３：００頃
定休日
月曜日
※ただし、天神さんの日（25日）は営業
#京都#ラーメン#中華そば#餃子#ギョーザ#Japan#Osaka#Kyoto#Kobe#ぶらぶらBurabura#Food#Street#Stall
京都屋 在 れいランラン Youtube 的最佳解答
店名は無い、ネットの情報も無い、レアな屋台‼️
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京都屋 在 京都屋鰻魚料理 - Facebook 的推薦與評價
《京都屋》大份鰻魚飯用的是3尾一斤的鰻；小份則是用4尾一斤的。如果把一尾鰻魚分成兩份，不管怎麼等分，都會有客人只吃到較瘦部位。 台北市天津街41號, Taipei, ... ... <看更多>
京都屋 在 [抱怨] 京都屋- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前偶然看到有關京都屋的文章
想說夏天 去吃個鰻魚吧 所以就興沖沖的訂了位
訂位時還特地跟小姐強調我們不吸煙 所以要坐非吸煙區
順道訂了1000跟700的套餐
今天一去,竟然說我們沒先定位,結果必須要坐吸煙區
看倌們,這時你們可能會以為我糊塗訂錯日子了
可是偏偏我預定的兩套套餐卻有作記錄
天底下有預定了餐卻沒有訂位的人嗎?
把小姐叫過來唸一下,也只解釋他們櫃檯最近流動率很多balabala
老實說我這個人比較實際點,聽這些解釋不如送點什麼給我們
不過完全沒有Orz 結果搞的渾身菸味 臭死了
另外要抱怨的一點,從頭到尾只有最開頭給我們每個人倒一杯茶
之後就再也沒過來了 就算沒有服務費也不是這個樣子的吧???
至於食物 表現的算是中規中矩
可能是因為每道都出現鰻魚 味蕾有點麻痺了
所以套餐的菜色沒有特殊印象
套餐是附白飯和烤鰻魚,我反而對白飯印象深刻,真的煮的很好吃
另外提提其他單點的
夢幻鰻丼確實不賴 雖然只是多了海苔跟蔥花 可是味道搭的很好
而在下點的鰻蒸籠飯,實在是令人大失所望
應該是把鰻魚飯拿去蒸過 所以鰻魚和飯都爛爛的
味道也沒有特別突出
還好有別人幫我解決掉 我只吃了一兩口就沒興趣了
或許是我個人真的太挑了
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◆ From: 202.178.204.118
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作者: fliegen (勉強!) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 京都屋
時間: Sat Jun 4 00:52:03 2005
我覺的 鰻蒸籠飯 味道很恐怖
有一股奇怪的木頭味道 大概是器材一再使用 久了有味道
我很喜歡竹筒飯 但這道鰻蒸籠飯的味道真的太恐怖了...
連鰻魚都沾染上怪味
生魚片我覺的還不錯
夢幻鰻丼的味道蠻不錯的
蔥花與鰻魚很協調 味道也挺特殊很新鮮
下次如果再去 大概只會點這個再加點生魚片
不過下次恐怕不會去了吧
想吃鰻魚還是服務態度很差的肥前屋的比較好吃
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◆ From: 140.112.232.111
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作者: plaire (歐耶~) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 京都屋
時間: Fri Aug 12 07:11:41 2005
小小爆個料，京都屋的老闆本身就有養殖鰻魚，
以前肥前屋的鰻魚就是跟京都屋老闆進的，
不過現在已經不跟他們進貨了。
京都屋現在生意好到老闆都覺得誇張的地步，
他們反而覺得這麼多客人造成品質下降是一種困擾，
因為東西根本來不及做。
--
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◆ From: 61.62.74.94
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作者: edcyc (該死的功課) 看板: Food
標題: [抱怨] 京都屋
時間: Sat Oct 8 20:45:29 2005
餐廳名稱： 京都屋
地址： 天津街41號
電話：
價位範圍（每人）： 180~1000
事發經過：
今天晚上由於父母遠從南部來看我和我哥,就跟他們到聽說不錯的京都屋吃
沒想到踩到大地雷,傳說中的店竟是如此,整個超怒
我們總共點了三個定食,一個鰻魚飯,兩個烤鰻肝
一開始先上鰻魚飯,接者過了很久才上兩個定食
送上來時,告訴我們定時中的鰻魚蛋還在做.說等下再送上來
然後等很久,兩個烤鰻肝,一個定食,兩個缺的鰻魚蛋一直不上來
中途催了好幾次,都以廚房還在忙搪塞過去
等到鰻魚飯和兩個定食都吃完了還不見這些東西
更怒的是,隔壁比我們晚來的人點一樣的東西都已經上來了
這時候跟一開始點餐那位女士反應,結果鰻魚蛋和烤鰻肝一下子就送上來
不來還好,一來差點翻桌,兩份鰻魚蛋完全不一樣
一份正常狀態,一份未熟糊掉四散盤中的蛋中間又缺鰻魚
當我們是白痴嗎?這是國王的鰻魚嗎?
失敗品敢直接端給客人,而且還在同一時間端上來另一份一模一樣的完整品
這就是所謂400元定食該有的品質嗎?
至於食物本身,我只能說沒看過這麼沒誠意的店家
除了我定食中的水煮鰻肝,其他食物都是冷的
冷的鰻魚飯,後來送上的鰻魚蛋和烤鰻肝也都是冷的
能把鰻魚料理成這樣也不簡單,用火烤熟的東西
可以讓它冷冷的上桌,真是太強了
至於還有一份定食,從頭到尾都沒出現
再結束掉鰻魚蛋和烤鰻肝後,我們也不等了,就直接買單走人
雖然結帳時老闆一直道歉,但是我不會再給他一次機會了
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◆ From: 140.112.252.132
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作者: zoeblue (藍薄荷) 看板: Food
標題: [食記] 京都屋
時間: Thu Dec 29 23:41:15 2005
圖文版
https://www.wretch.cc/blog/zoeblue&article_id=1898190
台北市天津街41號（近長安東路一段）
(02)2541-9803
LUCKY! 終於有一次不用排隊就有位子可以坐了，在香味四溢的騎樓等位尤其痛苦啊！
【鰻蒸籠‧300】
這次想試試不同感覺的鰻魚飯，所以三秒鐘就決定了要點鰻蒸籠，
不過需要花點時間等上菜，大概等了有十五分鐘吧！
一打開漆盒的蓋子就被撲鼻而來的鰻魚香給震懾住了，
內容物就是小一號的鰻重和蛋絲（鰻魚沒有減量，還是兩大片），
再經過蒸熱的過程，把鰻魚的香味直往飯裡面逼，讓每一粒米飯都吸飽了湯汁，
而且從第一口到最後一口都維持相同的熱度和香氣，再適合冬天不過了；
我不會說鰻蒸籠比鰻重好吃，兩者是完全不同的質感，
就依個人喜好或當時心情決定想吃什麼吧
【天婦羅丼‧180】
想吃鰻魚的Y-Jay最後竟然點了天婦羅丼，
配菜只有一圈青椒，所以上桌時其實都是青椒味，
兩大條炸蝦看起來頗具份量，蝦的品質其實不是很好，
肉質較缺乏彈性，不過麵衣炸得還不錯；
我不太理解天婦羅丼這種東西要怎麼下飯，
日本人很愛只搞一種主菜來配飯，每次看到這種定食就倒胃
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◆ From: 210.192.252.60
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作者: celeb (心情好 好心情) 看板: Food
標題: [食記] 台北京都屋 有點小失望
時間: Sun Jul 2 16:29:34 2006
餐廳名稱：京都屋
昨天和男友上去台北吃鰻魚飯 選上了以前常去的京都屋
我們點的東西很簡單 兩個鰻魚飯加上一份生魚片
先說說鰻魚飯
這讓我很失望 鰻魚有點焦味 白飯不好吃了
他的白飯有點米心沒有熟透 吃起來飯不是Q的
有點生硬粉粉的 喜歡吃白飯的人一吃就知道
飯不夠熟 就起鍋了
讓我非常失望 覺得他的品質跟肥前屋已經一樣了
以前肥前屋的鰻魚飯 我吃到後來都會覺得腥吃不完
後來看到版上的推薦 改換到京都屋
每次去京都屋都會吃的精光 意猶未盡
不過昨天 我又吃不完了
再來是生魚片 男友說他覺得不新鮮
他吃起來鮪魚的腥味很重
他的生魚片端上來吃起來溫溫的 我不知道這是正常的情形嗎
我比較少吃不瞭解
附帶一提 京都屋 價錢已經和以前不一樣了
以前普通的鰻魚飯是180（有無蛋絲同價） 現在無蛋絲200有蛋絲220
生魚片以前好像是200吧（有點不確定） 現在250
大部分東西好像都漲了 漲幅應該都在50元以內
不過我以後應該不會去了 小失望~
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◆ From: 218.168.131.88
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作者: loveallen (愛艾倫) 看板: Food
標題: [抱怨] 鰻料理 京都屋
時間: Wed Jul 12 00:23:37 2006
餐廳名稱：鰻料理 京都屋
地址：北市天津街41號
事發經過：
昨天晚上原本抱著開心的心情跟家人去吃京都屋
我們點了很多道菜 一開始就等了大概半個小時 菜才上來
等我們吃完一桌的菜之後 發現還有一道炸蝦天婦羅還沒上
於是我們就「非常有禮貌」的詢問其中一位服務生 請問他這道菜做了沒有
回答我們的服務生A是很有禮貌的回答我們說 今天廚房比較忙 應該已經做了
麻煩我們再等一會。
結果這時候聽到遠方有另一個服務生B 用很不客氣的口氣說
「廚房現在非常忙 不想等就算了」
我跟我姊聽到這句話心裡有點小怒 心裡想說
我們花錢來餐廳吃飯點了菜 只是問問菜做了沒都不行嗎 ？
一開始我們打算忍下來 後來有另外一個服務生C來幫我們收碗盤
我們還是很客氣的問他說
「不好意思請問一下 你們菜如果做不出來要讓我們等很久 是不是應該主動告知我們一聲
不要讓我們空等 問了你們才對我們說不想等就算了...這樣感覺不太好耶...」
結果 那個服務生C很誇張 聽了我們講的話居然當作沒聽到 收好碗盤 掉頭就走
然後我們就拍拍他說 「不好意思 請問你有聽見我們說話嗎？」
結果他居然回頭跟我們說
「有什麼好說的啊 就跟你說廚房很忙了 不想等就算啦講那麼多幹嘛 莫名奇妙」
然後這時候服務生B又在遠方說了依次 「就跟他們說不想等就算啦」
我們家整個怒弊了整個都快爆炸了 餐桌上乾淨溜溜不曉得多久了
就只是為了等一道菜 居然還要被羞辱說不想等就算了................
正當我們在討論等等付帳時要怎麼跟收錢的人投訴這件事時
服務生C就在我們旁邊 非常大聲的跟他們的主任(領班之類的)說
「我們很莫名奇妙 不想等菜就不要等 跟他講一堆話幹嘛」
他真的講很大聲 我們一聽完就打算起身離開這家餐廳(此時天婦羅蝦才正要上)
然後那個主任就來跟我們道歉 就說什麼今天廚房真的很忙之類的
我就很生氣跟他說 今天重點不是上菜慢 我們根本也沒抱怨這件事
重點是他們服務生的態度也太差了吧 問一下菜做了沒 就說我們不想等就算了
然後跟他們講話還當作沒聽到 ！ 結果那個主任一直跟我們道歉
雖然我看的出來他一半以上都是在敷衍我們 說明天開會會檢討應該也是唬爛的
可是因為他一直說抱歉 所以我們家就想說算了....
踏出這家店之後 整個腸胃真的覺得非常不舒服 因為剛才實在太生氣了
我真的體會到 就算再好吃的東西 如果服務態度那麼差 我寧願不去
所以我絕對不會再踏進這家店了
--
更不用說他們品質大幅的滑落這件事 鰻魚飯的飯根本全部都黏在一起
魚肉也很薄 還有生魚片吃起來也不新鮮
鰻魚蛋捲以及最後上的那道炸蝦綜合天婦羅 鰻魚的腥味超重..........
總之 這家店我是不會再踏進第二次了...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.186.143
※ 編輯: loveallen 來自: 61.228.186.143 (07/12 00:24)
※ 編輯: loveallen 來自: 61.228.186.143 (07/12 00:24)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: shockresist (shockresist) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 鰻料理 京都屋
時間: Wed Jul 12 03:05:35 2006
這家小弟也是大不推
鰻魚烤的無味
飯也是黏成一團
更不爽的是
小姐每個的態度都自以為了不起的樣子
讓人感覺
好像是有得吃就該偷笑了
還奢望要好言好語的服務態度???
我寧可去肥前屋排到死
也再也不踏進這家店一步
--
◆ From: 61.230.43.123
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Sazabie (蘭克  ) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 鰻料理 京都屋
時間: Thu Jul 13 16:14:31 2006
※ 引述《shockresist (shockresist)》之銘言：
: 這家小弟也是大不推
: 鰻魚烤的無味
: 飯也是黏成一團
: 更不爽的是
鰻魚無味就算了,肉是Q的,
邊緣比較薄的地方的口感跟罐頭紅燒鰻一樣...
醬汁死甜→之前有板友說肥前屋比較甜,或許有改配方?!
: 小姐每個的態度都自以為了不起的樣子
: 讓人感覺
: 好像是有得吃就該偷笑了
: 還奢望要好言好語的服務態度???
我去的那天(清明),有對帶小孩的年輕夫妻先到,
他們要樓下的位置,因為沒訂位,所以服務生要他們等...
之後我就被帶入席,剛好完全可以看到門口一舉一動的位置...
就看他們一路傻等,連我後面的幾組客人都入座(一樓)
我的主菜都上桌了,這段期間服務生們完全把他們當空氣,
理都不理,最後因為小孩開始哭鬧,在老婆大人的責備下,
老公才跟服務生問一樓有沒有位置...
等到他們入座,我已經喝完湯,準備走人了...
: 我寧可去肥前屋排到死
: 也再也不踏進這家店一步
肥前屋如果只是要吃鰻魚飯,可以叫同行的友人到新光三越的美食街佔位置,
然後外帶就好....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.146.132
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: miruku0818 (milk) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 鰻料理 京都屋
時間: Thu Jul 13 17:13:02 2006
今天 突然看到你們po的版 讓我嚇了一大跳
因為 我...我也有在這家店消費非常不愉快的經驗
話說 在三月的時後 某天中午 我男朋友高高興興帶我去吃這家日本料理店吃鰻魚飯
沒有想到 ....那些服務生的小姐們 第一次給盤子的時後幾乎是用丟的吧!超級誇張 的..
我剛使以為是手滑之類的說....第二次送菜來還是一樣大聲 而且她們的表情都是"面
無表情"又有點兇..... 後來他們走了之後 ,我男朋友說 妳不覺得服務生東西幾乎是
用丟的 超級大聲沒有禮貌的嗎? 總之,我們那天就自認倒楣 帶著心情不好 趕緊
吃完就走....老實說 他們的鰻魚飯 並沒有特別好吃 真的! 我覺得根本就是被炒
出名來而已吧! 真的建議不要去吃.......
服務不好 再怎麼樣都不會覺得他們的東西好吃且讓我想再去一次的意願....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.23.88
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: shockresist (shockresist) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 鰻料理 京都屋
時間: Thu Jul 13 23:03:39 2006
這篇網友的敘述
我只能說是百分之兩百同意
其中他寫到的
"那些服務生的小姐們 第一次給盤子的時後幾乎是用丟的吧!"
"她們的表情都是面無表情又有點兇"
我是再同意不過了
吃飯基本目的是為了填飽肚子
在填飽肚子的目的可以被滿足了以後
其他都是為了讓自己高興
講實在的
這家除了讓我花錢吃飽外
只會讓我不爽
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.43.123
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: fdav (綠) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 鰻料理 京都屋
時間: Thu Jul 13 23:59:01 2006
[引言恕刪]
其實我要來護航 :P
因為之前去了三次都沒有這麼誇張的情況
難道服務生全部換人了嗎？ ╮(▔▽▔")╭
第一次去是被請客 熟人帶路所以並沒有跟服務生有太多交談
第二次去是幾個好友聚餐 印象中服務也沒有到丟餐盤的情況
問菜色也是有問必答
第三次就讓我很感動 帶懷孕的姊姊去吃 我們還來不及有任何要求
服務生就自動將熱茶換成熱水 還給我們大一點的空間讓老姊能坐的舒服點
感覺真是太貼心了 〒△〒
不過我已經好一陣子沒去京都屋了 並不是常有錢吃大餐 呵呵 :PPP
但是如果想到鰻魚飯
京都屋應該還是我的首選吧
它們東西也很好吃呀 打完這篇又念念不忘我的鰻魚蛋捲了...好想吃呀...v(￣︶￣)y
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.138.136
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: men (家人平安才是幸福) 看板: Food
標題: [食記] （目睹）會趕人的京都屋
時間: Sun Feb 25 19:39:26 2007
餐廳名稱：京都屋
地址：
電話：
營業時間：17：30開始供應晚餐
價位範圍(每人)：200以上
前幾天跟朋友造訪京都屋，
約莫吃到六點多的時候，
貌似管理階級的「壯漢」跟旁邊那桌打躬作揖
請他們體諒後面排隊的人群
其實他們那桌的確吃完有陣子了，
單純在喝茶聊天而已，
開門也不過一個小時，又不是坐多久
連帶著搞得我也很緊張，吃完悠閒喝各茶的心情也沒有
（題外話，很多店家的茶水都加得很勤快，例如海之幸，
明明地方跟客人數目差不多，海之幸就是三秒內請得到服務生，
，京都屋服務生卻是三催四請才草草給妳到各茶，點菜以外都很難找到，
如果他人手不夠可以學肥前屋自己來）
吃京都屋我圖的除了一種打牙祭的滿足感，
也圖一種有別於肥前屋的壓迫感，
之前在肥前屋經歷收盤子、吆喝後面客人這邊有位置的趕人法
我還以為京都屋永遠不會遇上
去過很多排隊的店家，這是第二次看到趕客人的店
有些週末不能預約的店家，
只要妳等久了、坐進去以後就不會被趕（如：和民）
我想短期內 應該不會去京都屋了吧
身為一個細嚼慢嚥的慢郎中，很怕下一次被趕的就是我，
花錢又沒有悠哉的吃飯時光 何苦來哉？
順帶一提，他的海鮮沙拉肉便少（六塊生魚片）菜變多
c/p值降了不少
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◆ From: 59.117.99.109
※ 編輯: men 來自: 59.117.99.109 (02/25 19:49)
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作者: cogna (cogna) 看板: Food
標題: [抱怨] 京都屋…
時間: Thu Apr 19 18:38:53 2007
之前看到有許多文章推薦他的鰻魚飯，
所以今天就去試了一下。
我是點鰻御膳松，要價六百
首先是鰻魚涮，
算是一道還不錯的清爽小菜，不過吃一吃發現土味頗重
不過這是這第一次吃這種做法的鰻魚，
所以不知道這是不是無法避免的，故不予評論。
接下來是蛋捲，
也算是頗不錯的一道菜，
不過咧…它的好吃跟其中的鰻魚一點關係也沒，
我甚至懷疑裡面包的那一小塊東西到底是不是鰻魚
一點鰻魚的味道都沒，
不過蛋是煎的不錯啦。
不過最重要的鰻魚飯真的是一整個大失敗，
首先，就是太淡，
沒錯，你沒看錯，就是太淡，
我有看到之前許多版友都是說太鹹，
可是不知道為什麼我吃到的這麼淡，幾乎可說是沒什麼味道，
在此先聲明，我絕非嗜吃重口味的人，甚至可以說吃的還算清淡
吃水餃從來不加醬油，生魚片也通常是直接吃。
也很常吃鰻魚飯，而這是我第一次吃到這麼醬汁如此無味的鰻魚飯。
或許是之前有許多客人反應太鹹所以才做此調整，
抑或是因為我是第一個客人所以師傅還沒上手，
無論如何，它的調味就是完全失敗了。
第二，飯也不好吃，太軟了點，
不過這是個人主觀意識，每個人的觀點不同，就不多評論
第三，雖然我覺得它飯不好、鰻魚也太淡
我還是快把飯吃完了，
為什麼咧？
因為鰻魚全都是刺，我一不小心卡在喉嚨裡了
所以必須狂吞飯來把刺弄下去，不過最後還是失敗，
現在那根刺還卡在我的喉嚨裡。
我在平價日本料理店吃一份120元的刺都沒這麼多啊…
其它的三道菜，蒸蛋、湯、還有一道涼菜，表現普普
總而言之，我大概再也不會踏入這間店了吧…
現在也很後悔花了六百元吃這種東西，
可以吃兩次酒樂海喜的商業午餐啊…@@
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◆ From: 61.229.140.117
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作者: urto (PaPaYa) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台北-京都屋。鰻料理
時間: Sat Nov 17 09:34:05 2007
這禮拜二我也有去吃
我也因為魚刺很多去跟一個看起來地位很高的店員反應
他的解釋是
因為鰻魚在挑選的時候 只能判斷他的重量以及魚肉的緊實度
所以無法去看到魚刺的情形
只能等到送到消費者的手上之後
消費者才能為這份食物去做檢驗
而且冬天似乎不是吃鰻魚的好時機
最後他是有補上
如果魚刺過多或者是魚肉過硬(因為某些因素 )
可以直接跟他反映 他會直接換上一塊
恩 但是我還沒試過啦XD
這是他口頭上承諾
也是為什麼我還會再去京都屋的原因吧
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作者: chinserna (小星) 看板: Food
標題: [抱怨] 京都屋
時間: Sat May 10 10:08:28 2008
餐廳名稱：京都屋
地址：台北市天津街
事發經過：昨天朋友生日請她吃飯,
想說肥前屋的品質跟以前比已經略有下降
而美食版跟去吃過京都屋的人都極力推薦京都屋的鰻魚飯,
結果我們坐定位後,
點了生魚片,野菜沙拉,大鰻定食,跟小鰻定食,
我吃的是大鰻,覺得沒有很驚豔的感覺,
看朋友的小鰻只吃了一半,
問她為啥不吃,她說吃不下,
我接過來吃了一口鰻魚,乾的要命,感覺就是烤太焦
跟服務生反應後,
服務生竟然說,
小鰻本來肉會比較少就會烤比較乾一一"
這應該不是藉口吧,
無論大小鰻,廚師本來就該控制火候,
難道點小鰻的人都愛吃烤焦的鰻魚嗎?
附帶一提生魚片很普通,野菜沙拉很難吃,
生菜不脆,醬汁不BALANCE.
我想我再也不會踏進去這間店一步了吧,
相對之下魚心的價格跟品質還穩定多了.
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※ 編輯: chinserna 來自: 124.8.105.174 (05/10 10:11)
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