【#2018新版飲食指南 來囉！】
💡重點整理看這裡💡
📌全穀根莖類 改成 ＃全榖雜糧類
只是改改名子沒有差太多XD
📌豆魚肉蛋類 改成 ＃豆魚蛋肉類
攝取蛋白質如果有蛋跟肉，先選豆、魚、蛋吧！有多餘扣打再吃肉~
📌低脂乳品類 改成 ＃乳品類
不用再害怕全脂鮮奶、全脂優格了！不過，如果你需要控制血脂、體重，炒菜也很愛放比較多油，那還是選擇低脂奶比較健康~
📌不管什麼 #水果 1份=去皮、去籽後100公克！
=1顆奇異果
=2/3顆芭樂
=3/4小蘋果
=柑橘1/2顆
好像很容易對吧~不過!這是針對 #健康成人 才可以這樣計算喔!!!
如果你需要嚴格控制熱量、三大營養素，或是糖尿病患，還是要按照營養師教你的食物代換，來計算每日攝取的醣量喔!!
#所以避免混亂原本看拳頭的份量也可以繼續參考...
#新版飲食指南 #還是要喝夠水 #多運動
台灣2018版新飲食指南終於出來了！
#全榖根莖類 改為 #全榖雜糧類
#豆魚肉蛋類 改為 #豆魚蛋肉類
#低脂乳品類 改為 #乳品類
呵呵！全脂奶、雞鴨蛋 #沉冤得雪？有這麼嚴重嗎？
重點在：
如果你吃得很油，例如喜歡為麵包塗上一層厚厚地奶油或花生醬，我還是建議您配 #低脂奶 就好！！ 因為熱量會太多！
如果你原本沒有每天吃蛋，改為每天吃之後發現血膽固醇數據一直往上跑，我建議您還是別天天吃！
全榖根莖類 與 全榖雜糧類 差別有很大嗎？真的會被誤會嗎？
長在根莖部位的馬鈴薯、番薯、山藥......與屬於果實的玉米...... 嗯～～～好啦！改就改了吧！
反正我的教法還是「吃飯」、「配肉」、「配菜」，「菜要有油」，「適量吃水果」，「別忘記牛奶」！
#改的還不只這些哩！
#水果的代換量變得很好教哩
水果類 1 份（1 份為切塊水果約大半碗 ~1 碗 )
= 可食重量估計約等於 100 公克 (80~120 公克 )
= 香蕉 ( 大 ) 半根 70 公克
= 榴槤 45 公克
這樣，建議大家少吃西瓜、哈密瓜之類水分含量高的水果，因為可以吃的份量變少了 XD
還有，記得去皮、去籽切好之後再秤秤看喔！
不然，你可以去超商買有重量標示的盒裝潔切水果，只是這種貴蔘篸的水果，我真的買不下手！
還有，教健康的民眾可以這樣教水果份量，可是演講聽眾中通常都會有糖尿病病人或病人的家屬，記得一定要提醒：糖尿病人，尤其是需要學 #醣類代換 的，這段請跳過，以免混淆視聽！！
還有，對於熱量攝取錙銖必較的減肥者，也不能這樣教！
這樣，健康者 與 需要份量控制者，就需要有兩套水果代換量，這樣很好嗎？
人蔘山藥山藥差別 在 [問題] 如何挑好吃的山藥呢? - 看板cookclub 的推薦與評價
我們家喜歡吃口感桑桑的山藥，但是之前我去菜市場買回家，買了幾次不同種類的，回家
都是脆脆的，口感不是桑軟的感覺。
前天去菜市場看到有攤販在賣已經切好，及削好皮的裝袋山藥。顏色很漂亮，都是乳白乳
白，也沒有像我們切好後，一下子就氧化的問題，也不會有黑點。請問那是有浸過藥水嗎
?還是品種的關係呢?
我要怎麼挑選山藥，才能買到我想要的口感桑軟的山藥呢?
謝謝^^
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