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最美的年紀就是過得最好的那時候 - 凱特王
#休日ごはん 𓂃 𓈒𓏸◌ 🐈⬛
🧀 焗烤櫛瓜蘆筍吐司
🍊香橙小黃瓜萵苣生菜沙拉
☕️ 熱美式
☁︎☁︎☁︎
今天再好好休息一天。
最近在工作上深深有感，任何事會發生，都是由他的道理。
給你機會，若不好好把握，那真的怨不得天，怪不得人。
希望一切都朝越來越好的方向發展。
心想事成。
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スパイシーなカレーの香りがたまらない！
大人味のナポリタン
昔懐かしいナポリタンをカレー風味で大人味にアレンジ♪
「横濱舶来亭 カレーフレーク」はサッと溶けやすいフレークタイプのルウなので、具材にしっかりなじみます＾＾
休日のお昼ごはんなどに、ぜひ作ってみてください(*^_^*)
https://bit.ly/3wjMzyy
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
前から行きたかった
#米八そば
カツオ出汁あっさり派の私は
すぐファンになりました。
美味しかったー！
今度はゆし豆腐そば食べたいな。
噂のアートぜんざいはまた後日アップ。
#ゴールデンウィーク #休日
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#ファミリーデー
#沖縄
#沖縄そば
#そば
#名店
カフェ ルミエール
営業時間：
[月〜金]12:00〜なくなり次第終了
[土・日・祝]12:00〜なくなり次第終了
定休日：不定休
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-2 東山ビル 4F
アクセス：吉祥寺公園口から徒歩30秒
HP：https://select-type.com/rsv/?id=9d7_AprLlsA&c_id=155485&w_flg=1
Instagram：https://www.instagram.com/cafe_lumiere_kichijyoji/
Twitter：https://twitter.com/lumiere_cafe
堀江シェフのイタリア修行時代を思い出す、北イタリア家庭料理のグラタン🥔
包丁なしで作れるとっても簡単なポテトグラタにアレンジしていただきました！
お酒にも合うのでおつまみにも、冷やして冷前菜にもぴったり🍷
0:00 オープニング
0:33 調理開始
4:39 実食
リストランテ・イ・ルンガにも是非足を運んでみてくださいね！
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リストランテ・イ・ルンガ
住所：東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角1F
定休日：不定休
営業時間：Facebookページ(https://www.facebook.com/Ristorante.i.lunga/ )をご確認ください。
Web：http://i-lunga.jp/
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■材料
牛乳 500cc
ゴルゴンゾーラチーズ 100g
にんにく 1片
バター 適量
ポテトチップス 1袋（150g）
塩 適量
こしょう 適量
パセリ 適量
■手順
【事前準備】
・グラタン皿にバターを塗る。
・にんにくをスライスする。
1. 鍋に牛乳を注ぎ、牛乳が沸騰するまで温める。沸いてきたら弱火にし軽く煮詰め、下味として塩、こしょうを加える。
2. 一旦火を止め、カットしたゴルゴンゾーラチーズを割り入れながら溶かしていく。
3. ざっくり割ったポテトチップスを、(2)に浸し入れる
4. 再度弱火にかけ全体に火を通したら、落ち着かせるまでに少し冷ます。
5. バターを塗ったグラタン皿にスライスしたニンニクを敷き、浸したポテトチップスを入れ、180度のオーブンで10分程焼く
6. 取り出し、パセリをのせ完成。
他"シェフの天下逸品"シリーズも見てね！↓
https://youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhyp65vsHB0advs7SuatVFbvc
実はふわふわのケーキを作る予定が、偶然誕生した二層のプリンケーキ🍮
お店で実際に出していた二層のプリンケーキを、おうちで簡単に再現できるよう川島シェフにアレンジしていただきました！
0:00 オープニング
0:16 自己紹介
0:25 調理開始
0:42 カラメルソース作り
2:33 プリンケーキ生地作り
6:37 盛り付け
7:12 実食
7:40 お店紹介
■材料
《カラメルソース》
グラニュー糖 100g
水 25ml
《プリンケーキ生地》
バター 30g
卵黄 2個
グラニュー糖 20g
薄力粉 10g
牛乳 60ml
生クリーム 60ml
バニラエッセンス 適量
《卵白生地》
卵白 1個分
グラニュー糖 20g
■手順
【事前準備】
バターを湯せんし、溶かしバターを作る。
1. 鍋にグラニュー糖を入れ、火にかける。
2. 薄茶色になり泡が立ってきたら火を止め、少しずつ水を加える。全部溶けたら一旦休ませる。
3. 出来上がったカラメルを、熱いうちに型に流し入れておく。
4. ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れよく混ぜる。さらに溶かしたバター、薄力粉、牛乳、生クリームを入れよく混ぜる。混ぜ終わったら一旦置いておく。
5. ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を少しずつ加えながら混ぜ、メレンゲを作る。
6. (4)に(5)を入れる。全体がよく混ざった後、バニラエッセンスを適量加える。
7. 生地を型に流し込み、140℃のオーブンで約30分湯煎焼きする。
8. 湯煎焼き後、粗熱がとれるまで常温で約1時間、冷蔵庫で3時間冷やす。
bistro Tiroirにも是非足を運んでみてくださいね！
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bistro Tiroir（ビストロ ティロワ）
住所：東京都渋谷区神宮前2-13-1 1F
TEL：03-6804-1269
定休日：月曜
営業時間：詳しくは公式HP(https://www.bistro-tiroir.com/ )をご確認ください。
Facebook： https://www.facebook.com/bistrotiroir/
Instagram： https://www.instagram.com/bistro.tiroir/
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他"シェフの天下逸品"シリーズも見てね！↓
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