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低醣烘焙預拌包
故事連載3
*
*
田媽媽就生2個孩子
但我弟弟長年在國外
所以田媽媽特別關心我的狀態好還是不好
尤其關心出書和健康
這次她意外跌倒，可給了田媽媽很多唸我的時間
她很愛唸我在廚房胡搞瞎搞的勁頭，但每次叨叨的時候都滿眼笑意
她還特別叮囑我不要辜負讀者，一但出了書就要負責到底
*
*
媽，現在低醣烘焙已經退燒式微了啦，哪有甚麼誰對誰負責不負責的問題？
那想吃甜點但又希望血糖平穩的讀者怎麼辦？
很多人都說
每餐就吃原型食物就好，把所有烘焙品戒掉就好了，幹嘛這麼麻煩做甚麼低醣烘焙
我還是認為我女兒維持的最好，而且說的到就做得到，天底下有太多人只會說，但做不到
我倒想看看那些只出嘴巴的專家到底有多苗條
媽媽邊說邊用雙手握住我的手，輕拍我的手背，幫我打氣
虎媽的溫柔，因為反差，所以顯得格外有力度
媽，我知道啦，反正我就是這樣的人，就繼續窩在廚房裡磨蹭
田田啊，甜點是生活中的調劑，像人生路上暫息的驛站，尤其低醣甜點帶來的新奇與安心安食，有這麼不堪嗎？
媽～沒有啦，就是低醣烘焙不好吃啦，而且對大家來說很陌生，食材又真的很難買
女兒啊，人活在這個世界上，媽問你，你開心嗎？
一路妳寫書出食譜，挺樂乎的，毫不虛度光陰，只要讀者傳私訊找妳，小編沒有馬上回復，妳就老是捧個手機在打字，媽都看在眼裡
媽，我只是一個食譜的提供者，負責回答一些讀者提出的問題，開心還是不開心不是我的重點
低醣烘焙對我而言在於：我是不是可以找到解決方案，而當又遇到另一個的困境時，又再次提出解決辦法，週而復始一直持續排除萬難
而這種特殊的烘焙，#其實已經跳脫出甜點的框架，#它是好油與好蛋白質的另一種攝取方式
女兒啊，每個人到了一個年紀，當驀然回首前塵往事，你會知道自己這幾十年，到底有沒有虛度
此時，我更堅定了，原來，不是我成就了低醣烘焙，而是低醣烘焙成就了我
待續….
*
*
在等待司康預拌包出貨之前
就先看看真實的故事吧
這張照片不多做解釋，還有很長的路，我想跟大家一起慢慢走
*
田安石祈願我們一起安心安食
過著安時好日子
#宅配美食 #減醣甜點
有在健身體重控制、戒糖的朋友，
或者是生酮飲食者和麥麩/糖過敏者有口福啦~
低碳水、低GI的甜野新星，
要用美味與健康都兼具的手作溫度，
擄獲想吃甜點的你我！
招牌人氣酮燒，
外皮完全無添加精緻澱粉，
取而代之的是嚴選了黃豆粉、杏仁粉和熱量產生極低的赤藻糖醇
加入鮮奶油、奶油和新鮮雞蛋來製作；
不會因為少了麩質的保水特性而吃來過乾粗糙，
口感上不失蛋糕的綿密感、但在筋性蓬鬆的表現上就會微微地略遜一籌囉😊
低碳甜點少負擔，甜野新星真的讚
吃完清爽不罪惡，戒糖健身好快樂👍
吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405555975
📍甜野新星 手作低醣甜點 減醣甜點（台北旗艦店）
🏠地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄13號
🚉交通：捷運板南線【市政府】站
☎️電話：02 2764 8893
🕘營業時間：11:00~19:00
#生酮飲食 #生酮餐單
生酮版造美人-14天大改造～
商業機密- 生酮計劃大公開 【濃縮版】
如果正猶豫加入生酮飲食的你，請去片看到尾
正在生酮飲食的您，不妨抄下筆記溫故知新/食下花生
Before:
體重 52.3kg
體脂 ??
肌肉量??
腰圍 ??
我的計劃已幫過數以百計的學生改造
感謝Lydia接受挑戰，願意以真人SHOW的形式參加這計劃
任務分配：
1.Zoe負責安排好每天的餐單
把90天的生酮計劃濃縮為超嚴苛的14天challenge【2天入酮＋168＋運動＋一日一餐】
2.Lydia負責把每天磅數、所食的每一餐都要拍下來
14天生酮飲食真人Show已經完成
但到底好挑戰失敗定成功？
成績如何？
馬上去片吧
Zoe提提你: 大家鍾意呢條片記得Like同埋Share
如果想知道LYDIA呢14日後如何
就記得繼續追落去喇～
挑戰者： Lydia Tong 唐貝詩
IG: https://www.instagram.com/tongbest/
FB: https://www.facebook.com/lydia.tps
Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=sX-J3Fd284s
iHerb Discount Code: AEN3953
以下是我推薦的必看影片：
【科學減肥知識系列】
5個斷食常犯錯誤
https://youtu.be/_yIWAooNGJ0
持久不復胖的減肥科學10大問題
https://youtu.be/PcHoW3VAFu8
如何減脂不減胸？
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
增肌/減脂適合你？蛋白質 吃多少克？
https://youtu.be/N5vxgYtf9RE
【Zoe生酮必看系列】
生酮研究：（1）TDEE計不計（2）脂肪到底吃多少（3）酮體測量法
https://youtu.be/9jHB1iTJC10
生酮前要想清楚 ！好處壞處I 內附健身教練身體檢查
https://youtu.be/KEGTjaUOSpc
生酮飲食吃什麼？ 超市必備
https://youtu.be/LixYQVt5bL0
iHerb開箱 l 生酮減肥必買清單
https://youtu.be/N-VDDTjIcBQ
【跟教練做運動系列】
4mins HIIT 超燃脂間歇訓練丨美女們減肥生捱的秘訣
https://youtu.be/IMSrZKzS5QE
居家運動 20mins 全身消脂HIIT
https://youtu.be/V0HM4A32h4k
【Zoe精選食譜系列】
健身每天早餐丨牛油果or朱古力蛋白奶昔碗 丨無敵低醣甜點丨
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
Zoe 是一位健身教練也是健身中心老闆，全力研究及推廣健康飲食和運動，在youtube和IG裡經常放各類教學，歡迎大家留言，互相交流理性討論！記得馬上訂閱噢！
希望大家喜歡和訂閱：
?YOUTUBE: http://www.youtube.com/c/ZoeSportDiary
?IG: https://www.instagram.com/zoesportdiary/
#伸展運動 #拉筋
5分鐘的伸展運動喚醒身體肌肉
挑戰大家連續做三十天，適應後建議空腹做試試看
5分鐘全身伸展
10個動作，每個 30s
1. 開肩動佢
2. 開腿側腰伸展
3 貓式伸展
4側身弓步
5上犬式
6開肩伸展
7鴿子式
8低弓箭步伸展
9扭轉身體
10盤腿前彎式
特別鳴謝 美女Lydia 友情客串：
https://www.facebook.com/lydia.tps
超實用 -記得抄筆記！
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【科學減肥知識系列】
5個斷食常犯錯誤
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持久不復胖的減肥科學10大問題
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增肌/減脂適合你？蛋白質 吃多少克？
https://youtu.be/N5vxgYtf9RE
【Zoe生酮必看系列】
生酮研究：（1）TDEE計不計（2）脂肪到底吃多少（3）酮體測量法
https://youtu.be/9jHB1iTJC10
生酮前要想清楚 ！好處壞處I 內附健身教練身體檢查
https://youtu.be/KEGTjaUOSpc
生酮飲食吃什麼？ 超市必備
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【跟教練做運動系列】
4mins HIIT 超燃脂間歇訓練丨美女們減肥生捱的秘訣
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居家運動 20mins 全身消脂HIIT
https://youtu.be/V0HM4A32h4k
【Zoe精選食譜系列】
健身每天早餐丨牛油果or朱古力蛋白奶昔碗 丨無敵低醣甜點丨
https://youtu.be/DIRFQ632yIE
Zoe 是中文大學運動科學碩士、合資格生酮斷食教練。
Zoe 是一位健身教練也是健身中心老闆，全力研究及推廣健康飲食和運動，在youtube和IG裡經常放各類教學，歡迎大家留言，互相交流理性討論！記得馬上訂閱噢！
希望大家喜歡和訂閱：
?YOUTUBE: http://www.youtube.com/c/ZoeSportDiary
?IG: https://www.instagram.com/zoesportdiary/
先快速後製了教學影片，因為是第一次製作，有點手忙腳亂，之後慢慢上手後再拍比較精緻的影片給各位☺️
◾️芒果和巧克力蛋白粉都是選擇低GI的品牌
90大卡/份，一份約25克
這次蛋糕體使用了2份，鮮奶油1份
◾️蛋白粉就有27克蛋白質
再額外加上雞蛋2個10克蛋白質，
還有無糖豆漿，
這樣一份蛋糕盒就有【40克蛋白質】了👏
◾️熱量部分總共970大卡
蛋白粉270大卡
鮮奶油390大卡
無糖豆漿10大卡
雞蛋120大卡
無鹽奶油180大卡
看起來下次要試著降低奶油的量了🤣🤣🤣
不然還是會很肥的....
千萬不要太順口就吃光光了😅
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