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所以就親自拜訪他的店🥰
整體的用餐氣氛很舒適
店內除了陳列很多日式的小物
還有放日文歌!
重點是食物超級讚難怪生意那麼好🤩
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🔆#冷起司玉子燒定食-165 (味噌湯)
之前吃他們的冷凍包很好吃
所以來店裡還是想點🤣
小編覺得他的價格真的很親民
一份定食裡面還有烏龍麵和兩份小菜
特別誇一下烏龍麵
Q度非常夠加上醬汁真的有讚
另外還有味噌湯和溏心蛋
這份真的是可以吃很飽
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🔆#起司龍蝦飯糰-35 +B餐80
起司龍蝦沙拉包在飯糰裡面
口感真的是很搭
搭配外面一層海苔一起吃
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🔆#蒲燒鯛魚-45
蒲燒鯛魚真的是飯糰最愛的口味
因為小編是偏愛重口味的🤣
他的鯛魚入口即化!
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🔆#蟹味棒茶漬飯-135
他的茶真的很讚
裡面有玄米增添風味!
而且飯的份量很多
小編還吃不完
搭配溏心蛋一起吃真的是很讚
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🔆#醬燒豚五花-85
這個一定要點
原本以為豚五花會很油
結果吃起來意外清爽
因為他們付很多洋蔥
醬汁也是剛剛好不會太鹹
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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冷凍沙蟹料理 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳貼文
材料
1大沙公................1隻
2蒜頭末................150g
3薑末.....................2大匙
4大紅辣椒片........1根量
(如吃辣可以改成切末)
5乾豆豉.................1大匙
(清洗後用刀稍稍切碎)
6黃酒......................1大匙
7魚露......................1大匙
8麵粉......................適量
9蔥花.....................適量
10糖.........................1大匙
11鹽.........................1小匙
12料理油................300~500ml
(步驟)
1、將處理好的沙公用黃酒、魚露稍稍抓醃備用。
2、鍋中放入料理油、蒜末,開火炸至蒜末呈現淺金黃色迅速撈出備用(即為蒜酥)。
3、將步驟1螃蟹拍上薄薄一層麵粉,用半煎炸方式,炸至約9分熟後撈起備用。
(油鍋約160~170度)
4、將炒鍋清洗過後加熱,灑上少許水測試,呈現水珠狀表示鍋子溫度OK。
5、倒入少許炸過螃蟹的蒜油,鍋中蒜油出現油紋時,轉小火,放入乾豆豉、薑末炒香。
6、續下步驟2蒜酥、糖、鹽,小火炒拌至糖溶有香氣。
7、下步驟3炸香的螃蟹塊快速翻炒,起鍋前下大辣椒末、蔥末拌勻即可。
螃蟹處理方式
1、螃蟹放入冰箱冷凍庫凍死 (約30~60分鐘),取出備用。
2、將螃蟹折掉腹甲(內有蟹腸),拔開蟹殼,去掉蟹腮、胃囊、蟹心,用清水刷洗。
3、蟹鉗用刀背拍裂,將蟹身1切4塊。
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冷凍沙蟹料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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萬用麵糊配方
材料
鬆餅粉 250公克 pancake mix 250g
雞蛋 3顆 egg
牛奶 220ml milk 220ml
油 40公克 oil 40g
糖 30公克 sugar 30g
法式薄餅捲
材料:
火腿 3片 ham 3
小黃瓜 適量 cucumber
碗豆芽 適量 pea sprouts
奶油萵苣 適量 lettuce
麵糊 1份 batter 1
作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中,機器預熱後沾取適量的麵糊,加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
標: 不沾塗層,輕鬆沾烤
2.隨個人喜好包入火腿、萵苣、小黃瓜片等食材捲起即可。
草莓薄餅捲
材料:
麵糊 1份 batter 1
奇異果 1顆 kiwifruit 1
草莓 適量 strawberry
小番茄 適量 cherry tomato
作法:
1. 將麵糊倒入麵粉盤中,機器預熱後沾取適量的麵糊,加熱約15秒至周邊薄餅皮微焦即可用鏟子或刮刀輕輕將餅皮取下。
2. 將餅皮攤平,可依個人喜好塗上果醬或是鮮奶油,再放入奇異果、草莓,捲起即可食用。
蕾絲銅鑼燒
材料
銅鑼燒麵糊 適量 batter
豆沙餡 適量 red bean paste
作法
1. 將銅鑼燒麵糊用擠花袋裝起來。
2. 薄餅機預熱約3分鐘,將麵糊擠在薄餅機上呈網狀。 (商品標:也可以直接當煎盤使用)
3. 加熱約20秒至餅皮凝固,放上豆沙餡。
4. 趁熱將餅皮捲起即可涼後即可。
草莓千層蛋糕
材料
薄餅皮 16片 crepe
打發鮮奶油 適量 whipped cream
草莓 適量 Strawberry
糖粉 適量 icing sugar
作法
1. 取一層餅皮抹上鮮奶油再蓋上薄餅皮,共疊四層,第五層抹上鮮奶油再放上草莓。
2. 重複作法1共三次,最上面再蓋上一層薄餅皮。
3. 冷凍30分鐘至鮮奶油較硬後,撒上糖粉,即可切片享用。
萬用蛋皮配方
材料:
蛋 12顆 egg 12
太白粉水 120cc / tapioca starch with water
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1.將蛋液混合均勻,再加入其他材料混合。
2.機器預熱,約3分鐘後即可用薄餅機沾取蛋液,待週邊煎烤至微金黃即可取
蛋皮壽司捲
材料:
醋飯 170公克/ shari 170g
蛋皮 2張/ egg wrap 2
胡蘿蔔(燙熟) 1條/ carrot 1
蘆筍(燙熟) 1根/ asparagus 1
海苔肉鬆 適量/dried pork shred
鮮蝦(燙熟) 3尾/ boiled shrimps
作法:
1. 將蛋皮放在竹簾上,放上白飯鋪平。
2. 在白飯的1/3處擺上蘆筍、胡蘿蔔,撒上肉鬆、擺上鮮蝦。
3. 將白飯用竹簾捲起、捲緊,兩邊稍微壓緊實。
4. 取出包好的蛋皮壽司切片即可。
茶巾壽司
材料:
A
蛋皮 4張/egg wrap 4
醋飯 250公克/ shari 250g
煮熟韭菜 10根 boiled leek
B
蛋皮絲 15公克/ shredded egg wrap 15g
熟胡蘿蔔丁 30公克/carrot 30g
熟蘆筍丁 50公克/ asparagus 50g
蟹味棒丁 40公克/ crab stick 40g
作法:
1. 醋飯與材料B拌勻。
2. 取一張蛋皮放在小碗中,放入適量作法1的飯,收緊蛋皮,再用韭菜綁起,撒上適量蝦卵即可。
3. 蛋絲花湯
材料:
蛋皮 3片 egg wrap 3
高湯 200cc / chicken stock 200cc
燙熟韭菜 1根 boiled leek 1
作法:
1.蛋皮對折切成長方形,於對折處依序縱切約1公分長,再從底部從左向右捲起,底部用燙熟韭菜綁緊即可。
2.將蛋絲花放入碗中,再將煮過高湯倒入即可食用。
蛋絲花湯
材料:
蛋皮 3片 egg wrap 3
高湯 200cc / chicken stock 200cc
燙熟韭菜 1根 boiled leek 1
作法:
1.蛋皮對折切成長方形,於對折處依序縱切約1公分長,再從底部從左向右捲起,底部用燙熟韭菜綁緊即可。
2.將蛋絲花放入碗中,再將煮過高湯倒入即可食用。
1.自製春捲皮
材料:
高筋麵粉 200公克 strong flour 200g
水 400cc water 400cc
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法:
1. 將麵粉、鹽與水均勻攪拌至無顆粒狀即是春捲皮粉漿。
2. 將麵糊倒在麵糊盤中備用。
3. 薄餅機預熱約3分鐘,沾麵糊。
4. 將薄餅機放回加熱底座,加熱約20秒至餅皮周圍微黃且略翹起即可取下。
香酥蝦春捲
材料:
春捲皮 6片 spring roll wrapper 6
蝦仁 300公克 prawn meat 300g
蝦 6隻 shrimps 6
蔥花 30公克 scallion 30g
薑末 15公克 minced ginger 15g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp
作法:
1. 蝦仁用刀拍成泥,剁碎後加入鹽攪打至有黏性,隨後加入糖、白胡椒粉、薑末與蔥花、太白粉混合成蝦漿。
2. 將蝦去頭與殼,留下蝦尾。
3. 舀一匙蝦漿放在春捲皮上,再放一整隻蝦,將蝦尾露出,將春捲皮對折後再由側邊捲起,黏合處用麵糊黏合。
4. 另起油鍋,油溫加熱至180℃後將春捲放入油炸籃,炸至表皮金黃即可撈起食用。
白菜肉絲春捲
材料:
春捲皮 8片 spring roll wrapper 8
肉絲 250g shredded pork
大白菜 400g Chinese cabbage
蔥絲 30g shredded scallion
薑絲 15g shredded ginger
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/12tsp
太白粉水 3大匙 potato starch with water 3tbsp
作法:
1. 鍋中噴少許油,炒香肉絲後加入蔥花、薑絲炒香,再加入大白菜絲炒至軟後調味並勾芡。
2. 待內餡涼後,舀一匙白菜肉絲內餡於春捲皮中央,左右兩側往內折並捲起成春捲。
3. 另起油鍋,油溫加熱至180℃後將春捲放入油炸籃,炸至表皮金黃即可撈起食用
潤餅捲
材料:
潤餅皮 1張 spring roll wrapper
甜辣醬 適量 sweet chilil sauce
花生粉 適量 peanut powder
熟高麗菜絲 適量 shredded cabbage
熟紅蘿蔔絲 適量 shredded carrot
紅燒肉 適量 fried pork
炒豆乾 適量 dried bean curd
熟豆芽菜 適量 mung bean sprouts
香菜 適量 coriander
作法:
1. 將春捲皮舖平,塗上甜辣醬,撒上花生粉。
2. 放入紅燒肉片、高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、香菜,再將春捲頭尾兩端短邊往內折、由長邊往內捲起成春捲即可食用。
月亮蝦餅
材料
材料:
潤餅皮 2張 spring roll wrapper
鮮蝦(剁成泥) 400公克 shrimp 400g
蔥花 30公克 scallion 20g
薑末 10公克 minced ginger 10g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6 tsp
糖 1/4茶匙 sugar 1/4 tsp
白胡椒粉 1/6茶匙 ground white pepper 1/6tsp
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
作法:
1. 蝦仁刀剁成泥狀,加入其餘材料拌勻成蝦漿備用。
2. 取一張潤餅皮抹上蝦泥,再蓋上一張潤餅皮成一蝦餅,用牙籤在作好的蝦餅表面搓幾個洞。
3. 熱油鍋至約120℃,放入作好的蝦餅,兩面各炸至金黃色取出瀝乾油,切成小片即可。
鼎邊銼皮
材料:
在來米粉 250公克 rice flour 250g
太白粉 50公克 tapioca starch 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tbsp.
水 340cc water 340cc
作法:
1. 將在來米粉、太白粉、與水均勻攪拌至無顆粒狀即是鼎邊銼粉漿。
2. 將麵糊倒在麵糊盤中備用。
3. 薄餅機預熱約3分鐘,沾粉漿。
4. 將薄餅機放回加熱底座,加熱約20秒至餅皮周圍微黃且略翹起即可取下。
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冷凍沙蟹料理 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#ドンキホーテ購入品紹介 #ドン・キホーテ 購入品 #銅鑼灣激安
Hello大家好
大家好少見到我那麼儍瓜, 會帶起這隻蟹呢?
因為實在太興奮了, 驚安之殿堂正式在香港島這邊開幕啦
這個是他們香港的第三間分店, 他們會陸續在香港不同地區開分店
下一間聽説會在中環東方錶行地庫
即中環行人天橋上半山的入口位置, 我對於他們香港島這邊開分店
十分期待, 今日就為大家介紹銅鑼灣的驚安之殿堂分店
果然冇令我失望, 我會在他們店舖的地理位置
產品種類、食品評價、價錢定位、服務質素
店舖設計等等, 一一作出評價
今日是7月7號正式開業, 希望大家看完我這條影片
今個週末有時間, 又多一個逛街選擇了
大家都應該在這個時候收到一萬元啦
我會在這條影片告訴大家,這裏值不值得大家來這裏大灑金錢
事不宜遲, 我今日不止會講十大必買咁少, are you ready?
こんにちは、私の名前はああツァー
あなたが私を馬鹿だと見るのはまれです。このカニを育てますか?
とてもエキサイティングなので、アン寺は香港島に正式にオープンしました
これは香港で3番目の支店で、香港のさまざまな地域に順次支店を開設します
次に聞いたのは、セントラルのオリエンタルウォッチの地下室です。
中部の歩道橋の中層階の入り口に、香港島に彼らのために支部を開いた
楽しみにしていて、今日はコーズウェイベイの素晴らしい寺院の枝を紹介します
案の定、私は失望しました、私は彼らの店の場所にいます
製品タイプ、食品評価、価格ポジショニング、サービス品質
店舗デザイン等、一つずつコメント
今日は7月7日に正式にオープンしました。このビデオを最後までご覧ください
今週末は時間があり、別の買い物オプションがあります
現時点では全員が1万元を受け取る必要があります
このビデオでお金の価値がないと言います
さらに騒ぎがなければ、私は今日購入する必要があるトップ10について話すだけでなく、準備はいいですか?
朝10時、美少女による紹介の後、本店が正式スタート
まず第一に、この店は48,000平方フィートの面積をカバーしていますが、実際にはその半分だけが販売されています
その他の場所は商品の配置に使用されますが、すべて快適で快適で、尖沙咀よりもはるかに広々としています
あなたは私を長い間映画に出演します
チムサーチョイとツェンワンを通り抜け、豊かな体験を
今回は人の流れをコントロールするのが本当に立派です
合計4つのフロアがあり、24時間営業しています
1階と4階のレジのみ
3階にトイレ・バリアフリートイレあり
4階は化粧品や生活デパートを販売しています
3階は私のお気に入り、野菜、果物、スナック、穀物と油の食料品、肉、寿司、個人的な調理用品
2階には牛乳、冷凍食品、シーフード、調理済み食品、ギフトエリア、アルコールがあります。
1階にはたくさんのスナックアイスクリーム、フローズンデザート、サツマイモのワークショップがあります
1階と3階にはスナックや日用品の特別販売エリアがあります
5hkdから25hkdまでの特別購入が可能です
最愛の3階の入り口に来たら、すでにスーパーで購入した果物の甘い桃が
即完売、19hkdの日本のサツマイモのパック
9hkdで焼いた野菜エリア、食べ物はとても新鮮
私は一人ですが、この点で大きな驚きです
でも実際にはお金は使いませんが、無駄遣いはしません。
24時間隔離されているWellcomeと比較して、多くの製品が詰め込まれています
さらに驚くべきことに、あなたがあなたを信じていない場合は、私と一緒に来てください
これは確かに広告ではありません、私は純粋にこのパッケージの販売を見ている消費者の視点からです
私が再び助けるチャンスは300%です
ほら、新鮮な豆の苗木はたったの9hkdです。
キノコは9hkdから25hkdの範囲で、スーパーシュートの価格
アワビの風味にちなんで名付けられたヒラタケ
試してみる価値があります。40+ hkdの豚カルビがスープに使用されるか、エアフライヤーに入れられます
食品には上記の説明があり、食品の調理方法を示唆しています
キッチンにあまり入らない労働者にとって、このリファレンスは非常に建設的です
ローストエリアには近江牛と牛肉のオプションがたくさんあります
さまざまな味のソースがあります
買って自分で作って、レストランに行くより安い
暖かいリマインダー、12hkdは100 g
実際、これらの鶏の腎臓は100グラム以上なので、パッケージは合計39hkd㗎です。
でも食べ物の品質は本当に新鮮です
そして、価格はまったく高価ではありません、私は今回お金を洗濯するのがうれしいです
cp値は非常に高く、多くのタイプがあると思います
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ベジタリアンには選択肢があり、子供たちはこれらのよりカラフルな麺を食べることができます
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家で牛肉をローストしてレタスで包み、ローストポークソースを山芋で焼きました
焼き肉を食べたくないのなら問題ありません。
味覚に挑戦したいなら、買って試してみるのもいいかもしれません
日本米2枚160hkd、大特価大割引
日本のさまざまな地方から60を超える選択肢があります。ソフトライスまたはハードライスが好きかどうかを確認してください。
魚の場合、家に帰って雪を溶かし、塩で漬けてから、エアフライヤーまたはオーブンに入れます。
これが日本の揚げ魚の美味しさです。
200hkdの塩焼き松葉ガニは取引があり、数千hkdの飛行機で北海道に行く必要はありません
子供は食べることを拒否しますか?問題ありません、パディママはかわいい寿司を作るために彼と一緒にいます。
かき氷、自家製アイスクリームバーは十数種類あり、音楽は溶けて、太陽に落ちるまで溶けています。
浴室風呂、上質なタオルがたくさんあります、ここでいくつか買うことができます
炊飯鍋を会社に持ち帰って使います
ランチタイムはお金を節約し、外出する必要はありません
あまり食べたくないのなら、材料を買って戻って、
アミン王子と魚の卵みたい
卵だけを加えてサラダを作ってください。包まれた日本の卵にはたくさんの選択肢があります。
あなたのお金が高いと言うなら、それは品質になると、お金の価値があると思います
二度目に買い物に行くなら、東を買って西を買う
料金はかなり高いです、いくつかの材料を一度に購入して家に帰って料理するのが良いです
2階はフードエリアで、焼きたてのパン屋さんがたくさん
彼らは一晩のパンを販売しないと主張し、フランスのベトナム風バゲット全体を所有しています
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冷蔵庫にはインスタントチャーハン、餃子、お粥麺がたくさんあります
今はコーズウェイベイでレストランを買うのは珍しいです、私は安いレストランを言います
魚を隔離するために大統領の劇場に行きました
寒くない場合は一杯60hkgかかります。
後でここで食事をすることができます
自宅で調理するコストは、屋台の食べ物を食べるよりもはるかに安い
たくさん節約できますか?今は観光客は見えませんが
とりあえず、地元のお客様のみ、コーズウェイベイにあるこの店
ノースポイントのハッピーバレーハッピーバレーの居住者や学生から近くの働く人々を引き付けることができます
ここの月家賃は100万元だそうですが、すぐに返済できると思います
スナックの大きなパックはほんの数hkdです。パックを購入し、夜に戻ってゆっくり食べます
女性は夫のボーイフレンドにそれを買い戻し、彼がShaoye Streetで同行するのを待つことができます
出来立て直送寿司が一瞬で出来て、鮮度がとても良い
このパッケージはまた、特別な氷を注ぐ型を購入し、ウイスキーミズワリを入れる必要があります
ワインにはいろいろな種類がありますが、あまり紹介しません。
あなたはビデオを見ることができます、
ここに刺して切ることができる特別なサービスがあります
サービス時間は午前10時から午後8時までです。
ここの新鮮な食材は刺身のようです
午後7時以降、半額はさらにフラットになります
スープに使われる高品質の昆布をお見逃しなく
だし汁が煮立ったら、冷凍を冷蔵庫に入れ、パスタを炊いてすぐに使います
MSGで人形麺を食べるよりもいいです
カニのおつまみ、蚊帳78袋もあります
デリエリアにはお弁当がたくさんあり、会社のパントリーに買い戻します
時々、残業する暇がない。
ここのインスタント自家製食品のワークショップ、環境は衛生的です
あなたはすでにドアで病気になっている近隣地域のいくつかのショッピングモールとは異なり、油っぽい煙の悪臭はしません
40hkdのフライドチキンの大きな箱は自宅で購入でき、電子レンジまたはガスフライヤーで刺すことができます。
関東料理が恋しい人もいるけど、去年の12月に日本に行った
とりあえず日本に行けなくても、これらの日本食を見ることは特に親密です。
日本の食べ物を見たとき、私はすでにカチカチ音を立てて日本について考えていました
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即日購入可能で、色やスタイルもキュート。
薬用化粧品の特別エリアの4階で、香港向けに特別にデザインされたパッケージがあることがわかりました。
それらの多くはギフトパック、特に大きなバッグですが、購入する価値があると感じています
会場には低価格の商品がたくさんあります。会場にはたくさんの薬用化粧品があり、何十ものHKDです㗎
それを行う方法、香港の小売株は本当に大きな挑戦を受け入れる必要があります
繁栄の神殿は香港にあるとスタッフから聞いた
新しい店が常に開かれています。
hktv、twitter、Zhuo Duo、75xなどの大きな影響があります。
HuihuiとPajiaは実際には非常に大きな課題です
しかし、消費者として、私たちはこれらの競争を気にしません
競争がある限り、彼らはより多くの消費者を喜ばせるので
サービス品質、製品の多様化、価格設定、便利な場所に関係なく
香港の小売業界は大きな波になると思います
以前は尖沙咀、ツェンワン、コーズウェイベイに支店がありました
セントラルとツェンクワンオーにあります
衝撃の宮殿が香港の小売業界にそれの一部を取ることを本当に求めているなら
私は、彼らも太古シン、元芳、屯門、沙田にいると思います
いくつかの中流階級の地域には大きな地図があります
松本の香港市場構築の意向に耳を傾ける
いずれにせよ、いくつかの日本企業が香港にやって来た、
香港の人々の日本の観光への渇望を軽減しない
日本がすぐに税関を通過することを望みます、
.................
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冷凍沙蟹料理 在 i3Fresh 愛上新鮮- 【 沙蟹身熬的粥特別鮮甜耶!當 ... - Facebook 的推薦與評價
備料食材請看 冷凍後的白飯、沙蟹身、薑片、蔥花 ✓使用的調味料 橄欖油、鹽、白胡椒粉、香油. 料理步驟 1.白米洗乾淨後瀝乾水份放冷凍冰2-3小時 ... ... <看更多>
冷凍沙蟹料理 在 Re: [問題] 生凍螃蟹最簡單料理法? - 看板cookclub - PTT美食 ... 的推薦與評價
引述《Charlene (淡淡然)》之銘言: : 老公前兩天去宜蘭買了蟹回來,沒什麼處理直接放冷凍, : 我想清蒸吃吃看,看完版上相關文章有些疑問: : 要用薑片與酒,請問是放 ... ... <看更多>
冷凍沙蟹料理 在 Re: [問題] 生凍螃蟹最簡單料理法? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《Charlene (淡淡然)》之銘言:
: 老公前兩天去宜蘭買了蟹回來,沒什麼處理直接放冷凍,
: 我想清蒸吃吃看,看完版上相關文章有些疑問:
: 要用薑片與酒,請問是放入盤子,用酒淹過去還是淹滿啊?
: 因為完全冷凍,我需要先放冷藏解凍,還是直接料理呢?
: 我有大同電鍋和炒鍋,要用哪一種工具?
: 清蒸&燙哪一種對我目前的食才比較好呢?
: 想到螃蟹要剝殼也非常頭痛…
新鮮的蟹,如果冷凍後,要清蒸
一定要記得一件事
解凍千萬不要真的全解凍了
殼外面用水沖一沖,外面的冰沖掉就好,不要連殼內也解凍了才拿去料理
蟹肉能保持鮮甜的第一步就是這個地方
甚至有好吃的前輩告訴我,有時凍過比不凍過還好吃(當然要活蟹下去凍才行)
我個人多半是把蟹凍過後才處理的
至於鍋具
我向來只推中式炒鍋,幾乎什麼中菜都能做,而且做得好,方便,火力又大又快
炒鍋加水,架上蒸架(如果找不到可用兩根筷子代替)
放一個盤子,蟹擺上去,加上酒、薑片就可以開火了
用電鍋的缺點是除了耗電外,速度慢、煮完蟹後,腥味難除,不好洗也是問題
清蒸&燙,當然選清蒸,蟹類的寄生蟲有很多種,一定要完全熟比較好
而且清蒸可以保留最多的滋味
蟹肉鮮甜,蟹膏香濃,清蒸後不會流失
剝殼頭痛的話,就選大一點的蟹吧
試著了解一下蟹的解剖構造也是很有趣的
記得吃蟹一定要配薑、醋或紫蘇
否則吃多了會腹瀉的
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