商品:手工撥鮮蚵肉
價格:99元(1包)
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🤤嘴裡都甘甜甘甜的滋味
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😍解凍即可料理
😍中秋烤肉必烤海鮮
😍加上細薑,灑上少許的鹽
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容量:300g/包
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
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🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
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💙台中地區💙
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🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買Cuisinart美膳雅 液晶溫控多功能燒烤器 GR-5NTW 按這裡→ https://lihi1.com/5EZZK 1.煎餃 材料: 冷凍熟水餃 適量/ frozen dumpling 太白粉水(水60ml、太白粉2茶匙)/ thickener 作法: 1. 用210℃煎烤模式預熱烤盤。...
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冷凍蚵解凍 在 Facebook 的最佳解答
#花枝丸與飛魚卵香腸的料理分享!這兩天婷婷有分享很多道食譜,但是好像還是很多人沒看到,私訊在問有沒有食譜分享?!(#有呀有呀每天都有不同的食譜分享呀)所以請大家直接點入粉絲團內,直接看全部文章,就可以看到囉!#有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來,結團之後,所有團購文章會刪掉哦
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⭐️ #特級花枝丸-極鮮&#飛魚卵虱目魚條香腸 :
超大SIZE的手作好食花枝丸,原料為蚵仔寮當季現撈大花枝製成的新鮮花枝漿,用料飽滿實在,口感紮實Q彈,一咬下滿滿花枝塊都吃的到哦,拿來煮湯或是拿來油炸酥,通通都好適合啦。
而飛魚卵虱目魚香腸,更是以新鮮的虱目魚製作,不僅保有虱目魚的鮮甜味,而且還添加新鮮的飛魚卵,讓豐富的口感,一口咬下滿滿的Q彈鮮味,吃起來完全不會過度油膩有負擔,真的非常健康又美味呀!
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說真的,我們家本來不大吃這類加工品,除非是真的料好實在又真的超好吃,我們家才會吃也才會願意開團啦
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✅婷婷家,都是習慣把飛魚卵虱目魚香腸(或是家裡有豬肉香腸也是這樣做),直接用油鍋煎烤炙熟,然後斜切,再與蒜苗蒜頭搭配著一起吃,真的超讚的啦!(#請看一下留言區的照片,婷婷有特別分享我們家處理香腸的小撇步哦)
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✅而解凍之後的料多又實在的花枝丸,一樣用油鍋油炸過之後,沾著白胡椒鹽一起吃,真是超對味的!這兩樣,婷婷吃的時候一整個超愛,而且這兩樣完全是餐桌上不可缺少的下酒菜或是小朋友超愛的小點心呀,怎麼可以錯過呢?!當然要一起帶回家呀,哈哈哈哈
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匯款完成之後,#請您務必要記得回報您的後五碼給廠商,這樣才會幫您保留您訂購的商品哦
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#我們家最愛金目鱸魚菲力還有烤鰻魚套組鰻魚玉子燒還有鮭魚菲力土魠魚這些啦!喔喔喔當然,#滿額禮的極品烏魚魚排也是我們家的最愛呀,#這次開團全部只有現貨哦如果現貨提早被大家搶光就會提早結團哦,#請一定要集中在同張訂單訂購哦因為這樣才能免運也才能拿到滿額禮哦
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#我們家裡的直立式冷凍櫃有一整個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的魚排魚片啦! #請大家訂購完成之後務必要自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦(#因為訂購之後無法幫大家改單或拆單!請大家想清楚要買哪些再一起下單哦 )
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#所有的好魚魚片皆在符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
#這些真的是專門供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨哦
#好啦真的不要逼問我是哪個集團📣,婷婷被交代不能多說啦,總之絕對是讓大家以划算價格入手,卻能團購到與高級餐廳品質同樣好的好魚啦
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冷凍蚵解凍 在 Facebook 的最佳解答
沖一碗 #蚵仔湯
令人疲憊的疫情世界,大家需要鮮能量,#好好吃飯簡單煮,這一碗無比簡單,必學!
蚵仔,在一般英國超市尋找oysters,只會看見帶殼,生吃的 #生蠔。我是某次意外在從韓國超市,冷凍區尋獲的,一大包約莫半公斤。不知道台灣超市是否也有類似的包裝與賣法?(請大家回報)
#食譜& #做法
. 蚵仔(解凍後)以清水「小心」略沖洗,瀝乾後,加點太白粉,「小心」輕輕的抓拌均勻。這麼強調小心,因為我超怕把「內容物」抓爆啊!接著起一鍋滾水,加入蚵仔,滾個一分鐘,瀝乾備用。(註一)
. 切很多薑絲,跟很多蔥花,備用。。
. 準備一鍋「#海洋相關的高湯」,昆布高湯、柴魚高湯、自製魚高湯...備用,#也能用清水。(註二)
. 湯碗裡放入燙過的蚵仔、薑絲、蔥花,麻油(我喜歡加很多)、鹽,沖入滾燙的高湯,完成!
簡單到讓人質疑「這樣會好喝!」
「會!超好喝!快去買蚵仔!」(霸氣!)
想到日後注定要與病毒共存的每一天,你我都需要來沖一碗增體力的 #薑絲蚵仔湯💪
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數不清第幾天了?居然默默的就暑假了!?
大家煮到很厭世嗎?
#酷藝師不鏽鋼保鮮盒 #石安滴雞精
#藻作坊 胡麻醬、醬料、鹽、海帶芽。
千呼萬喚即將於週一登場,怕錯過的朋友「歡迎留言索取連結」,我提前傳給你😉
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(註一)
冷凍的蚵仔,一旦退冰就是要今日煮完!三口小家覺得壓力大啊!我抓過太白粉,川燙後,裝進 #酷藝師保鮮盒 保存,兩天內用完。(多一天差很多)
(註二)
這次我用的是 #藻作坊 的「日高細昆布」,簡單滾個三分鐘就能製備,答應我!不要將就用清水好嗎?😂
冷凍蚵解凍 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1.煎餃
材料:
冷凍熟水餃 適量/ frozen dumpling
太白粉水(水60ml、太白粉2茶匙)/ thickener
作法:
1. 用210℃煎烤模式預熱烤盤。
2. 烤盤表面噴上少許油,放上冷凍熟水餃。
3. 淋上太白粉水,設定210℃、15分鐘。
4. 將雙面壓烤至表面微焦香、底部呈現冰花酥脆狀即可。
2.蚵仔蛋餅
材料
蛋餅皮(厚) 1張 oriental plain pancake
雞蛋 2顆 egg
鮮蚵 150公克 oyster 150g
蔥粒 50公克 scallion 50g
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
甜辣醬 適量 sweet chili sauce q.s.
作法
1. 烤盤預熱至210℃,表面噴點油。
2. 一邊烤盤放上蛋餅皮,煎至表面金黃上色,翻面繼續煎。
3. 一邊煎一邊將蛋餅皮拍鬆。
4. 將蛋餅皮夾起,打入雞蛋,再蓋回蛋餅皮。
5. 同時在另一邊烤盤噴點油後,放入鮮蚵與蔥粒煎約1分鐘炒香。
6. 將蛋餅翻面,塗上醬油膏,放上煎好的鮮蚵,淋上甜辣醬即可。
3.花生醬培根
材料:
吐司 3片/ sliced bread 3pcs.
培根 2片/ bacon 2pcs.
花生醬 適量/ peanut butter q.s.
花生碎 適量/minced peanuts q.s.
香蕉 適量/banana q.s.
作法:
1. 牛排機先用燒烤模式預熱210℃。
2. 培根放入牛排機,煎至雙面金黃後取出。
3. 吐司放在條紋烤盤上,抹上花生醬,撒上花生碎,擺上培根片,再蓋上另外一片抹上花生醬的吐司。
4. 接著放上香蕉,再蓋上一片吐司。
5. 用燒烤模式210℃壓烤約4分鐘吐司表面金黃酥香即可。
4.雞腿排帕尼尼
材料:
雞腿排 2片/chicken thigh 2
吐司 4片/toast 4
市售照燒醬 適量/ teriyaki sauce
小黃瓜片 適量/ cucumber
番茄片 適量/ tomato
起司片 2片/sliced cheese 2
醃料:
鹽 適量/salt
黑胡椒粉 適量/ ground black pepper
作法:
1. 雞腿排撒上鹽、黑胡椒粒醃漬一下。
2. 牛排機預熱,擺上雞腿排,蓋上蓋,設定【煎烤】180℃,10分鐘。
3. 壓至時間結束後取出雞腿排。
4. 吐司擺在煎盤上,再依序放上小黃瓜片、雞腿排,抹上照燒醬。接著放上番茄片、起司片,再蓋蓋子,設定【煎烤】210℃,6分鐘。烤至時間結束即可。
5.烤火腿貝果
材料
貝果 4個 bagel 4pcs
火腿片 4片 ham slices 4pcs
起司片 4片 cheese slices 4pcs
酪梨 適量 avocado q.s.
奶油 適量 butter q.s.
作法
1. 貝果剖開放在熱壓機上,切面塗上奶油,再依序鋪上火腿片、起司片、酪梨。
2. 蓋上另一半貝果,表面再塗上奶油,設定210℃,熱壓約5分鐘即可。
6.肉醬法國麵包
材料
法國麵包 1條 Baguette 1pcs
罐頭肉醬 4大匙 canned meat sauce
起司片 4片 cheese slices 4pcs
生菜葉 2片 romaine lettuce 2pcs
奶油 適量 butter q.s.
作法
1. 法國麵包對切後剖開,放在熱壓機上,依序夾入生菜葉、罐頭肉醬、起司片。
2. 將法國麵包夾起,表面塗上適量的奶油。
3. 設定210℃,熱壓約5分鐘即可。
7.饅頭夾肉鬆油條
材料
饅頭 6個 mantou 6pcs
肉鬆 適量 pork floss q.s.
油條 2條 fried bread stick 2pcs
起司片 6片 cheese slices 6pcs
作法
1. 饅頭剖開放在熱壓機上,依序鋪上肉鬆、油條、起司片。
2. 將饅頭蓋上,設定210℃,熱壓約5分鐘即可。
8.包子
材料:
冷凍包子 6顆/bao 6
水 50ml/water 50ml
作法:
1. 用180℃煎烤模式預熱烤盤。
2. 烤盤表面噴上少許油,放上解凍的包子。
3. 在包子上淋上水,設定180℃、10分鐘。
4. 將雙面壓烤至表面微焦香即可。
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冷凍蚵解凍 在 Re: [問題] 蚵仔可以冷凍嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《cue (考了再說)》之銘言:
: 最近要過年了,親家送來一大桶蚵仔
: 婆婆叫我拿回來冷凍
: 不過我很懷疑
: 蚵仔可以像肉一樣
: 冷凍後要用再解凍嗎?
: 或者有什麼其他的保存方法?大概在過年期間才要煮
: 謝謝
其實我有試過冷凍耶
我姑姑家養牡蠣 每年中秋節都會送一大堆給我們
光是用烤的也烤不完
後來我媽就將這些牡蠣剖開
然後分碗裝,冷凍起來(不用洗)
重點是:要連同剖開牡蠣時殼裡面的那些水一起冷凍起來
等到要吃的時候,解凍然後再洗一洗
話說我帶來台北吃,過了一個月還是滿好吃的
煮蚵仔粥、炒蚵仔蛋...等等都不錯吃喔~
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