引述《cue (考了再說)》之銘言： : 最近要過年了，親家送來一大桶蚵仔: 婆婆叫我拿回來冷凍: 不過我很懷疑: 蚵仔可以像肉一樣: 冷凍後要用再解凍嗎？ ... <看更多>

低溫解凍法：此方法是我們最推的方式，低溫解凍是一種將食材「喚醒」的方式，即是把水產品前一天從冰箱的冷凍室轉移到冷藏室，讓產品逐漸喚回，魚肉的 ... ... <看更多>

最近要過年了，親家送來一大桶蚵仔婆婆叫我拿回來冷凍不過我很懷疑蚵仔可以像肉一樣冷凍後要用再解凍嗎？ 或者有什麼其他的保存方法？大概在過年期間才要煮謝謝-- ※ 發 ... ... <看更多>

布袋新鮮帶殼鮮蚵牡蠣蚵仔(售價皆含運)_全台烤肉食材宅配網$899.00 至$2,499.00布袋新鮮帶殼鮮蚵 ... 帶殼生鮮牡蠣急速冷凍(攝氏零下18度)後再解凍去殼，其破損率是否. ... <看更多>

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