【#財經】全聚德烤鴨業績慘跌 外媒：恐面臨下市
說到北京烤鴨，全聚德這百年老字號的招牌過去是饕客的第一首選，但最近卻傳出業績慘跌，烤鴨賣不動了，甚至高層大地震。
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北京烤鴨全聚德 在 MSN 新聞 Facebook 的最佳貼文
同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2020台北美食】帝國會館 - 華國大飯店，乘載台北人50年回憶的烤鴨。掛爐片皮鴨好美味！現做港式點心相當有特色 - #帝國會館 #華國大飯店 #掛爐片皮鴨 - 一家古典雅致的老饕餐廳， 我們這一桌是年紀最輕的， 平日午餐聚會~想起來就覺得很難得， 台中、竹北、苗栗各方人馬準時集合， 品嘗這些精緻...
「北京烤鴨全聚德」的推薦目錄：
北京烤鴨全聚德 在 水瓶鯨魚 Facebook 的最佳解答
【北京烤鴨，怎吃？哪裡吃？】
這兩天看朋友去北京吃烤鴨，大寒天紛紛貼照，口水亂流。
我個人超愛北京烤鴨。全聚德總店和分店、大董、長安一號、羲和雅苑、便宜坊、四季民福、金百萬、大鴨梨、香滿樓或有古老胡同氣味中髒亂的利群烤鴨，我都試過了，且試過不少全鴨宴，含鴨舌、鴨心、鴨掌各種做法。航天樓九花山烤鴨太遠，在西三環，無緣碰過，小可惜。
當然，烤鴨「東菜西吃」、創意無限的時髦大董和跟保留老傳統的全聚德，最為知名。另，廚房空間一覽無遺的時尚氣息的長安壹號也很讚；而羲和雅苑與香滿樓是環境是整齊乾淨、味道良好，是我認為性價比最高的。
北京吃烤鴨，和台灣不同，片皮就分三種：脆皮、骨肉相連、肉片，加上鴨炒銀芽、鴨肉銀芽蒸蛋，酸菜鴨湯。吃法大大不同；荷葉皮又分不同味道、清蒸軟內或略下煎過的皮。
鴨皮烤酥的片皮要沾糖（甚至是跳跳糖）、骨肉相連要占蒜醬、肉片要加甜麵醬，然後和大蔥、洋蔥片、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲，甜辣醬，一起包入麵皮。呵，麵皮又得看種類，有蒸的、煎的餅。
美好的饗宴都很讚，而我一般和朋友通常會去吃羲和雅苑和香滿樓，味道不遜、價為不高，非常滿足。
總之，是讓我流口水饗宴，呵呵。亂懷念。
說真的，台灣飯店的烤鴨宴也很讚。不過，我又開始懷念起上海南伶酒家的可鴨，味道又是一絕，和北京烤鴨滋味又不一樣，超想唸。
哎喲，睡前烤鴨濃郁味道已住入心中，就就就只能口水了。
哈哈哈哈。
北京烤鴨全聚德 在 Dr. Phoebe 愛旅行/Dr. Phoebe's Traveling Blog Facebook 的精選貼文
紫禁城故宮已成為中國歷代君王天子的象徵，每年近一千五百萬人的遊客造訪，於1987年成為聯合國世界文化遺產。而天壇則是中國建築學上的一大突破，成功的將幾何、聲學、和力學結合在一起，也在1988年列為聯合國世界文化遺產。
那你問說第三景全聚德呢? 看古蹟歸看古蹟，吃飯還是第一重要，所以對 Dr. Phoebe 來說，吃到 全聚德北京烤鴨的震撼與感動，不比見到紫禁城和天壇來的少。
周末愉快 送上北京三景-- 文化的禮讚
Forbidden City, the Heavenly Temple, and Peking Duck are top three sites in Beijing. Forbidden City and Heavenly Temple were both named UNESCO, but IMHO Peking Duck is just as important... the scrumptious duck still makes my mouth water today. :)
#beijing #forbiddencity #chinatrip #北京 #烤鴨 #全聚德 #中國 #UNESCO
http://drptraveling.blogspot.com/2015/09/beijing1.html
北京烤鴨全聚德 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2020台北美食】帝國會館 - 華國大飯店，乘載台北人50年回憶的烤鴨。掛爐片皮鴨好美味！現做港式點心相當有特色
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#帝國會館 #華國大飯店 #掛爐片皮鴨
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一家古典雅致的老饕餐廳，
我們這一桌是年紀最輕的，
平日午餐聚會~想起來就覺得很難得，
台中、竹北、苗栗各方人馬準時集合，
品嘗這些精緻港點，分享生活的樂事。
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老北京的沾白糖吃法，
將鴨皮沾上些許白糖後，
入口咀嚼一下，
鴨皮自帶的油脂與白糖瞬間化掉，
甜鹹滋味讓人眼睛都微笑起來。
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台北華國大飯店做為台北市歷史最悠久的飯店之一，
開業至今已超過50年，
粵菜餐廳「帝國會館」也是許多老台北人共同回憶。
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帝國會館
營業電話：(02)2598-5047
營業地址：台北市中山區林森北路600號
營業時間：12:00-14:30、18:00-21:30
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北京烤鴨全聚德 在 焦慮主婦Lia Youtube 的精選貼文
非業配，從叫鴨談起，在台灣當消費者是很爽的～
台灣鴨，好棒棒～我是說真的鴨啦！
飲食文化和消費習慣各地都不同，來台灣竟然不叫隻鴨？！你會後悔！
北京烤鴨全聚德 在 西DorSi偽中產生活態度 Youtube 的精選貼文
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