【愛玩客X北海道小樽甜點該吃哪間？】
請從35:30分開始，我也會出現唷！
快來看我帶愛玩客的詹姆士和韋汝去小樽吃哪兩個絕品甜點～～
去年11月拍，終於出來了！
接下來會到小樽玩的朋友必看，真心推薦給大家！
跟大家說：
觀光客都吃北〇〇的泡芙，小樽在地人都是吃L〇〇〇〇家的！
北海道小樽甜點 在 台灣女子的北海道生活 Facebook 的最佳貼文
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記，也在其Youtube影片中提到，翔太の卡將的廚房日記 線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列 ⭕️報名請往這裡： https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform 🔻更多線上課程...
北海道小樽甜點 在 Yuki's Life Facebook 的最佳解答
三點到！是不是在下午茶了呀^^
【LeTAO Cafe】北海道小樽甜點名店
3公分厚燒鬆餅很銷魂呀～～❤❤
讓我們一秒到北海道↓↓↓
北海道小樽甜點 在 懶喵兒滴窩 Facebook 的最佳貼文
這家來自北海道小樽甜點名店LeTAO的乳酪蛋糕店，就開在中山捷運站4號出口附近，目前仍試營運中，建議有打算前去品嚐者先打電話跟店家確認當天營業時間，以免撲空。
食記：http://blog.sina.com.tw/akane847/article.php…
北海道小樽甜點 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最讚貼文
翔太の卡將的廚房日記
線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列
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⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，海綿蛋糕是製作甜點的基礎，學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層，還可變化成水果鮮奶油蛋糕，一款甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！
⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的，第一次吃到時我也非常為之驚艷！加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～
⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間，可以快速製作接單，很適合作為長條蛋糕
⭕️ 課程內容章節 ⭕️
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及５吋圓型慕絲圈模型示範教學
北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作：烘烤布蕾重點提醒，如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯（容量140ml）示範，同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤，以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用
＃線上課程永久觀看學習
＃歡迎海內外同學報名
＃北海道乳酪專修2
翔太の卡將的廚房日記
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合作邀約：flywing1202@gmail.com
北海道小樽甜點 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最讚貼文
#Doublecheese #北海道 #雙層起司 #ダブルチーズケーキ #LeTao #小樽 #recipe #ASMR #食譜 #cheesecake #中秋限定 #甜點 #抹茶蛋糕
Double cheesecake is popular in Asia for many years. This recipe is from the official video of LeTao. I used the seasonal Wendan Pomelo in Autumn for ingredients. It rich tea-scented matcha, with slightly sour and sweet. 😊
熱銷日本，紅遍亞洲的雙層起司蛋糕～還原日本LeTao官方的製作影片作法，食譜也是由原版配方進行微調，用當季的文旦柚，夾上濃郁茶香的抹茶，兩種口味結合的起司，濃郁扎實又帶微酸與香甜～
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Quantity◢
Ø16cm 慕斯蛋糕圈 1個
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎抹茶蛋糕 – Matcha Cake -
蛋黃 Egg Yolk 50g
蛋白 Egg White 50g
細砂糖 Sugar 45g
低筋麵粉 Low Protein Flour 25g
抹茶粉 Matcha Powder 8g
⬇️可加可不加
（將牛奶與蜂蜜混合加熱至60度時，最後拌入）
全脂牛奶 Whole Milk 15g
蜂蜜 Honey 3g
▎烤抹茶起司 – Matcha Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 100g
馬斯卡邦乳酪 Mascarpone 68g
細砂糖 Sugar 40g
全蛋 Egg 55g
蛋黃 Yolk 16g
鮮奶油 Cream 36g
抹茶粉 Matcha Powder 5g
▎糖煮柚子– Compote Wendan Pomelo -
文旦柚果肉 Pomelo 220g
細砂糖 Sugar 130g
檸檬汁 Lemon Juice 10g
▎吉利丁塊– Gelatin Mass -
吉利丁粉 Gelatin Powder 4g
冰水 Water 20g
▎柚子生起司– Pomelo Rare Cheese -
細砂糖 Sugar 35g
蛋黃 Egg Yolk 33g
糖煮柚子 Compote Pomelo 70g
吉利丁塊 Gelatin Mass 22g
馬斯卡邦起司Mascarpone 72g
鮮奶油 Cream 168g
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北海道小樽甜點 在 豪の島 Gounoshima Youtube 的最佳貼文
#北海道美食 #小樽 #LeTAO
這次來北海道的小樽與千歲
開箱知名夢幻甜點店－LeTAO
雖然在台北也有直營的分店
但來北海道才能吃到最新鮮的生奶油喔！
能被廠商餵食超好吃的食物
真的好幸運又好幸福啊～
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店家資訊：
日文版 https://www.letao.jp/
中文版 https://www.letao.jp/global/tw/
影片內容分店地址：
義大利麵、蛋包飯、現做鬆餅大推！
ドレモ ルタオ（千歲店）
〒066-0043 北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
官方帳號：https://www.instagram.com/doremoletao2007/
經典起司蛋糕、各式甜點搭配花茶！
小樽洋菓子舗ルタオ本店（小樽本店）
〒047-0027 北海道小樽市堺町7番16号
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同場加映北海道 美食 vlog
Day1 小樽－若雞時代炸半雞定食 https://youtu.be/psEj99Xkwa8
Day2 札幌－成吉思汗羊肉燒烤 https://youtu.be/uSD8bXN-wd4
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