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《日嚐。平凡》第一話
朋友問我平日晚餐都煮些什麼?
媽咪煮得其實都很固定~
基本蛋料理，一道青菜，搭配主食魚類或是肉類~偶爾來鍋湯~
沒有什麼技巧的簡單平凡菜色就是我們家的小小日嚐~
前幾週我很喜歡的北歐餐廚邀請媽咪去分享料理與擺盤~
不知道為什麼聽到分享擺盤比聽到分享料理還要心動~☺
但是月底有個小小計劃所以婉拒了~
如果有個食物造型師或是擺盤師的工作職缺~
我一定第一個報名!因為這是我喜歡做的事情啊~
最近好喜歡日式餐盤，六魯花盤到齊了~十草碗也簡約樸實~
老公很喜歡這幾天我連續做的❤泡菜燒肉❤
將牛肉片稍微醃製醬油，胡椒粉，薑末，糖，太白粉~
(韓國料理都要有點薑味喔~)
熱鍋爆香蒜末，洋蔥，加入牛肉片與泡菜拌炒就可以~
也可適量加入水調成喜歡的濃稠度嚕~
剛好老公要去韓國出差幾天，先給他預習韓式料理~
希望他可以因為吃了幾天韓國菜像歐巴依樣帥氣回國~哈!😝
✨日嚐晚餐✨ 泡菜燒肉/蒜炒食蔬/番茄炒蛋/清蒸虱目魚
【明日到貨上新品】
開賣時間 6/6(一) 下午2:00
族繁不及備載售價㊙開賣時間到就進官網新品區逛逛吧~
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商品照片按照下列品項排序
#盛榮堂
NakedPan 圓弧焙煎盤（35cm）JNP-002-01
上等鍋 專業煎鍋（27cm）JTO-001-01
#美濃燒
美濃燒bloom-plus 點點小缽盤五入組
美濃燒bloom-plus 點點餐盤五入組
美濃燒bloom-plus 點點茶杯茶盤五入組
美濃燒bloom-plus 義大利麵&咖哩盤套組
美濃燒bloom-plus 青風中盤-藍5入組
美濃燒bloom-plus 千段十草深盤5入組
美濃燒bloom-plus 千段十草碗盤7入組
美濃燒風趣 咖哩杯碗六入組
美濃燒風趣 染付_唐草.渦紋碗筷盤組
美濃燒風趣 染付_盤（唐草07921）
美濃燒風趣 古染花多用盤
美濃燒風趣 SOYO咖哩杯盤套組
美濃燒風趣 自然風壽司杯盤套組
美濃燒bloom-plus 馬拉喀什聚會餐盤六入組
美濃燒bloom-plus 馬拉喀什飯碗五入組
美濃燒和藍 瓷製丸型醬油壺（羊乳花）
美濃燒和藍 瓷製丸型醬油壺（櫻花）
#曙產業水切優格盒
#茶家好物 #日本直送
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♣♣ 茶家小書僮時間 ♣♣
好久不見的茶家小書僮，今天來跟大家介紹日本食器上常見的圖案[十草]。
十草的圖案 來自於日本的一種蕨類植物”木賊”，
通常是由中心往邊緣一條條延伸的直線條所組成，是餐具用品上歷久不衰的裝飾款式。
木賊草的莖表面粗糙有如無數小鋸齒，所以可以作為打磨使用，
日語中也有”用十草葉打磨錢幣可以增加光澤”的說法 (「金を磨くときに十草の葉で磨くと光沢が増す」)，
也因此[十草]更延伸成是可以招財的好圖案。
在茶家，有好多不同款式的十草圖案餐具用品，歡迎大家參觀選購喔~
#日本直送
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#美濃燒千段十草碗盤7入組
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#美濃燒千段十草深盤5入組
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#美濃燒蒼十草餐具組
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#美濃燒蒼十草一客碗盤組
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#萬古燒6號丼碗（十草19cm）
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懶人也能變出一桌白飯殺手🔥
吃一口，1秒到南洋！
為了嘗試12種口味南洋美食，
麥可大概胖3公斤😂
白飯一碗接一碗，很可怕！
前六名團購懶人包：
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★沙嗲齋雞 0.5🌶️
我心中第一名🥇 不用出國也能品嚐東南亞街頭道地沙嗲！吃得到薑黃、花生粉、沙嗲醬的層層調味，不論午餐晚餐宵夜、單吃配飯都美味❤️
★泰勁炒咖哩 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️🌶️（實感覺得只有1顆辣度）
麥可心中第一名🥇泰南傳統小吃，香烤草本食材熬製，是一種乾咖哩料理。跟你說，打開這包，輕鬆解決2碗飯！
★冷當咖哩齋雞 🌶️
馬來名菜之一，使用現榨椰漿、紅辣椒、香茅等新鮮草本香辛料，小火慢熬濃郁醇厚！不用到馬來西亞也能吃到冷當咖哩，還不把握？
★帕能咖哩齋肉 🌶️ 🌶️ （真的頗辣哦！喜歡～）
也是最愛之一！味道鹹甜濃稠、辣味十足！剩下的醬千萬不要丟！隔天又炒了一盤「騙老公咖哩馬鈴薯」，超美味😌
★瑪沙曼咖哩齋雞 🌶️
罐頭系列第一名🥇你知道瑪沙曼咖哩是「咖喱之王」嗎？被CNN評選為「全球50大美食第一名」（也太強！）以多種香料混搭，再加椰漿熬煮，層次豐富。罐頭怎麼可以這麼好吃！！
★紅咖哩辣燒椰齋鴨 🌶️
Ｑ彈素鴨肉吸滿紅咖哩椰香醬，肉質我覺得有點像雞肉，麥可覺得有點像菇，也是「即饗」系列熱銷產品之一哦！
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜：
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜＋日本生活：
✦豆腐牛排：https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯：https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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#南洋美食 #即饗
【2021新竹便當推薦】青田飯食招待所。青田下午輕時光 - 屬於您的餐盒顧問。新鮮食材、美味健康，會議便當客製化、健康餐盒推薦
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我覺得在新竹生活很方便~~尤其是針對職業婦女，6點下班趕去幼稚園接兒子，回到家只想要好好休息，不想費心煮料理。這時候我們會考慮外送便當！「青田飯食招待所」有豐盛的主食，翠綠的蔬菜，烹調可口，最重要的是不用洗碗~~真是對所有上班族的恩賜。
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關於【青田飯食招待所】
一件簡單的事情，做到了極致，
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我們一直堅持在做對的事情，
我們希望對已經答應承接的客戶做到最完整的服務，
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青田飯食招待所，為您提供顧問般的專業服務。
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＊菜單每1~3個月會進行翻新變更，
＊建議訂購前可以先索取最新菜單，或許會有您喜歡的菜色出現。
＊50份以上可為您做客製化服務，歡迎詢問
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10個就送：新竹市、新竹園區、光復工研院、新竹各大學。
20個就送：竹北市、竹北台元、竹北生醫、竹東工研院、新竹高鐵。
其他區域來電詢問
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備註：青田飯食招待所沒有自取服務唷！
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訂餐方式：
1. 服務專線：0902 020 910
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0:06 鰹節 カツオの肉を煮詰めてから乾燥させたもの。薄く削って料理に使う。日本の保存食品。
0:20 産地 鹿児島県枕崎市は鰹節の生産量が日本一。熟練した職人の技術のもと、伝統的な製法で作られている。
0:35 かつおだし 和食の出汁の基本。沸騰した鍋の火を止めてから、鰹節を入れて1～2分おいたあとザルで静かに濾す。豊かなうま味と風味がある。
0:51 使い方 削り節は、ゆでたほうれん草の上にかけてしょうゆを垂らしてお浸しに。お好み焼きの上にもかける。かつおだしは、そばやうどん、茶碗蒸しに使う。
1:08 茶節 鹿児島県の郷土料理。緑茶に味噌と鰹節を入れて飲むと、二日酔いや疲労回復に効くとされている。
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