#卡士達草莓塔的小幕後花絮
細拍這顆開場的鏡頭紀錄時間是凌晨一點多...
(新鏡頭練習中,拍完手超痠!!)
當時超想睡覺超恍神,走馬燈晃了一圈;四年前剛開始寫部落格時,完全零攝影基礎,連相機都不太會用... 單純土法煉鋼強迫練習,我拉著上班已經很忙的小當家犧牲休閒時間自學和研究。
(有勇氣的巧手可以回顧我YT上的第一支影片,我是完全不敢看啦...🙈)
這支食譜本身製作時間就比較長,第一次拍花了12個小時,結果在電腦上看片後卻覺得當時實驗的打光、構圖都不夠好,雖然有點懊惱,技術指導小當家冷血點評後還是決定重拍了,算是影片R&D日常的一部分。
第二回又整整拍了12個小時,從早上10點拍到凌晨一點收工。
這支食譜影片總共花了超過24小時拍攝,再加上整整三天後製編輯時間,超過50個小時的努力,最後濃縮成一支光影、收音、構圖、開場、字幕細修完的17分鐘影片。
所以上片後看到大家的正面留言,真的會覺得很欣慰,
這是我們很長時間的堅持和累積的小小回報。
今年有什麼事情是你想多進步一點的?
跟我分享,我會幫你加油打氣!
在Clubhouse上加入一個誇誇群的經驗覺得很有用,也讓我來鼓勵鼓勵大家!
每個人都在人生路途上的不同座標位置,只要比昨天的自己更前進一點就好 - 巧兒的小年夜雞湯。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,聖誕節又濕又冷又怕被閃 在家做個華麗卻超簡單的草莓塔犒賞自己最實際啦!!! 還能順便當個防疫小尖兵~ 聖誕草莓塔 ----------------------------- 六吋杏仁塔皮一個/馬斯卡彭乳酪60g/二砂20g/檸檬汁5g/優格15g/鮮奶油80g/香草籽醬些許/新鮮草莓20~25顆 ...
卡士達草莓塔的小幕後花絮 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
聖誕節又濕又冷又怕被閃
在家做個華麗卻超簡單的草莓塔犒賞自己最實際啦!!!
還能順便當個防疫小尖兵~
聖誕草莓塔
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六吋杏仁塔皮一個/馬斯卡彭乳酪60g/二砂20g/檸檬汁5g/優格15g/鮮奶油80g/香草籽醬些許/新鮮草莓20~25顆
白巧克力30g(非必要)
可做一個六吋
杏仁塔皮影片複習看這邊↓↓↓
https://youtu.be/oeI6dTmgyEg
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