終於收到FUDGE 法奇甜點的乳酪蛋糕了🥺《IG抽獎》
乳酪蛋糕是很多人的摯愛,也是蛋糕店裡很常見的款式,雖然常見,但要合心意卻不那麼容易。這家如果你是乳酪迷,你一定要嘗試!!
主廚-Judy 於加拿大Ottawa「藍帶廚藝學院 」研修法式甜點
再前往溫哥華名甜點店-「Thomas Haas」💗
一間蛋糕店最重要的是
專業的烘培師😋
這次我選了四種口味
本來想排名的,但是每一種都太厲害了~我實在排不出來
還好疫情還有開放宅配💗
每一口都讓你上天堂,滿滿的乳酪香氣、口口不單純的扎實~
女人每個月犒賞自己的方式除了愛美還有美食~
🍰紐約重乳酪
選用澳洲/日本兩種奶油乳酪
原味餅乾底
兩種奶油乳酪依照黃金比例調製而成,奶香濃郁甜味適中,單純卻有最純粹的迷人乳酪香氣
🍰覆盆子草莓重乳酪
*手熬覆盆子草莓compote�*手熬草莓果醬�*法國進口鮮奶油�*紐約重乳酪�*原味餅乾底
�草莓與覆盆子搭在一起
配上滑順扎實的乳酪蛋糕
酸甜滋味不膩😌
🍰靜岡抹茶重乳酪
*靜岡抹茶醬�*靜岡抹茶重乳酪�*Oreo底餅�
濃郁抹茶乳酪蛋糕綿密口感,搭配底層脆脆Oreo餅乾底層😚
簡直完美!抹茶控收編
🍰麥卡倫巧克力重乳酪
*麥卡倫甘納許�*苦甜巧克力重乳酪�*Oreo底餅�
威士忌獨特的香草、太妃糖、柑橘風味、濃郁乾果及燻木芬芳
並與巧克力融合而成的麥卡倫甘納許
經典麥卡倫12年 & 法奇苦甜巧克力重乳酪蛋糕
成熟風味創造每一口雋永🤩
�
「可冷凍宅配」
冷凍到貨後請直接放置冷藏約2~4小時即可食用
冷凍保存約14天
冷藏保存約3天
🍰FUDGE pâtisserie 職人手作‧法式甜點-
☎️ 04-26633396
🏠台中市沙鹿區中山路398-1號
⏰ 營業時間:週二~周日 12:00~19:00
FUDGE法奇新上市6吋重乳酪拼盤系列,上架 7-11賣貨便囉!!!
🛒https://reurl.cc/43RDNv
即日起~至10/24(日)止,全館
免運費‼️
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重頭戲就是抽獎來了
10/3抽出兩位 一位贈送兩片(隨機口味) 前往IG抽獎🎈 https://www.instagram.com/p/CUKnJo8vVPu/?utm_medium=copy_link
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簡單三步驟即可獲得抽獎資格💗
#紐約重乳酪
#檸檬重乳酪 #覆盆子草莓重乳酪
#百香伯爵重乳酪
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅Baby Vlog寶寶日記,也在其Youtube影片中提到,...
原味餅乾 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最佳解答
#法奇甜點 #宅配美食 #台中美食
位在 #台中 #沙鹿 的法式甜點專賣店🚩
是由兩位中國醫畢業的學生所創立🎓
主打各式的法式塔點及美式重乳酪🧀️
#重乳酪控 的朋友千萬不能錯過~~~
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🔸 檸檬重乳酪蛋糕
紐約重乳酪蛋糕➕手工法式檸檬餡🍋
搭配法式鮮奶油,再以原味餅乾為底,
奶香濃郁,口感酸甜滑順,經典必嚐✔️
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🔹 百香伯爵重乳酪蛋糕
以原味餅乾為基底,
搭配英國皇室御用品牌『唐寧』伯爵茶🍵
加入重乳酪,烘焙成伯爵重乳酪蛋糕,
最後放上台灣南投百香果做成酸甜奶餡,
帶有濃厚柑橘茶香和豐富的熱帶果香🔆
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🔸 麥卡倫巧克力重乳酪蛋糕
以Oreo餅作為基底,
結合12年經典麥卡倫甘納許🥃
和苦甜巧克力重乳酪蛋糕🍫
獨特的香草、太妃糖、柑橘風味,
帶清新的酒香,專屬大人的滋味😉
.
🔹 覆盆子草莓重乳酪蛋糕
🎖肥編最喜歡的一款蛋糕🎖
手熬覆盆子草莓➕手熬草莓果醬🍓
搭配滑順的紐約重乳酪蛋糕,
以原味餅乾為基底,香甜又可口!
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 法奇甜點-FUDGE
⏰營業時間:12:00-19:00
🚷公休日:每週一、三
🏘地址:台中市沙鹿區中山路398-1號
☎電話:04 2663 3396
💻臉書:Fudge 法奇
🔎IG: @fudge_faqi
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原味餅乾 在 Facebook 的最佳解答
#鹹蛋黃餅乾
#原味餅乾
做月餅剛好有鹹蛋黃,就順便做些鹹蛋黃餅乾來配茶!😋👍👍👍
💟 我是做食材的兩倍量,45L烤箱剛好一盤!
材料:
(A) 低筋麵粉100g(要先過篩)
細砂糖25g
鹽巴一點點
黑芝麻10g
白芝麻10g
(B) 無鹽奶油30g
鮮奶25g
做法:
1 無鹽奶油先室溫軟化
2 將全部 A 材料拌勻
3 加入奶油、鮮奶拌勻, 手要用力擠壓,讓食材融合在一起
4 上下各舖一張保鮮膜,用桿麵棍桿成長方形!可以用刮刀在邊邊由外往內推一下,比較直,才不會太歪!厚度約3mm 切成2~3cm正方形
5 烤盤舖上烘焙紙,將切好的餅乾一塊一塊排好!
6 烤箱上下180度先預熱!烤盤放中間層!烤15分鐘轉向,再烤7分鐘!先將上色的拿出,不夠上色的再繼續烤!
#每台烤溫不一樣 需自己調整一下!
原味餅乾 在 Baby Vlog寶寶日記 Youtube 的最佳解答
原味餅乾 在 內內 Nene Youtube 的最佳貼文
一次開箱15間連鎖速食甜點!
沒想到這些速食店這麼不務正業
今天就來幫大家踩雷
到底這些甜點好不好吃呢?
#速食 #甜點 #麥當勞
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
原味餅乾 在 有口福 Youtube 的精選貼文
5個讓餅乾美美的技巧 — 很多人因為傳統,會在聖誕節時候烤餅乾。但是烤好吃又好看的餅乾,無論全年的任何一個時間都非常適合。下面將示範用兩種餅乾麵團,就可以很容易地製作出漂亮的餅乾的5個技巧。你所需的,只是簡單的餅乾麵團、一些廚房用具和烘烤的樂趣。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/5-shortbread-cookie-designs/
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所需材料:
巧克力餅乾麵團部份:
300 g 麵粉
200 g 奶油 切成小方塊
100 g 糖
2 顆蛋
2 湯匙可可粉
1 茶匙肉桂粉
原味餅乾麵團部份:
300 g 麵粉
200 g 奶油 切成小方塊
100 g 糖
2 顆蛋
1 茶匙香草精
兩個餅乾麵團的作法:
將冰奶油和糖揉在一起,然後加入麵粉 (巧克力餅乾麵團再加入烘焙用可可粉) 和蛋。然後在巧克力餅乾麵團中加入肉桂粉,在原味餅乾麵團中加入香草精。揉好麵團,然後放入冰箱中至少2個小時。
1.) 花朵造型
作法:
從原味餅乾麵團中,捏出一小塊,揉成圓形小球。從巧克力餅乾麵團中,捏出同樣大小的6塊小麵團,揉成6個圓形小球。將原味餅乾麵團放在中間,巧克力餅乾麵團放在周圍。讓餅乾看起來像一朵美麗的小花。
2.) 編織餅乾
作法:
2.1) 需要切出5條相同厚度和長度的原味餅乾麵團條,和3條厚度相同,但稍微短一點的巧克力餅乾麵團條。
2.2) 將5條原味餅乾麵團直排相連放好,將第2和第4條上方約麵團寬度的地方往上翻。在翻轉處下方橫放一條巧克力餅乾麵團。然後,把原味餅乾麵團向下放回來。
2.3) 將第3和第5條原味餅乾麵團條依同樣的方式往上翻,並放上一條巧克力餅乾麵團條。再將原味餅乾麵團條放回原來的位置。第三條巧克力餅乾麵團條重複第1個步驟。
2.4) 現在餅乾麵團會是一個方式的網狀,用餅乾切模或一個杯子將它裁切成圓形。
3.) 螺旋形餅乾
作法:
取一塊長方形的巧克力餅乾麵團,放在一塊同樣大小的原味餅乾麵團上。然後,將它們捲起來,並將麵團卷切成薄片。
4.) 棋盤餅乾
作法:
4.1) 將原味和巧克力餅乾麵團,切成兩條相同厚度和長度的立體長方形。
4.2) 將它們從中間切開。
4.3) 將巧克力餅乾麵團放在原味的餅乾麵團上,另一條原味的餅乾麵團放在巧克力餅乾麵團上。然後切成正方形。
5.) 盛開的花
作法:
5.1) 將兩種餅乾麵團各切出3個相同大小的圓形。
5.2) 將巧克力口味放在原味上面。
5.3) 用披薩刀從圓形中間切開。
5.4) 將一個的半圓形由外往內捲成花瓣,另一個的半圓形,由內往外捲成花瓣,將它們放在一起形成花的形狀。在中間放入一個巧克力餅乾麵團小球。
將餅乾麵團放入上下火175 °C 的烤箱中烤10到14分鐘 (依餅乾厚度而定)。
當然,也可以用食用色素取代烘焙用可可粉,例如用紅色和原色烤出鮮活的顏色。祝你在烤餅乾和麵粉袋中玩得開心!
你愛上了烤餅乾了嗎?不要錯過這13個裝飾餅乾的絕佳技巧喔!
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