關於 去殼大鮮蝦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌳台中·蘇坤蔚牛排🌴( #文末抽獎)
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等級：🌕🌕🌕🌕🌗
🔺特製泰泰漢堡排咖哩&沙拉 $220
🔺東央泰式義大利麵 $180 + 切片牛排 $99
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店家推出新的泰式餐點趕緊來嚐鮮，喜歡吃泰式料理的朋友，一定不能錯過。另外，內用飲品、爆米花可以無限吃到飽。
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「特製泰泰漢堡排咖哩&沙拉」漢堡排非常的厚實，搭配上店家特製的泰式咖哩，除了淡淡的椰奶外，還伴隨檸檬和香茅的香氣，口味非常泰式；另外，這道餐點還有附上沙拉，吃起來很清爽，用來當開胃料理很剛好。「東央泰式義大利麵」麵條吃起來非常Q彈，結合帶酸辣的東央泰式醬汁，結合得恰到好處；另外，這道餐點店家還有提供各式加料的服務，包括去殼大鮮蝦、酥煎雞腿排、切片牛排和薯餅，覺得麵量不夠的朋友，也可以再加麵喔。當天選擇加「切片牛排」，牛排吃起來軟嫩帶嚼勁。
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✨抽獎內容，獎品是：
👉特製泰泰漢堡排咖哩&沙拉、東央泰式義大利麵+切片牛排 各一份
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📝抽獎辦法：
1. 追蹤 @likefoodway。
2. 在此篇文章按個愛心，按讚臉書粉專 賴可芙味吃不飽。
3. 分享此篇PO文標記此粉絲專頁，並至個人帳號公開分享，記得截圖保存，開獎後會進行確認，若是沒有截圖證明，則取消資格。
4.標記1位朋友並留言「帶我去吃咖哩飯」，可重複留言不限次數，每次標記帳號需不同。
Ex: @amelly_food 帶我去吃咖哩飯。
⚠️請標記認識的朋友以免造成別人的困擾。
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📝抽獎截止時間與公布日期：
活動截止日期：9/3晚上12點整
抽獎日期：活動截止後3日內抽出，會與FB粉絲團共同抽出
如何兌換：中獎者私訊通知
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#蘇坤蔚牛排 Sukhumvit STEAK
📍台中市北區一中街99號
⏰11:00-21:00
📞 04-2225 0003
更多文章搜尋🔎:Likefoodway 食旅日常
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🍴分類標籤
類型：#Va_eat台中正餐
地區：#Va_eat台中 #Va_eat台中北區 #Va_eat台中一中街
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《#蘇坤蔚牛排》台中•一中街(#本文抽獎)
一中商圈文青叢林風格的蘇坤蔚近期推出#泰式早午餐✨，在充滿綠意植物的環境下用餐氛圍特別應景，新品泰式料理每一款都好美好可口😋！點餐不僅享有四款熱銷飲品自選外，店內還有紅茶、玉米濃湯及爆米花無限自取，飽到和友人又再逛一圈一中街🤣~
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🍳#鮮味焦香魚露嫩雞翅 $220
🍲#東陰功湯 +25元
雙蛋半熟的泰式煎蛋煎的恰恰又滑嫩的吃起來好滿足~帶有魚露香氣的雞翅外皮焦香酥脆肉質軟嫩好吃😆！擺上番茄及香吉士點綴增加視覺美感，還有一片金黃香酥的薯餅及涼拌青木瓜絲酸甜開胃好清爽❤️~還可以再加點濃郁較重口味的泰式東陰功湯，再附椰漿芒果甜點~
🍝#東央泰式義大利麵 $180
🥗#去殼大鮮蝦+青木瓜泰式沙拉 +69元
點這道料理還有四種主菜可加點呢~份量不少的義大利麵也能再加價麵不怕吃不夠👍~加入蝦仁、花枝及泰式元素料理吃起來酸甜海鮮味又有點微辣的口感不錯吃！加點的鮮蝦貼心去殼且還超級大隻肉質紮實美味！會再附一盤青木瓜絲享用滿滿泰式風味😎！
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🍹#泰式奶茶
🍹#檸檬黑咖啡
點餐附飲品四選一，必喝的泰式奶茶當然一定要！香濃順口覺得是符台灣人的口味甜度沒有S再泰國喝的甜滋滋說😆，檸檬黑咖啡甜度大約半糖意外的喜歡這個味道！黑咖啡的炭培味微苦中又與微酸的檸檬片交錯的味蕾感對於喜歡喝咖啡的友人覺得尬意☺️~
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🎀抽獎內容🎀
S食的兩款泰式餐點各乙份，共抽2位
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抽獎規則，完成以下三步驟
1️⃣追蹤 @selina_slowfood
2️⃣本篇文章按❤
3️⃣這篇底下tag一位朋友＋#來一中街吃泰式早午餐
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🔅截止時間：8/26 (一) 24:00
🔹三天內公佈得獎者
🔸限9/30前自取兌換
🔹店家保有修改抽獎活動之權利
🔺可重複留言，但須標記不同人
🔺不得標記公眾人物、人頭帳號，請標記認識的！
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📬：台中市北區一中街99號
☎️：04-2225-0003
🕚：9:00～21:00；假日至21：30
🎡：每人低消$80；免服務費
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#好食在台中 #好食在北區
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@ 蘇坤蔚牛排 Sukhumvit STEAK

【西班牙蒜蝦】保證簡單！備料超少！迅速完成！
「吃過一定會愛上的蝦料理！」
「配麵包、飯任何都合適！」
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🌈簡單哥小技巧：蝦子完全去殼去頭！
🤘簡單哥小知識：如何選購新鮮好蝦?
❶勿選有異味的蝦子
❷蝦頭與身體脫離代表不新鮮
❸蝦子連殼壓一壓若沒有沒彈性太軟者表示不夠新鮮喔！
資料來源:農委會漁業署養沿近海漁業組石聖龍組長
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 16隻
👉蒜碎 45克
👉辣椒 9克
👉橄欖油 8大匙
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉巴西利 12克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋冷油下蒜頭、辣椒
②蒜頭稍微變色後下蝦子
③稍微熟後加入海鹽、黑胡椒、巴西利

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
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之前在魚姐的便當照貼文有曝光過的 #鮭魚卵鮮蝦溫沙拉
最近天氣越來越炎熱，更適合吃沙拉了
沒食慾的時候，想要來點開胃清爽同時又兼顧營養的
選擇各種口味的溫沙拉絕對是個好選擇
最近也在準備其他夏日料理中，像是 #夏日醃製小菜
有興趣的人可以追蹤粉絲團，才不會錯過更多免費的食譜影片分享喔~

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【食材可在全聯購入，品牌不限】

南瓜 ...適量 (切薄片)
鮮蝦 ...數尾 (去殼開背除腸泥)
紫洋蔥 ...適量 (切絲泡冰水)
鴻喜菇 ...適量
綠花椰菜 ...適量
玉米筍 ...適量
生菜 ...適量
調味料 ...酪梨油醋醬、黑胡椒粒
日本特級醬油漬鮭魚卵 ...適量

【鮭魚卵鮮蝦溫沙拉的做法如下】

❶ 起一鍋熱水，川燙玉米筍和花椰菜(熱水裡面記得要放一點鹽巴，蔬菜才不會完全沒味道)，花椰菜川燙2分鐘、玉米筍大約川燙5分鐘起鍋放涼備用。
❷ 將「南瓜片、鴻喜菇、鮮蝦」煎熟，起鍋放涼備用。
❸ 將所有放涼後的蔬菜以及其他事先準備好的生菜放在一起，用酪梨油醋醬、黑胡椒粒拌勻，最後將日本特級醬油漬鮭魚卵淋在最上面即可。

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鍋貼

關鍵重點
1. 煎鍋貼時水要淹至鍋貼的1/4處，易熟不燒焦
2. 要蓋上鍋蓋燜煎才易均勻熟透

基礎肉餡
材料
絞肉 600公克
薑末 20公克
蔥花 100公克
香油 1大匙
調味料
鹽 1小匙
醬油 1大匙
糖 1小匙
白胡椒粉 1小匙
紹興酒 2大匙
作法
1. 絞肉加入鹽摔打至有黏性。
2. 加入其他調味料拌勻。
3. 加入蔥花、薑末、香油拌勻即成基礎肉餡。

鮮蝦鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
鮮蝦 適量
餃子皮 適量
作法
1. 鮮蝦留頭尾，去鬚、去殼、去腸泥。
2. 鮮蝦腹部劃幾刀，避免受熱捲曲。
3. 取餃子皮，先放上適量肉餡，再放上鮮蝦，再將餃子皮捏緊。

青龍椒鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
青龍椒 適量
餃子皮 適量
作法
1. 青龍椒剪去蒂頭，縱剖一刀，再去籽。
2. 取餃子皮，放上青龍椒，從劃開的地方塞入肉餡，再將餃子皮捏緊。

鑫鑫腸鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
鑫鑫腸 適量
餃子皮 適量
作法
1. 鑫鑫腸橫剖兩半，兩端劃幾刀。
2. 取餃子皮，放上肉餡，在放上鑫鑫腸後，將餃子皮捏緊。

小卷鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
熟小卷 適量
餃子皮 適量
作法
1. 小卷從身體中間剪開，去除內臟。
2. 取餃子皮，放上熟小卷，從劃開的地方塞入肉餡，再將餃子皮捏緊。

干貝鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
鮮干貝 適量
蝦卵 適量
餃子皮 適量
作法
1. 煮一鍋水沸騰後，轉小火，放入鮮干貝燙約一分鐘。
2. 取餃子皮，放上肉餡，上面放上鮮干貝，干貝上放上蝦卵，再將餃子皮捏緊。

地瓜鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
地瓜 適量
餃子皮 適量
作法
1. 地瓜去皮，切成骰子大小的方塊狀。
2. 取餃子皮，放上肉餡，上面放上地瓜塊，再將餃子皮捏緊。

蘆筍鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
小蘆筍 適量
餃子皮 適量
作法
1. 蘆筍切除尾端部分。
2. 取餃子皮，放上肉餡，再放上蘆筍後，將餃子皮捏緊。

蟳味棒鍋貼
材料
基礎肉餡 適量
蟳味棒 適量
餃子皮 適量
作法
1. 取餃子皮，放上肉餡，再放上蟳味棒，將餃子皮捏緊。

煎鍋貼的方法
材料
各式鍋貼 適量
太白粉 1大匙
水 200cc
作法
1. 水加入太白粉調勻成粉水。
2. 熱鍋，倒入適量的油，排入各式鍋貼。
3. 再倒入粉水至鍋貼1/4處，再蓋上鍋蓋，用中火煎至粉水收乾。


水煎包

[麵團]

材料
中筋麵粉 300g \ plain flour 300g
水 160ml \ 160ml
糖 30g \ sugar 30g
酵母 3g \ yeast 6g
泡打粉 少許 \ baking powder
作法
1. 將所有材料放入麵包機中。
2. 開啟[攪拌模式][10分鐘]，靜置發酵約30分鐘。

[餡料]

材料
絞肉 600g \ minced pork 600g
鹽 1/2大匙 \ salt 1/2tbsp.
糖 15g \ sugar 15g
醬油 2大匙 \ soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
薑末 20g \ ginger 20g
蔥花 100 g \ scallion 100g
高麗菜碎 300g \ cabbage 300g
作法
1. 絞肉加鹽拌勻並抓出黏性。(要拌至有黏性，包餡才不易散開)
2. 之後再加醬油、糖、米酒、胡椒粉、薑末拌勻，再加蔥花拌一下。
3. 再加上高麗菜切碎餡料就完成。
4. 拌好之後冷藏半小時再包，餡料集中不分散，比較好包。

[包餡]

作法
1. 將發好的麵糰，壓出空氣，揉至表面光滑。
2. 再搓成長條，分割成每顆重約50公克的小麵糰。
3. 取一小麵糰，用桿麵棍桿開成直徑約6公分的圓形面皮。
4. 取一張麵皮，包入約40公克的餡料，抓住麵皮的邊緣，依序捏出折痕。
5. 接著將麵皮的收口緊密捏合，再逐一包成水煎包狀。

[煎烤]

材料
麵粉 2大匙 \ flour 2tbsp.
水 500ml \ water 500ml
作法
1. 平底鍋燒熱，倒入2大匙沙拉油，轉小火將水煎包排放入鍋，包子與包子間隔約1.5~2公分。(預留膨脹空間以免沾黏)。
2. 將麵粉與水混合成麵粉水，倒入鍋中至包子的一半高度。
3. 蓋上鍋蓋，以中小火煎約12分鐘至水收乾，煎至底部焦脆。
4. 最後撒上白芝麻，關火鏟出裝盤，水煎包完成。
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