喺大埔竟然比我搵到一間位於小鷺路自然保護區中的
「 金鷺湖 Le Vow 」 @levowhk
咁高質咁優雅食點心好地方
彷彿置身於一個歐陸式的郊外
嘢食又靚又好味
其實真係好難得
嚟緊一定要帶媽咪去先得💗💗
媽咪等我呀🥰
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
❤️【 #鮮蝦紅米腸 】
外皮薄薄的紅米腸
包着入面一層酥脆可口的金黃衣
入面嘅蝦肉好大隻好鮮嫩
估唔到一啖有幾種口感
🧡【 #金鷺湖蝦餃 】
蝦餃一籠三隻
帶有金箔的蝦餃皮脹卜卜
咬一啖入面嘅餡料豐富
一個人食一隻真係唔夠喉
💛【 #流心鵪鶉蛋燒賣 】
燒賣大大粒好有份量
重頭戲就是入面嘅流心內餡
好少食到鵪鶉蛋嘅蛋黃係流心
所以這道點心是必叫的
🖤【 #雪山竹炭叉燒餐包 】
外面有點脆口的雪山竹炭口感
咬一啖入面嘅叉燒同埋醬汁滲透出嚟
熱辣辣真係好好食
🤎【 #鮮茄魚湯鮮竹卷 】
第一啖一定要飲過魚湯
一啲都唔腥而且好鮮呢
鮮竹卷朔晒湯底嘅精華味道
啖啖豐富的餡料夠晒滿足
💜【 #黑松露野菌餃 】
香濃有層次的黑松露味慢慢滲透
而且粒粒野菌
大人細路都好鍾意食
🌟溫馨提示 :
小心去完去唔返坊間嘅酒樓啦🙈
唔係講笑⚡️
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📍 @金鷺湖
地址: 大埔紅林路2號白鷺湖互動中心地下A號舖
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#大埔飲茶🫖 #親親大自然 #大埔中菜 #大埔隱世中菜 #大埔美食 #一去即回頭 #飲茶 #大埔搵嘢食 #大埔好去處 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #hkfoodie #hkfood
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅泰山自煮 tarzancooks,也在其Youtube影片中提到,早餐、午餐、下午茶,甚至晚餐, 都可以係佢..... 叉燒餐包? BBQ Pork Buns Starter Bread flour 45g Milk 120ml Dough Bread flour ...
「叉燒餐包」的推薦目錄:
叉燒餐包 在 奧斯卡報報 Oscar's Post Facebook 的最佳解答
#豪華版移動餐車 #水晶巴士 #本地遊
#觀光旅遊巴士大家都搭過,但提供食物及娛樂設備,用遊車河的方式作旅遊觀光團的雙層觀光巴士你又搭過沒?
▫️假日我們和好友媽媽一家搭上香港水晶巴士,感受不同於以往的旅遊方式遊香港,雖然短短不到3小時,但細遊幾個代表性景點及親子旅遊景點,在疫情下能用另種新角度來輕鬆暢遊的巴士遊,給了我們一家嶄新遊歷香港的體驗。
▪️關於水晶巴士 Crystal Bus 水晶巴士
是目前香港唯一的車上餐廳,可以親身感受車上餐廳新體驗的創新旅遊項目,水晶巴士規格與設計極具特色,規劃的行程路線囊括香港名勝景點,又提供香港地道美味的點心,帶著長輩或孩子都能感受慢遊、新奇的體驗。(註:疫情關係車上無法供餐,將直接於餐廳用餐)
▪️行程
往年都是巴士上享受「一點心」的米芝蓮點心餐,可以省卻在餐廳排隊等候的時間。巴士迷的奧斯卡,早就想搭,但平時熱門時段都是非常搶手,後來又遇上疫情,巴士服務多次暫停與取消,而上周我們水晶巴士遊終於成行。
📌10:30
太子「一點心」集合用膳
參加水晶巴士均可免費享用一份地道的港式點心套餐。而為我們精心炮製這份點心餐是曾榮獲米芝蓮星級食肆的「一點心」。
一點心我們沒去過,10:45集合完畢後就開始供餐,我沒抱太大期望,但是在餐廳悉心服務下,天啊!原來「一點心」也太好吃了吧!!我來港10年竟然沒來過米芝蓮餐廳,失策。
🍽米芝蓮點心餐包括:蝦餃、燒賣、蘿蔔糕、春卷、叉燒餐包、珍珠雞及招牌甜品-香芒奶皇卷。
📌11:15
用餐完畢,奧斯卡已經著急望向餐廳窗外尋找水晶巴士蹤影
📌11:30
出發囉!最興奮的就是奧斯卡,搭上水晶巴士,置身於十多萬粒Swarovski水晶的閃亮裝備的車廂裡,舒服的沙發座椅配上餐桌,像極了移動版的車上餐廳。
沿途欣賞青嶼幹線美景,不要以為不就是看著窗景嗎?但在導遊哥哥的介紹下,看著孩子望向窗外,水晶巴士穿梭在聳立的摩天大樓和繁華鬧市的街道之中,細賞美景時感受到的是美麗香港。
12:00
📍青馬大橋觀景台(下車觀光) 這裡可以讓觀光旅客拍照留念
13:00
📍迪欣湖(下車觀光)
回程沿途欣賞海峽美景後,於尖沙咀半島酒店前解散
📌全程只需約2.5小時就能遊覽香港20多個代表性景點及親子旅遊景點,輕鬆暢遊全港。在市區上車,便利的出發及回程地點。
#雖然可惜的是受疫情影響我們不能在巴士上用餐飲食,但這一次新奇的旅遊體驗,帶著長輩及孩子來個小型「慢遊香港」的輕旅行,真的是再適合不過了。
▪️期待疫情過後,我們一定要再次體驗水晶巴士正規導賞,奧斯卡特別指定是「晚餐團」~~~ 推薦給大家。
📌#水晶巴士_綠巴生活本地遊
半價大優惠HK199
詳情查詢或預約,請按以下連結whatsapp搶先預訂 http://api.whatsapp.com/send?phone=+85269666348
#非業配文 #以上行程時間僅爲是次真實旅遊體驗 #僅供參考
#綠色生活 #本地遊
#米芝蓮餐廳
#Buscation
#Crystalbus
叉燒餐包 在 Facebook 的最佳解答
嚟緊除咗會出特色芝士蛋糕班之外
雪山叉燒包都係我既絕技之一😋
收埋咗幾年冇教,終於有時間可以翻出下🤩
今次再次推出課程內容更加豐富
使用伊比利亞西班牙黑毛豬做叉燒包嘅原食材,豬肉帶獨特芳香,油潤甘香,肉嫩多汁,肉味濃郁😋
今日有份食過嘅同學都食到嘩嘩聲😋😋😋
呢堂有好多嘢教
包括有
*黑毛豬叉燒製作方法
*自家調教的私房叉燒醃製配方(非現成叉燒醬)
*燒叉燒肉嫩多汁的技巧
*叉燒餡處理方法
*中式叉燒餐包底的做法
*鬆化雪山醬的做法
鍾意食靚叉燒及靚叉燒包嘅同學記得要留意
DaydayGood日日好百貨
嘅課程更新😋😋
叉燒餐包 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳解答
早餐、午餐、下午茶,甚至晚餐,
都可以係佢.....
叉燒餐包?
BBQ Pork Buns
Starter
Bread flour 45g
Milk 120ml
Dough
Bread flour 325g
Sugar 60g
Dry yeast 7g
Salt 3g
Egg 1pc
Warm milk 120ml
Butter 60g+5g
Filling
BBQ pork 170g
Hoisin sauce 10g
Cane sugar 65g
Water 120ml
Five spice powder 3g
Tapioca powder slurry 2tbsp
#泰山自煮 #tarzancooks #叉燒餐包 #BBQPORKBUNS
#尤其月尾 #平價飽肚首選
#以為好難整 #其實好易整 #前後兩個鐘搞掂
#叉燒 #麵包 #香港地道食品
#bread #bun #milkbun #BBQpork #hongkong #localfood #eastmeetswest #oldschoolfusion
叉燒餐包 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
自家製叉!燒!餐!包!【重點:叉燒同洋葱炒香!!!】
鐘意食叉燒餐包嘅朋友,Put Your Hands Up!Iris 鄭大小姐工房 Cheng's Factory 今次教整叉燒餐包,蜜糖,叉燒,洋葱巧妙地配合起來...一次整半打,同朋友分享就最開心啦!
食識詳情:https://bit.ly/2EjBWCm
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Iris 鄭大小姐工房 Cheng's Factory
熱愛進行烘焙實驗,由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇,到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂,也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。
►更多日日煮播食譜:https://bit.ly/2qGMlCm
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叉燒餐包 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
魚蛋是香港最具代表性的街頭小食,潮式港式新加坡式,或彈牙或軟綿或魚味十足,再淋滿香辣開胃的咖喱汁,誰會不愛﹖精選以下八間美味咖喱魚蛋店,港九新界都有,總有一間合你心意。
撰文:楊志強
1.林昌記
地址:葵芳葵涌廣場2樓2003鋪
電話:無
營業時間:星期一至日12nn-10pm
評分:3.3/5
詳情: https://goo.gl/RK6utu
於深水埗夜市成名,以自家製、不經油炸的白魚蛋為主打,魚味濃,質感柔軟但不死腍,近年火速發展至尖沙咀、旺角都有分店。除了原味,其實咖喱魚蛋也頗出色,咖喱辣香有層次,不是一味死辣,缺憾是不太入味,只是外層染上味道。魚蛋以外,還有黃金魚角、魚肉生菜等小食。最新分店位於葵涌廣場內,客人不算多。
2.彈彈旦
地址:旺角廣華街1號仁安大廈地下14D號鋪
聯絡: https://www.facebook.com/aldenteballs/
營業時間:12nn-11pm
評分:3.4/5
詳情: https://goo.gl/q7sm88
旺角有眾多小吃店,開業兩年的「彈彈旦」是其一,主角就是主角。即叫即炸的魚蛋最出色,質感佳,香脆不油膩,有大魚蛋及正常魚蛋兩種大小,另外有不經油炸的白魚蛋。
特點是口味款式多,勁辣粉、避風塘粉、芝士粉、煙肉芝士、黑椒蜜糖、小辣椒等多款口味,招牌是初炸椰子油咖喱,蘸滿醬汁的魚蛋辣香刺激,很開胃。同時有雞翼、墨汁墨魚、炸三寶等,但無大特色。
3.渣哥一九九六
地址:銅鑼灣渣甸街30號B鋪
電話:2420 0678
營業時間:星期一至六7am-11pm,星期日7am-9pm
評分:3.3/5
詳情: https://goo.gl/7GS51R
賣魚蛋有多好賺﹖連港姐冠軍譚小環六年前都投身這市場,更開了三間店,便可知一二。腸粉燒賣炸鯪魚球固然有,但主角肯定是咖喱魚蛋,醬汁濃稠,魚蛋煮得入味,咬下質感爽彈,蘸滿沙嗲醬後,更加惹味。
4.林記小食
地址﹕紅磡差館里21號
電話﹕無
營業時間﹕10AM-10PM
詳情: https://goo.gl/sLq8cP
以自製魚肉燒賣聞名的街邊小店,亦有較少見的牛肉燒賣,放工放學時間必定有人龍。另一名物便是魚蛋,不少街坊支持,雖然略嫌煮得過腍,但醬汁好味,以蠔油、辣醬煮成的自家製醬汁,是惹味甜辣而不會一味死辣,相當開胃,十多年來都是紅磡區人氣店。
5.姨婆瑪麗
地址:北角北角道10號北角亞太商業中心地下1號鋪
電話:2111 8843
營業時間:12nn-9pm
評分:3.5
詳情: https://goo.gl/95Nt9H
除了小食店,車仔麵店也有好吃的咖喱魚蛋。北角這家標榜馬來西亞風味的車仔麵店,跟怡保一名廚師合作,店內清湯、咖喱醬全在當地煮好後,雪好送來香港,口味地道,以辣椒、薑黃等香料煮成的咖喱醬,辣得醒神鮮活,把人吃得滿頭大汗,味道出色。魚蛋有馬來西亞傳統的西刀魚蛋,滑溜中帶點魚的鮮甜味,醬汁煮得非常入味,不能不吃。
店內另有雞翼、豬皮、冷當牛腩等車仔麵配料,味道都不錯。
6.東源小食店
地址:長洲海傍街 30號後座地下
電話: 2981 9683
營業時間: 星期二至日11am-7pm,星期一休息
評分:3.5/5
詳情: https://goo.gl/pEzjVp
數魚蛋,不能不提長洲大魚蛋。人人到長洲都一定會來一串。做得最出色是這間位於碼頭附近的小食店,醬汁選擇多,麻辣、勁辣、青咖喱、黑椒、沙嗲等不同辣味通通有齊,不只多,口味亦出色,勁辣咖喱加入四川辣椒粉熬煮,辣得刺激極端,嗜辣者必定會喜歡。
7.M8香港咖哩魚蛋專門店
地址:元朗教育路54-66號順發大樓地下F號鋪
電話:2476 0923
營業時間:星期一至日11am-1am
評分:3.4/5
詳情: https://goo.gl/7FGLoD
元朗新開張車仔麵店,黑白裝修夠搶眼,主角是咖喱,店主曾在成都開設咖喱店EGGO,香港店沿用食譜,以廿多款香料調製招牌咖喱,醬汁辣香惹味,雖說魚蛋質感略為鬆軟,但咖喱醬汁能夠彌補不足,十二元一串的價錢也不算過分。除了魚蛋,還有廿多款咖喱小食如牛丸、牛腩,都煮得很入味。
8.金屋麵包西餅
地址:新蒲崗衍慶街44號地下
電話:2325 9864
營業時間:6am-8pm
評分:3.1/5
詳情: https://goo.gl/oHyZQe
開業四十多年的港式麵包店,本賣腸仔包、車輪包等舊式麵包。想不到第三代接手後,創意十足地把咖喱魚蛋放進麵包中,外形如叉燒餐包的圓麵包內,咬開來竟見到一粒魚蛋﹗味道雖然略淡,但創意簡直爆棚。
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