這次和友人來到了台北八德路上，想要就近找一家 #台北素食消夜，來到了這家 #王記府城肉粽八德店►►https://tinyurl.com/5dacb8f6
#王記府城肉粽 是一家專營 #台南府城肉粽 的店家，在北部也能品嘗到南部粽的口味😀
如果是跟 #丁小羽 一樣的素食者，這邊也有提供 #素粽 的選擇，我們一起來看看吧👀
台南 府城肉粽 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)台南四連霸肉粽王 母子聯手創佳績 端午節快到了，台南有一家媽媽口味的肉粽，連續四年獲得台南伴手禮的肯定，就連便利商店都指定找他們合作，老闆娘說，嫁人以前，她在家是千金小姐，連煮飯都不會，後來當了媽，必須獨立扶養四個孩子，最苦的時候，還得一邊坐月子一邊擺攤做生意，原本自己摸索出來的...
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在台北有數間分店的府城肉粽，我不免有先入為主的成見🤭，所以直到最近才第一次上門(快端午了嘛!)，以水煮的南部粽子而言，粽葉剝開外面那層糯米無明顯黏糊感，入口一嚼，佔據了不小醬鹹比例...甚至會覺得調製的香料搭配，使呈現上帶入了一種北部粽較為重味的食感，有些微妙呢~🤔
餡料放了鹹蛋黃，瘦肥肉，少許花生蝦米與香菇栗子，尤其喜歡化綿般的五花肉，以水煮粽來說內裡稍微偏油。
蘿蔔魚丸湯很甜，虱目魚丸嚼度扎實，比起北部坊間常見滋味有趣地多，令人憶起台南豐富的各式虱目魚丸，好久沒吃了。
猜測有人會覺得這家並非完全如同在南部吃到的粽子，就很看喜好了，我是覺得用料味道不錯，而且位在西門町可發展觀光取向，牆上菜單就有英日文了，還可加個韓文唄，只是店面偏小擁擠，空調可再強些、整潔度需再調整一下。
http://sc.piee.pw/RBJGF
台南 府城肉粽 在 王炳忠 Facebook 的最讚貼文
端午節，敬祝大家端午安康。
大陸近年重視溯源復古，考究端午起源既是紀念屈原，更具驅邪治毒之意，因此不宜用「快樂」，而應敬祝安康。
不過對我們現代人來說，難得能有三天連假，道聲「佳節愉快」，應該也不為過！
回想兒時的端午節上午，電視台總會重播林青霞和秦祥林主演的電影《白蛇傳》，我每年都要早起觀看，年復一年也不厭其煩，演到片尾白娘子被鎮雷峰塔，正好中午時分，全家人一起吃粽子。
那時親朋好友都會送來自家包的粽子，有外婆包的北部粽、祖母包的南部粽、潮州粽、客家粿粽、冰涼鹼粽、外省湖州粽、外省豆沙粽等各式粽子，經常一次吃兩到三個，全家人評比一番！
媽媽還會買市場上端午都有的香茅、艾草，傍晚時跟我泡澡，相傳五月五洗過香茅浴，一年都可去百病。有一年，我還成功在端午節午時立了蛋，下午隨媽媽去兒童樂園（現在已變成花博公園）「昨日世界」，正好有端午節的各種活動，就讓民俗老師在我的額頭上用雄黃寫了個「王」字，可惜那時沒有手機可隨時拍照，沒留下照片，只能以後給兒子寫來拍了！
這些習俗，隨著我這一代人不再重視，正慢慢流失中。現在經濟不如當年景氣，會包粽子的長輩也逐漸老去，新一代不包粽子，很多也不買粽子，端午節愈來愈只剩「放假」而已。或許我真的是年輕人中的異類，仍堅持在家門懸上菖蒲、艾草和榕枝，買來各式粽子過節。等到下一代出生了，我也會如昔日外婆一樣在農曆五月給他們戴上香包，和媽媽一般為他們洗香茅浴，繼續端午的祝福。🔥
🐲圖1: 故鄉台南佳里鎮買的「劉家肉粽」，上週提前回老家祭祖拜的，生米水煮南部粽口感非常好，感覺比台北連鎖的x記府城肉粽更道地，和兒時在鄉下村裡早餐店，以及祖母包的肉粽口味相近，尤其要淋上帶點甜的醬油膏，正港台南味！
🐲圖2: 上午拜神的端午粽，有上週到九如商號買的湖州肉粽及台灣南部粽，以及昨天新黨家族聚會發的湖州肉粽和豆沙粽。
🐲圖3: 在自家門前懸掛菖蒲、艾草和榕枝，其中榕枝應是閩台地區的風俗。
🐲圖4: 端午節傳統市場不難買到的香茅和艾草，泡澡用，我是到龍山寺青草巷買的。
台南 府城肉粽 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)台南四連霸肉粽王 母子聯手創佳績
端午節快到了，台南有一家媽媽口味的肉粽，連續四年獲得台南伴手禮的肯定，就連便利商店都指定找他們合作，老闆娘說，嫁人以前，她在家是千金小姐，連煮飯都不會，後來當了媽，必須獨立扶養四個孩子，最苦的時候，還得一邊坐月子一邊擺攤做生意，原本自己摸索出來的粽子口味，非常受到顧客喜愛，生意也漸漸穩定，沒想到丈夫在外幫人作保，賠了房子也賠了店，還好兒子及時回家幫忙，扛起生活重擔，母子倆一起努力，度過人生難關，還贏得台南肉粽王的封號。
店家資訊:
品香肉粽
電話：06-2745588
地址：台南市東區府連東路41號（長榮路交叉口）
(00:09:32)阿嬤肉粽改良五寶飯 帶動偏鄉幸福商機
同樣也是兒時記憶，相信每個人，應該都有一道無可取代的阿嬤的味道，這個年輕主廚，他最懷念的，就是小時候阿嬤包肉粽的時候，他總是等不及，拿白飯配著粽子的餡料吃。現在他把阿嬤古早味重製，用豐盛的五寶飯，為家鄉帶來人潮和商機。
店家資訊:
土牛客家小吃
電話：04-2581-3498
地址：台中市石岡區土牛里豐勢路399號
(00:15:50)從天垂降的秒殺菜粽 包進兩代人孝順心意
圓滿長輩的心願，這是台南一家菜粽老店，兩代人的孝順方式。不讓父親煩惱後繼無人，不讓母親生活沒有寄託，看似簡單的心願，需要付出的努力，卻一點都不簡單，有時候甚至得捨下原來的生活，理想夢想等等，要問值不值得，這一家人會告訴你，賺到的親情，無價。
店家資訊：
明和菜粽
地址：台南市中西區成功路485號
電話：06-2266158
■台灣1001個故事 說不完的故事
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台南 府城肉粽 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最佳解答
#端午節 #南部粽 #北部粽
下週就是端午節啦，愛吃肉粽的我實在是太好奇南部粽&北部粽到底有什麼不一樣？
於是找了幾家名店來試吃評比一下！
平平都是肉粽，到底哪家比較好吃，哪家是我心目中的雷呢？
你們比較想吃哪家？或是有沒有推薦哪家名店的肉粽呢？
歡迎留言告訴我喔😉
#此生吃最多肉粽的一次😅
---快選時間點---
00:00 開始
00:15 前言
01:06 南北粽外觀差異
01:30 台北 十八王公劉家肉粽
02:11 台南 劉家粽子
03:01 Part 1小評分
03:20 台北 阿桐阿寶
03:58 台北 億長御坊
04:30 台南 品香
05:03 Part 2小評分
05:55 台北 王記府城肉粽
06:45 台南 再發號
07:27 Part 3小評分
07:54 第一次吃湖州粽
08:35 總結
台南 府城肉粽 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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... 今天從八德路騎機車會家的路上，肚子非常餓，想換個口味看到~王記府城肉粽~遍 ... 45 雖說跟台南麻豆當地的碗粿比不太公平，但醬料算滿好吃的，裡面只有點點肉麵 ... ... <看更多>
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王記府城肉粽 台北市萬華區西寧南路84號1F
王記府城肉粽八德店 台北市松山區八德路二段413號 (02)27754032
王記府城肉粽北投店 台北市北投區光明路139號 (02)28973646
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作者: mathshadow (有天堂嗎？) 看板: Food
標題: 粽子
時間: Mon Jun 5 16:13:23 2000
想請問一下..
台北那買得到好吃的粽子...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: Russell.m8.ntu.edu.tw
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作者: ativan (我要做Honey的乖寶寶~~) 看板: Food
標題: Re: 粽子
時間: Mon Jun 5 18:30:14 2000
※ 引述《mathshadow (有天堂嗎？)》之銘言：
: 想請問一下..
: 台北那買得到好吃的粽子...
王記府城
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作者: GIRLGIRLGIRL (小笨笨愛大笨笨) 看板: Food
標題: Re: 粽子
時間: Mon Jun 5 21:32:03 2000
我也覺得王記府城的肉粽粉好吃呦!!
還有它的魚丸湯也很讚!!
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: masakasu.dorm6.nccu.edu.tw
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作者: MBM (歡迎來MBM個人版) 看板: Food
標題: [吃] 府城王記肉粽
時間: Sat Dec 28 09:52:42 2002
廢話不講 看了再說
MBM
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府城王記肉粽
本來在八德路三段 台安醫院斜對面的府城王記肉粽
不知道什麼時候搬到原來店面的正對面去 (也就是跟台安醫院同一邊)
店面變的富麗堂皇 坐起來十分寬敞舒服 還有個大電視可以邊看邊吃
一掃原本店面狹小悶熱的感覺
某日興起 想來吃吃看改裝後的府城王記肉粽 (離上次吃已經很久了)
採取自助式的結帳方式 眾人端個餐盤排隊在大大的蒸籠前面
跟服務人員說要吃的東西 隨即結帳
點了
肉 粽 $ 45 新台幣 菜 粽 $ 30 新台幣
蚵仔麵線 $ 35 新台幣 魚丸湯 $ 30 新台幣
以前在台南吃過菜粽 真懷念那開胃的醬料
還有加到你爽的大蒜泥跟花生粉 吃起來只有兩個字 "過癮"
我在餐桌上尋找大蒜泥 遍尋不著 只發現了花生粉 好吧 將就著用
淋著清淡醬汁的菜粽 (淡咖啡色的醬汁 看起來像稀釋過的醬油膏...)
外面包的米飯 顏色偏淡
配著加上的花生粉一起吃 怎麼吃怎麼不對味 (畢竟我吃的口味很重哇)
裡面只包花生的菜粽 加了花生粉與清淡的醬汁 實在是很平淡
沒有大蒜泥與香濃醬料的助陣 很難提起我的興趣呢
只好三口併兩口 勉強把他吃完...
蚵仔麵線也十分的普通 配料加的少 也吃不出蚵仔麵線該有的香味
(畢竟這裡的主力是粽子啊...)
魚丸湯算是比較值得稱道的 加了許多蘿蔔的魚丸湯
喝起來雖然有點油 使得蘿蔔的甜味沒有辦法完全發揮出來
但魚丸倒還不錯 咬一半 中間會噴油出來的魚丸
比起那些白白略腥而口感偏澀的魚丸起來 這邊的魚丸 倒是還算不錯
蘿蔔加的也不少 啃著蘿蔔喝著湯 邊看電視 至少可以彌補一點菜粽的遺憾
肉粽我只吃了一兩口 糯米比起菜粽來 口味是重多了
但是醬汁也是加跟菜粽一樣很淡的醬汁
好不好吃就不予評論了...
吃完以後 突然好想殺到台南去吃菜粽 呵呵呵
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