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📌小龍蝦🦐，是夏季大家最喜歡的水產之一，人稱〝夜宵界王者〞。
5月的初夏☀️，就是小龍蝦🦐豐收的旺季。
小龍蝦🦐具有生長快的特點，從放養到收穫所需的時間並不長。
而我的公婆，就是小龍蝦🦐的養殖戶。
每天淩晨起床，作息日夜🌓顛倒，風吹🌬日曬☀️，看天吃飯，風險很大，細節也很繁瑣。
稍微一不小心，就會影響當季的産量。
想知道令人挑動味蕾的小龍蝦🦐是如何從塘裡一路送到食客的餐桌嗎？
我這就用手機帶大家體驗一日蝦農的生活。
影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=ogNWF46SPq0
今晚，我想來點...
#烤元帥招牌四川烤魚
冷颼颼的天氣 麻辣鍋 臭臭鍋
石頭火鍋 海鮮火鍋 吃膩了嗎
就到👉烤元帥
鳳山的朋友來趕快約一攤啦
🤩新鮮烤海鱸先烤再煮
可以清蒸湯頭超級鮮甜驚為天人湯頭神讚
也可以麻辣喜歡吃辣的朋友千萬別放過
也可以麻而不辣 我都好喜歡😍
🤩還有我最愛的泰國蝦🦐
🤩跟台灣少有的小龍蝦🦞
以前只能到大陸去吃來路不明
而且超小隻肉都只有一點點
台灣養殖的歐洲小龍蝦吃的安心
而且比大陸的大隻很多 重點還是母的有蛋
🤩特別菜色多樣化爆炸好吃絕對不採雷
🤩支持二度就業的阿姨服務生
服務態度親切跟小屁孩就是有落差
🤩價格親民
#烤魚
#烤海鱸
#麻辣鍋
#烤元帥
#鳳山宵夜
#高雄宵夜
#宵夜首選
#聚餐小酌
#高雄餐廳
#價格親民
#麻辣小龍蝦
#菜色多樣化
#光遠路28號
#四川麻辣烤魚
#台灣養殖的歐洲小龍蝦
今晚我又來點...
烤元帥👈粉專
#烤元帥招牌四川烤魚
冷颼颼的天氣 麻辣鍋 臭臭鍋
石頭火鍋 海鮮火鍋 吃膩了嗎
就到👉烤元帥
鳳山的朋友來趕快約一攤啦
🤩新鮮烤海鱸先烤再煮
可以清蒸湯頭超級鮮甜驚為天人湯頭神讚
也可以麻辣喜歡吃辣的朋友千萬別放過
也可以麻而不辣 我都好喜歡😍
還有還有鴨血也超入味我給90及格
🤩還有我最愛的泰國蝦🦐
🤩跟台灣少有的小龍蝦🦞
以前只能到大陸去吃來路不明
而且超小隻肉都只有一點點
台灣養殖的歐洲小龍蝦吃的安心
而且比大陸的大隻很多 重點還是母的有蛋
🤩特別菜色多樣化爆炸好吃絕對不採雷
🤩支持二度就業的阿姨服務生
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#台灣養殖的歐洲小龍蝦
📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com
今天來到屏東一家很特別的餐廳喔，這間可以說是《全台唯一的無毒泰國蝦餐廳》喔！
大家知道在屏東的九如、里港、高樹等地區，可以算是全台的泰國蝦最大養殖產銷的地方嗎？可是居然有一對8年級的雙胞胎姐妹花，頂著高材生的光環，卻毅然決然的返鄉繼承家業，陳大姐是台大漁業研究所畢業的，她說《益生菌、健康、零毒素、無抗生素》的專業養殖技術，是他想秉持的原則，而為了改善一般漁民的養殖習慣，也為了振興泰國蝦產業，與屏東縣政府和屏東科技大學合作，從2014年開始，都持續在做「產銷履歷」及「農水產品檢驗與驗證」，已經連續6年都是「零檢出」喔，也接連取得了很多認證和標章，真的是非常用心經營並且堅持原則的業者呢！
業者為了讓消費者能吃到最優質、最頂級的泰國蝦，研發獨特的「海水SPA技術」讓泰國蝦更純淨且鮮美，也為無毒的泰國蝦投保了產品責任險，並用自製天然發酵的「益生菌」來養殖，所以蝦子會自帶鮮甜，以「拖網法」將蝦子從土池裡抓起後，放入他們自己的「海水浴場」做SPA，業者自己有一座海水蓄水池，成蝦透過獨特的SPA淨化，可以帶走蝦子體內的排泄物，並去除蝦頭的腥苦味，所以這邊的泰國蝦絕對吃不到任何的怪味道，留在嘴裡的只有鮮甜喔！
他們的蝦有提供半斤跟1斤，半斤大概是7~8隻，而1斤大概是14~16隻，不挑公母，都是隨機的喔，運氣好的話，可以吃到很多抱蛋的母蝦呢！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●春川黃金蝦/1斤/660元
●天香茴味蝦/12尾/770元
●蛋炒黃金蝦（微辣）/1斤/660元
●黃金蝦寶煮藥膳秘方/1盅/280元
內容：骨添樂（強健骨頭）、亮晶晶（照顧眼睛）
●黃金蝦海景米粉湯（3人份）/1200元
※需提前一天預訂，米粉可免費續加！
●海鮮霸（5人份）/3999元
內容：經典黃金蝦×3斤、三色飯×3盤
●蜂蜜檸檬/1瓶/65元
❤這邊有開放公司或團體預約用餐喔，2樓的空間很大，也有2個很大的停車場，可停約100台轎車+5台大型遊覽車喔！
這邊也有提供合菜，最低一桌只要5000元，讓你吃蝦吃到叫不敢，不但有飯、有麵、有肉、有蝦、還有菜，業者表示如有需求，也可以依照預算幫你們配好一桌的合菜唷！
🔰黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
粉專： https://reurl.cc/NaqdA9
地址：屏東縣九如鄉平和路398-1號
電話：08-7752865
營業時間：週一～週五AM11:00~PM2:30，PM5:00~PM8:30
週六~週日AM11:00~PM8:30
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
今天要來跟大家介紹的是《趙王爺麻辣龍蝦館》
雖然台灣不只他一家在賣小龍蝦，但老闆非常自豪且自信的說，最正宗、最道地，來自「舌尖上的中國味」，絕對在這裡❗
老闆特地到四川的成都以及重慶去學，把原汁原味帶到台灣，除了食材之外，所有的香料、底料、調味料都來自大陸，逛麻辣口味裡面用到的香料就多達30幾種，據老闆說，許多嫁來台灣的大陸姑娘，吃了老闆的小龍蝦都很感動，而且比他們在家鄉吃的更有肉，一試成主顧，定期都要來報到呢！
這邊跟大家說個小知識，其實因為很多養殖因素的關係，大陸人吃的大多是「美洲螯蝦」，但這個蝦種，頭跟身體的比例是2:1，比較沒什麼肉，大多吃氣味的居多，但是老闆這邊使用的是「澳洲淡水龍蝦」，頭跟身體的比例是1:1，含肉量會比美洲螯蝦來的多，而且這個品種的蝦其實更乾淨，肉質也更鮮嫩唷！
而老闆這邊的蝦，是來自屏東里港的養殖場，也都是每日新鮮活體現送的喔！
1隻大約在1兩上下，一斤大約是16~18隻左右，如果想要吃個頭大一點的，可以先跟老闆說，大約會在14~16隻左右囉~
而且老闆很細心唷，他都處理的很乾淨，大家都知道蝦類的胃囊在頭部，所以老闆都有先把頭的前端比較髒的部分都剪掉了，這樣的話吃起來比較不會有一些怪味道，或是吸到苦苦的汁喔！
✅桌上的東西：
麻辣風味小龍蝦-10斤
蒜香風味小龍蝦-1斤
酸梅檸檬小龍蝦-1斤
麻辣風味小卷-1斤
蒜香風味小卷-1斤
麻辣風味風螺-1斤
蒜香風味風螺-1斤
－－以上品項皆1斤/600元－－
（私房料理-需先預訂）
麻辣鴨血臭豆腐-1份/200元
🔰趙王爺麻辣龍蝦館
粉專： https://reurl.cc/EKXg4A
地址：高雄市前鎮區德昌路445號
電話：07-8411112
營業時間：每日18:00~24:00，如需中午用餐，需前一天預約！
▪外帶也建議先提前預訂，避免久候唷！
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
歡迎來到軒宇的澳洲小龍蝦天地～ 我們飼養小龍蝦已經10多年經歷、可以說是台灣飼養澳洲小龍蝦的先驅～ 我們採用水草共生、堅信顧好水質，才能養好蝦子～ 屏東縣里港鄉 ... ... <看更多>
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