顛沛流離的世界中你還有我啊😆
甜點盤💰350
松果瑪德蓮💰120
前陣子因為工作與生活都非常忙碌的情況,導致我和友人一個月都沒見,直到這次中秋連假,我終於又可以我的高雄美食ㄌ(結果上個月吃的都還沒發),在下高雄的前幾天,我認真的做了連假這四天連假踩點的功課,結果在滑高雄甜點的hastag時,意外認識到livingroom客廳甜點店,也因為這裡是預約制的私人工作室,所以真是感謝當時有提前做功課的自己,幸運的預約到了中秋連假的時間,讓我能悠閒的度過這毫無秋意的炎熱下午時段(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#甜點盤
🌕🌕🌕🌕🌗
由於living room每期甜點都不一樣,身為月初就來報到的我,竟然很荒謬的忘了問店家當期甜點口味,所以直到甜點上桌後,我才知道原來這一期的主題是抹茶啊
#抹茶帕菲
🌕🌕🌕🌕🌗
甜點盤上總共有5種不同的甜點,首先介紹的抹茶帕菲是以抹茶口味及牛奶口味的冰淇淋為基底,冰淇淋內餡還有麻吉,堅果、杏仁片等等配料,帕菲裡頭的茶凍跟抹茶凍茶香十足,吃起來很清爽,也因為多種配料的堆疊,讓帕菲整體口感層次豐富但卻不雜亂,而帕菲裡頭的法蘭酥和pocky都是抹茶口味,紅色的鳥居造型餅乾,吃起來帶有很重的奶油香及少許的杏仁味,老闆娘貼心的介紹,鳥居的紅色是用紅麴上色,另外每片鳥居餅乾都不太一樣,是因為老闆娘做餅乾時沒有用板模,好好笑!另外上面忘了說,帕菲因為有牛奶冰淇淋關係,所以抹茶濃度並不高,論整體而言我還滿喜歡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#戚風蛋糕 #抹茶慕斯
🌕🌕🌕🌕🌑
中間的甜點是戚風蛋糕mix抹茶慕斯,慕斯的部分抹茶味濃郁不膩口,而下層的原味戚風蛋糕口感柔軟濕度剛好,不管是單吃戚風還是跟慕斯一起都好,另外戚風蛋糕的內餡有夾果乾,一開始我還以為是桔子,跟老闆娘確認後才知道,原來果乾是用蜜地瓜做成的,總而言之我也覺得這款點心很不錯,而且它是甜點盤裡甜度最低的小點心。
#抹茶起司蛋糕
🌕🌕🌕🌕🌕
甜點盤中我最喜歡的就是左下角的是抹茶起司蛋糕,吃起來的口感跟布朗尼巧克力一樣,而抹茶和起司的濃郁程度,對我來說直接突破腦門~也許不一定每個人都能接受這味道,但我真的4邊吃邊點頭邊微笑。btw由於太濃郁,所以我是吃一口甜點再配一下茶,慢慢品嚐~(´▽`)
#抹茶提拉米蘇
右下角的提拉米蘇我先承認,由於我拍照拍太慢,在吃的時候馬茲卡彭已經有點小融化,也因為我沒有在最好的時候享用他,所以就不評分ㄌ,但還是分享一下吃後感想,首先我覺得這款甜點的味道抹度偏低,而且馬茲卡彭味道甚至有點蓋過抹茶,甜度對我來說太高,不過整體吃下來的口感很滑順,後來跟老闆娘聊天時,老闆娘有提到因為每個客人對於甜度的接受度都不一樣,所以這一季甜點盤上的每個抹茶甜點都做了不一樣的濃度跟甜度,另外馬茲卡彭是因為沒有加吉利丁的關係,所以融化速度比市售的更快一些。
#富士山抹茶餅乾
我竟然忘記吃它了好好笑,所以也無法評分,但我還4跟各位看我食記的人們說有這個品項ಥ_ಥ
#松果瑪德蓮
🌕🌕🌕🌕🌕
貪吃的我在吃完甜點盤後(除了遺忘的富士山外),又單點當日的限量甜點:瑪德蓮!甜點一上桌蛋糕的香氣隨著剛出爐的熱度散發出來,一開始我少女心大噴發的拍著奇奇蒂蒂與松果拍照,不過這次我絕對有在甜點還是熱時就品嚐,瑪德蓮的下層是原味而上層是巧克力口味,吃起來的口感外脆內軟,將它入咬下去時的蓬鬆感,會讓人有立馬再來一顆的慾望,另外除了瑪德蓮本身,旁邊還附店家自製的鮮奶油及大人與小孩都愛的nutella榛果醬,鮮奶油吃起來蠻清爽的,不過我個人偏愛不加醬( ̀⌄ ́)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
在打文章的同時,我突然想起我媽曾經在某個平日晚上與我閒聊時問我:你覺得在你人生目前為止發生過最幸福的事是什麼,當時的我說:好像也沒有最幸福的事情吧,因為很多事我都覺得很幸福啊,就像下班回家洗完澡後躺在床上滑手機我就覺得很幸福,當然味道這種主觀的東西本身無法滿足所有人的喜好,但我想用盡心力製作的食物,一定吃得出其中的幸福,謝謝living room客廳老闆娘讓我生命中獲得了其中幸福的味道。這裡的環境非常舒服,除了氣氛如店名一樣像在自家客廳待著,店裡面的牆上及櫃子上也擺了各式各樣的可愛小飾品或書本,一不小心讓我待了一整個下午,真的是一家想私藏又忍不住介紹給大家的甜點店,我超期待下個月下高雄吃新口味甜點盤及當日限量甜點,我鄭重警告大家不要跟我搶訂位喔(開玩笑),喜歡這篇文章的話就追蹤按讚收藏跟分享出去吧,我們下次見!
———————————————
📍living room客廳
🏠高雄市三民區
(臉書預約制)
(預約成功後店家會公布地址)
💳現金
#高雄甜點 #高雄美食 #高雄咖啡廳 #台北美食 #台北 #相機先食 #手機先食 #kaoshiung #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #4foodie #dcard美食板 #alli吃甜點 #甜點 #帕菲
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩,讓今年夏日透心涼又滋補! 「簡單哥請教教消暑甜點?」 「請問杏仁可以豆腐怎麼料理?」 天然的尚好啊! 今天這道甜品啊非常的傳統 可以當下午茶點心、飯後甜點 健康又好吃,自己做最安心! 「杏仁豆腐」來拉!! 在這越來越熱的天氣你一定要學起來, 冰在冰箱,想吃的時...
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吉利dcard 在 Dcard Facebook 的精選貼文
#有趣【open book((11/14更新】
https://www.dcard.tw/f/funny/p/755463
原po爸爸是教授
他考試常常會讓學生open book
有一次。。。
:你為什麼那麼常讓學生open book啊好不像你的作風喔
:因為答案都在我的腦袋裡
。
。
。
就算他們翻書也找不到呀哈哈哈哈哈(σˋ▽ˊ)σ
就算他們翻書也找不到呀哈哈哈哈哈(σˋ▽ˊ)σ
就算他們翻書也找不到呀哈哈哈哈哈(σˋ▽ˊ)σ
:。。。-_-||
唉
某大學的同學們要是修到他的課還是祈禱他不要讓你們open book好了
這樣起碼表示他會出書上有的( ´_ゝ`)
-------------------
11/14更新
http://imgur.com/TQQdg6c
1314耶好吉利的數字喔!!!
明天拿給閃光看💕
沒想到賣我爸可以賺這麼多愛心
以後多賣一點XDDD
-主人的小貓
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吉利dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩,讓今年夏日透心涼又滋補!
「簡單哥請教教消暑甜點?」
「請問杏仁可以豆腐怎麼料理?」
天然的尚好啊!
今天這道甜品啊非常的傳統
可以當下午茶點心、飯後甜點
健康又好吃,自己做最安心!
「杏仁豆腐」來拉!!
在這越來越熱的天氣你一定要學起來,
冰在冰箱,想吃的時候拿出來真的很幸福~
-
⛱簡單哥小前置:
杏仁需先浸泡在生飲水中約一小時。
-
🌈簡單哥小知識:南北杏仁的差異
北杏仁帶有苦味,又稱苦杏仁,普遍來說入中藥材使用,而南杏仁又稱為甜杏仁,比較適合來做我們這道料理唷!
-
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉南杏仁 60克
👉吉利丁 4片/約15克
👉牛奶 250毫升
👉冰糖 50克
👉生飲水 350毫升
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將泡一小時的南杏仁打成奶狀
②拿一塊紗布過濾出杏仁水
③將吉利丁片泡在冰水裡,軟化後擠乾備用
④將杏仁水、牛奶、糖入鍋煮至邊緣冒泡,即可起鍋
⑤將吉利丁片放入450公克的杏仁水裡攪拌至溶化
⑥將杏仁水過篩,並放入冷藏凝固,即完成
-
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#杏仁豆腐
#夏天
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吉利dcard 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
完美夏末!芒果【奶酪】醇厚奶香!沁涼綿柔!
「綿密比例怎麼抓?」
「市售奶酪好貴!好想自己做」
夏日尾聲,來碗沁涼奶酪,
最後配上酸甜芒果醬,
一起完美輕鬆度過夏末吧!
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(今日份量:5人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉牛奶 175g
👉鮮奶油 100g
👉糖 25g(2T)
👉吉利丁 2.5片
🥣芒果醬🥣
👉芒果 1顆
👉檸檬 1顆
🥣 增添風味🥣
👉萊姆酒 15g(1T)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將吉利丁片放入水中浸泡至膨脹
②將牛奶、糖放入鍋中加熱與攪拌均勻
③加熱均勻後關火後,放入擰乾吉利丁片
④攪拌均勻後放入鮮奶油、萊姆酒
⑤過濾掉倒入碗中放入冰箱冷藏等待凝固
🥘芒果醬製作🥘
▶️將一半的芒果、檸檬汁倒入調理機後攪拌
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#芒果
#芒果醬
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#夏日料理
#家常料理
#簡單料理
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