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喝那麼久的咖啡，你知道什麼是杯測嗎？
你是否在很多的咖啡豆的包裝上，看過風味都有寫「巧克力」、「蜂蜜」、「莓果」...等風味嗎？
杯測是要讓咖啡的香味與口感能夠盡量的去標準化，杯測的方法是讓受過專業嗅覺與味覺訓練的杯測師，依照世界通用的一套標準流程，一樣樣來評咖啡的「乾香」、「濕香」、「風味」、「餘韻」、「酸質」、「體脂感」、「一致性」、「平衡性」、「乾淨度」、「甜度」、「綜合考量」，最後由一群杯測師，經過獨立評測後比對、討論後的結果。
偷偷告訴你，我們5月初的茂林新線，來到「山沐咖啡」，這裡可是厲害的台灣之光啊，2019年榮獲國際咖啡杯測大師冠軍，是賽事開辦以來首位來自台灣的冠軍，雖然現在疫情不能出門，但現在用圖片讓你好好的「聞香」期待一下！
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【 ☕️ 跟著世界級咖啡師Scott Rao學杯測技巧 】
你有聽過杯測嗎？不知道的話趕緊進來看！
如果你聽過杯測也別急著轉台！！
讓世界級咖啡師教你怎麼測～
#咖啡 #杯測
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🔥 #MathStart啟蒙叢書┃美國小學生必讀63本「生活化」數學故事繪本，抽象化能力在日常經驗中建立✅ 👩🏻👨🏻爸媽們，你知道國小六年「抽象化」能力建立，是數學這科核心學習關鍵，更是攸關未來永續學習能力的基石嗎？但，「#抽象化」是無法靠別人教的，而是要靠孩子自己去體會！
✨Math Skills=Life Skills！💫
將測量、奇偶數、除法...等數學概念，經由有趣且與「生活經驗」相關的故事內容去感受，正是學會抽象化的方法之一。
像搭乘遊樂園的雲霄飛車🎢、咖啡杯學「➗ 除法(Dividing)」、🎪 園遊會擺攤遊戲認識「比較數的大小(Comparing Numbers)」、🏖沙灘堆沙堡學「測量(Measuring)」....等，都是今天，我們要分享的這一套大名鼎鼎，暢銷20年，全球總銷售量超過1,000萬冊，足跡遍佈美國小學和圖書館的【📚 #MathStart數學啟蒙繪本】，絕對是想落實鰻爸數學學習建議，讓孩子不著痕跡、有效吸收和理解數學概念的必收錄書單。
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除《MathStart》系列數學繪本外，鰻爸強力推薦專門給家長閱讀的《 📚 #小學算術教什麼，怎麼教 》，以及我們親自挑選出來的《 📚 #DK世界上最神奇的數學遊戲書 》 中、英文版自由選擇，均同步收納在本次限量團購書單中。
另外，若無法使用英文版MathStart系列者，由英文漢聲出版的【📚 #漢聲數學】第一、二輯中文版，編輯核心理念與編排架構，近似於MathStart，同樣（1）重視數學概念（2）內容生活化、圖像趣味化的特色（3）配合108課綱學習歷程，也很適合想為孩子奠定數學抽象化能力的爸媽參考，全書有注音，建議小一以上適用。
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關於「 杯測 ／Cupping」如何進行，是許多想要更深入瞭解精品 咖啡 的朋友們最需要的資訊。這個判斷 咖啡 品質優劣的方法在 咖啡 產地被大量地使用， ... ... <看更多>
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